【創業30年老字號的新挑戰】豐橋『Costarica』將於4月開設能體驗從烘焙到沖泡流程的咖啡烘焙坊。提供五感享受的豐富時光。

Costarica Group（株式會社Ideal Attrait／總部：愛知縣豐橋市，代表董事社長：岡田直樹）將於2026年4月在豐橋市內（詳細地點：牛川町）開設新據點「Green Hills Coffee Roaster's Lab.」，這是一個附設商店的咖啡豆烘焙設施。以咖啡廳的舒適感及對餐飲與服務的堅持為起點，我們提倡咖啡不應只是「日常消耗品」，而是能豐富每天生活的「精品（Specialty）」。除了販售烘焙咖啡豆外，更希望透過店內的沖泡體驗、活動與工作坊等，打造一個香氣與風味循環交融的場域。

開幕背景與目的

本公司透過經營咖啡廳與餐廳，從在地顧客身上體會到，日常的用餐與咖啡時光可以成為「讓人安心度過的歸屬」。 近年來，咖啡的價值已從「廉價且大量消耗的飲料」，擴展為包含享受豆子特性、產地背景乃至沖泡方式的「日常優質習慣」。我們希望能將這種轉變，化作「沉澱每日生活的一杯」與「對人溫柔的時光」，以更貼近生活、更誠摯的方式傳遞給大家。

因此，在新據點「Green Hills Coffee Roaster's Lab.」中，我們將烘焙（豆）與沖泡（杯）結合於同一空間，提供能了解風味成因的體驗。藉由將咖啡廳孕育出的「沉穩、細緻、款待」與精品咖啡的「品質與透明度」相互結合，為在地的日常提出嶄新的咖啡價值。

店鋪特色與服務內容

**【預計提供的內容】**

### 烘焙豆與商品 - 單一產區、配方豆（以季節或產地魅力為核心進行更換） - 日常飲用／禮品系列（例如：濾掛式咖啡包、禮盒等） - 挑豆諮詢（根據飲用方式、喜好及器具提供建議）