WALAKAS株式會社設立公告：以創業20週年為契機，「燒肉Kokokara」之ISSEI株式會社與「房家」之Goodness Foods有限會社正式合併

以經營及企劃燒肉業態為主餐飲店的WALAKAS株式會社（總部：東京都墨田區，代表董事：淺田 一世），以創業20週年為契機，透過ISSEI株式會社與Goodness Foods有限會社的合併而全新設立，並已展開業務。我們將充分發揮雙方的優勢，致力於進一步提升服務並擴大事業版圖。

## 1. 合併及公司名稱變更之基本資訊
**合併方式**
以ISSEI株式會社為存續公司，Goodness Foods有限會社為消滅公司的吸收合併方式。

**商號（公司名稱）變更**
在本次合併的同日，存續公司ISSEI株式會社已變更商號為新公司名稱「WALAKAS株式會社」。

**合併生效及名稱變更日**：2026年4月1日
**合併後之代表**：代表董事 淺田 一世

## 2. 合併背景與歷程
「燒肉Kokokara」（原ISSEI株式會社）憑藉厚切肉與充滿活力的居酒屋氛圍強力推動加盟展店，並透過中央廚房確立了無需專業師傅的營運模式。而「和牛一頭燒肉 房家」（原Goodness Foods有限會社）則以全牛採購帶來的高品質A5等級和牛與手工冷麵為武器，在東京都內建立了穩固的品牌。

經過自2020年起的集團經營整合，為了應對近年來餐飲業面臨的物價高漲與人手不足等環境變化，提升多店鋪展開的複製能力，並強化總部功能與物流，我們正式達成合併並設立了新公司。透過融合兩家公司的專業知識，我們將建構一個放眼次世代的成長模式，涵蓋從市中心型到郊區路邊型的廣泛展店，以及運用AI來降低成本。

## 3. 合併前之企業資訊
**■ ISSEI株式會社**
設立：2007年3月
資本額：800萬日圓
代表人：代表董事 淺田 一世
營業額：20.03億日圓（2025年3月期）
主要品牌：燒肉Kokokara、燒肉Kokokara R、燒肉義塾
實績：以東京為中心，發展至關西、九州、沖繩，共展開22家直營店與21家加盟店。擁有自家中央廚房。

**■ Goodness Foods有限會社**
設立：2005年4月（創業於2003年8月）
資本額：1,000萬日圓
代表人：代表董事 淺田 一世
營業額：13.38億日圓（2025年3月期）
主要品牌：和牛一頭燒肉 房家、房家內臟館
實績：堅持和牛全牛採購與手工冷麵，在日本橋、東京車站、福岡等以東京都內為中心展開10家店鋪。