「花×カフェ×フレンチトースト」花とともに味わう“ふわとろ”フレンチトースト

表参道のベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」をはじめ、国内に65店舗展開する株式会社日と々と（東京都渋谷区神宮前／代表取締役 山本拓三）は、2026年4月1日(水)、東京・門前仲町にフレンチトーストをメインとしたフラワーカフェ「花ナ々ナ（ハナバナ）」をオープンします。

■ 花と過ごす、落ち着いた大人のカフェ空間

下町の風情が残る門前仲町に誕生する「花ナ々ナ」は、
フレンチトーストと花のある空間を同時に楽しめる新しいスタイルのカフェです。

店内はダークトーンのドライフラワーを基調に、
ネイティブフラワーやアンティーク家具を組み合わせた落ち着きある空間。

どこか異国の空気を感じさせるインテリアの中で、
ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。

また、店内に飾られている観葉植物やドライフラワー、
多肉植物などはそのまま購入も可能です。

看板メニューのフレンチトーストは、「パンとエスプレッソと」で焼き上げた食パンを使用。

一晩かけてじっくりアパレイユに浸し、外はカリッと、中はふわとろに焼き上げています。

■ 食事として楽しめる“甘じょっぱい”フレンチトースト

「花ナ々ナ」ではスイーツだけでなく、ランチとしても楽しめるお食事系フレンチトーストも充実。

ベーコンやキャロットラペ、サーモンムニエル、クロックムッシュなど、
甘さを抑えたバランスの良いメニューを展開します。

■スタッフおすすめメニュー

フレンチトーストセット/炙り明太子
フレンチトーストに、香ばしく炙った明太子、自家製明太クリームチーズ、大葉・海苔・レモンを合わせた一皿。

パン職人監修のもと、甘さを絶妙に調整し、“ちょうどいい甘じょっぱさ”を追求したメニューです。

■ モーニングも楽しめる

朝8時から営業し、モーニングメニューも展開。

シンプルなトーストに加え、
鎌倉のジャムと焼き菓子の専門店 Romi-Unie Confiture のジャムや、濃厚な蘭王卵を使用したスクランブルエッグのセットをご用意しています。

【店舗情報】
■店名

　花ナ々ナ
■住所
　東京都江東区富岡1丁目14-5
■電話番号

　03-5875-8860
■営業時間

　8:00～18:00(LO.17:00)
■定休日

　不定休（最新情報はInstagramにて）
■Instagram

　@hanabana.monnaka

株式会社日と々とについて

パンとコーヒー。
一日一日味わうものだからこそ、素材やクオリティにまっすぐ拘ります。
同じ日の連続じゃつまらない、一度きりの「一日」を大切にしたい、との想いを込めています。

【会社概要】
会社名：株式会社日と々と
所在地：東京都渋谷区神宮前3-4-9
代表者：山本拓三
公式HP：http://www.bread-espresso.jp/
事業内容：飲食店の企画、運営