藍瓶咖啡 博多店 2026年7月21日(二) 盛大開幕

藍瓶咖啡日本公司(總部:東京都江東區)將於2026年7月21日(二)在博多車站前新開幕的「西日本CITY大樓」開設「藍瓶咖啡 博多店」。博多店是繼2024年2月開幕的福岡天神店之後，九州地區的第二家分店。我們希望透過一杯咖啡所帶來的豐富時光與人際連結，如同漣漪般擴散，為即將蓬勃發展的博多街區帶來新的活力，並獻上我們用心沖煮的咖啡體驗。

博多店的空間設計由曾負責藍瓶咖啡原宿店設計的TEKI DESIGN的西永竜也先生操刀，以「從一杯咖啡延伸的連結」為概念。從福岡街區沿著地形發展的歷史汲取靈感，店內設有描繪著柔和曲線的咖啡吧台。吧台中央，咖啡師將專注地一杯杯沖煮咖啡，顧客座位則自然地圍繞著吧台展開。如同滴濾咖啡所產生的水滴激起漣漪，以咖啡為中心的人們活動在店內擴散，最終在整個空間乃至街區中創造出豐富的連結。為了能融入您獨自享受咖啡時光，或是與家人朋友共度的片刻，我們準備了如長椅座位和桌位等，可依據您想度過的方式選擇的座位。

在博多店，我們準備了各式各樣的飲品，從咖啡師用心沖煮的精品咖啡，到「抹茶拿鐵」以及季節限定的「柚子檸檬水漂浮」等無咖啡因飲品，讓每位顧客都能在此度過舒適的時光。餐點方面，博多店將獨家推出「明太子馬鈴薯吐司」,以藍瓶咖啡獨特的方式詮釋博多的飲食文化。使用福岡在地深受喜愛的麵包店「奧添製麵包」的麵包，讓您能在此品嚐到與在地連結的美味，這是博多店獨有的菜單。

此外，作為博多店限定商品，我們將與以「不變且不偏」為概念，創作出原創產品的「GLOCAL STANDARD PRODUCTS」合作，推出「藤編把手馬克杯」。請務必親手感受這份在此才能遇見的特別單品。

以咖啡為中心聚集人們，各自的時間與連結交織重疊，孕育出嶄新的街景。希望博多店能成為起點，讓一杯咖啡所激起的漣漪，為未來的博多增添新的色彩。

HAKATA CAFE DESIGN 博多店 設計

博多店的空間設計由曾負責藍瓶咖啡原宿店設計的TEKI DESIGN的西永竜也先生操刀。「從一杯咖啡延伸的連結」是空間的設計概念，其象徵便是如同咖啡滴落激起漣漪般，描繪著柔和曲線的咖啡吧台。設計靈感來自於沿著地形發展的福岡街景。圍繞著咖啡吧台，顧客可以自在度過時光的座位空間，以咖啡沖煮的瞬間為起點，人們的視線、動線、停留的時間都緩慢地擴散開來，營造出自然的整體感。

室內裝潢採用能感受到九州在地製造魅力的素材。部分桌面的檯面使用了佐賀縣的有田燒，牆面則採用同樣在佐賀縣傳承下來的名尾手抄和紙，讓您能感受到這片土地獨特的文化與工匠精神。

一杯咖啡所激起的微小漣漪，在連結人與人、人與街區的同時不斷擴散。希望您能在這充滿這樣想法的空間裡，伴隨著咖啡師用心沖煮的咖啡，感受博多這座城市嶄新的風景。

TEKI DESIGN 西永竜也 先生 評論

「在沿襲歷史的同時，形成新的風景」

福岡市沿著博多灣的形狀，平原與山巒廣闊展開。

從擁有豐富海域的玄界灘連結到平靜的博多灣，數條河流與博多灣垂直流淌。

正是因為這得天獨厚的地形與水資源，城市得以擴展至今。

我們將咖啡吧台配置成如同描繪福岡市地形的線條。

吧台的中心，咖啡師正專注地滴煮一杯咖啡。

動線與座位沿著滴煮產生的漣漪擴展，並連接到天花板的造型。

如同砂礫般富有表情的塗壁，透過削切與堆積來構成空間。

桌面的檯面使用有田燒，牆面使用名尾手抄和紙，椅子則選用九州製造的產品，一點一滴地將在地素材編織其中，逐漸擴展。

從一杯咖啡擴散開來的滴煮漣漪，從杯子到吧台,

從吧台到座位，再到整個店內，最終形成街區的風景。

以咖啡為中心聚集人們，其輪廓描繪出城市的新樣貌。

西永 竜也 Tatsuya Nishinaga

1988年 廣島出生

2011年 廣島大學畢業

2011-2021年 SUPPOSE DESIGN OFFICE

2021年 TEKI DESIGN

TEKI CONCEPT

在應在之處，呈現應有之樣貌

我們希望表現出這樣的樣貌

在日常生活中，我們被大量資訊所包圍

這些資訊是必要的，還是不必要的?

賦予資訊形狀，去除資訊的形狀

透過從兩方面進行追求與整理,

我們認為就能連結到應有的樣貌。

我們希望持續細膩地設計這些微小的操作。

HAKATA CAFE MENU 博多店 菜單

在博多店，除了咖啡師為您精心沖煮的精品咖啡外，我們還提供以「Cold by Design」概念誕生的全新冰濃縮咖啡「Kyoto-Style Espresso(京都風格濃縮咖啡)」為基底的冰拿鐵、冰摩卡等多樣化飲品。此外，還有清爽暢快、帶有柚子香氣的「柚子檸檬水漂浮」等，非常適合炎熱季節的無咖啡因飲品。從喜愛咖啡的人到偏好無咖啡因飲品的人，我們都準備了能滿足您喜好與時間的飲品菜單。如同從一杯咖啡擴散開來的漣漪，請在此享受博多店獨有的、時間與對話交織重疊的片刻。

照片左上順時針方向:濃縮咖啡通寧、香草豆蔻雪克、冰拿鐵、冷萃搖搖濃縮咖啡

Kyoto-Style Espresso

Kyoto-Style Espresso是受到京都水滴濾泡低溫萃取文化啟發而開發的新型態冰濃縮咖啡。使用藍瓶咖啡的經典綜合豆「Hazy Valley Espresso」,透過「時間」而非「熱」進行細膩萃取，實現了以往冰濃縮咖啡難以達成的滑順口感、自然甘甜與清澈的風味。以帶有巧克力般深邃風味與水果般明亮香氣的Kyoto-Style Espresso為基底，從經典的冰拿鐵到雪克、季節性飲品，我們以藍瓶咖啡獨有的感性精心調製出多樣化的飲品。「Cold by Design」概念所帶來的全新冰濃縮咖啡體驗，敬請您務必嘗試。

Kyoto-Style Espresso 系列

冷萃搖搖濃縮咖啡 700日圓

濃縮咖啡通寧 800日圓

香草豆蔻雪克 880日圓

甜花雪克 880日圓

冰甜花拿鐵 850日圓

甜花拿鐵佐冷奶泡 980日圓

冰拿鐵 690日圓

冰摩卡 781日圓

【期間限定】

柚子檸檬水漂浮 831日圓

藍瓶咖啡的柚子檸檬水，將檸檬的酸甜與柚子的香氣、微苦交織，為風味增添立體感與層次。作為點綴夏日的期間限定飲品，我們加入了東京自由之丘的創意冰淇淋品牌HiO ICE CREAM的檸檬雪酪。碳酸與雪酪接觸的瞬間產生的輕盈爽快感、新鮮檸檬的香氣，以及冰沙般清脆的口感相互疊加，調製出令人愉悅的清涼風味，適合各個年齡層享用。 HAKATA CAFE MENU 博多店 菜單

博多店的餐點菜單中，將以博多飲食文化為靈感，並以藍瓶咖啡獨特的感性調製的「明太子馬鈴薯吐司」將在博多店搶先上市。使用福岡在地深受喜愛的麵包店「奧添製麵包」的麵包，讓您能在此品嚐到與這座城市連結的美味。此外，我們還準備了各式各樣的餐點，讓您能全天候搭配咖啡享用。從早晨美好的開始，到與朋友家人悠閒的時光，再到下班後小憩片刻。請在此享受以咖啡為中心聚集人們，各自的時間悠閒交織重疊所帶來的舒適咖啡時光。

【博多店搶先上市、副島茂氏監修】

明太子馬鈴薯吐司 990日圓

作為能讓您品嚐到在地風味的博多店搶先上市菜單，我們準備了使用福岡在地深受喜愛的糸島市麵包店「奧添製麵包」的麵包所製作的明太子馬鈴薯吐司。考量到與咖啡的搭配，我們將奢華使用明太子的濃郁明太子起司醬，與加入昆布鮮味作為畫龍點睛的滑順馬鈴薯泥結合，調製出藍瓶咖啡獨有的風味。最後撒上的七味粉、花椒與陳皮散發出淡淡香氣，其清爽的風味襯托出濃郁的口感，留下令人愉悅的餘韻。請務必搭配您喜愛的咖啡，一同享受這座城市獨有的美味。

早午餐盤 1,650日圓起

能讓您在早晨有個美好的開始，或是在午餐時段小憩片刻的早午餐盤，讓您能盡情享用豐富的蔬菜。將新鮮沙拉、色彩繽紛的烤蔬菜、酪梨、洋蔥、平飼雞蛋水煮蛋等盛裝於一盤，並搭配福岡縣糸島市麵包店「奧添製麵包」的巧巴達，是一道能均衡享用食材的滿足餐點。餐盤可選擇搭配烤培根的豐盛「綜合」或以蔬菜為主的清爽「蔬菜」口味。季節性的鷹嘴豆泥則提供蕈菇口味。無論是上班前的早餐，或是悠閒度過假日的早午餐，都非常適合，請務必在悠閒的博多店享用。

【期間限定】

鬆餅盤 鳳梨&焦糖鮮奶油 1,200日圓

在現烤的列日鬆餅上疊上香煎焦糖化的鳳梨，並佐以輕盈的焦糖鮮奶油。頂部點綴的薄荷增添了清爽的色彩，是一道從視覺上就能感受到夏日氣息的餐點。新鮮鳳梨的香甜、焦糖化的香氣，以及鮮奶油與醬汁的焦糖風味相互融合，調製出食材和諧的豐富滋味。另外附的醬汁，以深邃的焦糖為基底，搭配果香濃郁的百香果泥，帶來清爽的餘韻。這款鬆餅盤即使在炎熱的夏天也能令人感到舒適，請搭配冰拿鐵或冷萃咖啡一同享用。享受為您點綴清爽夏日片刻的絕佳搭配。 HAKATA CAFE LIMITED ITEM 博多店 限定商品

【博多店、官方線上商店限定】

藤編把手馬克杯 5,280日圓

以博多店空間設計中不同材質的和諧為靈感，特別的馬克杯將在博多店與官方線上商店限定登場。這是與以「不變且不偏」為概念，創作出原創產品的「GLOCAL STANDARD PRODUCTS」合作，推出「TSUBAME」系列。在日本新潟縣燕市製作的不鏽鋼琺瑯杯身，結合了天然材質的藤編把手，創造出無機之美與有機溫暖和諧的設計。由擁有高超技術的工匠逐一手工製作，每個杯子都擁有獨特的表情，是其魅力所在。琺瑯不易吸附異味，能保持飲品原有的香氣與風味，讓您能品嚐到咖啡最純粹的滋味。藤編把手隨著使用時間越長，色澤越深，隨時間變化出豐富的質感。無論是在家中、辦公室，或是在戶外，都能在各種場合活躍，溫柔地陪伴您的日常咖啡時光。希望您也能在九州豐富的自然或旅途中，與您喜愛的咖啡一同享受這件商品。如同圍繞咖啡的時間與人際連結緩慢擴展一般，我們希望您能在使用中逐漸融入生活，並長久愛惜使用。

容量(滿水時):380ml

※價格均為含稅價 HAKATA CAFE INFORMATION 博多店 資訊

藍瓶咖啡 博多店

※2026年7月21日(二) 12:00 GRAND OPEN

福岡縣福岡市博多區博多站前3-1-1 西日本CITY大樓1樓

營業時間 8:00〜20:00 ※僅7月21日(二)開幕當天為12:00〜20:00

店鋪面積 311.32m2

座位數 91席

交通 JR各線、福岡市地下鐵「博多站」(博多口)徒步約1分鐘

ABOUT BLUE BOTTLE COFFEE 關於藍瓶咖啡

藍瓶咖啡於2002年由創辦人James Freeman在美國加州奧克蘭創立。我們從世界各地的咖啡莊園採購高品質、新鮮的咖啡豆，並在國內的自家烘焙廠烘焙，然後根據顧客的訂單，精心沖煮出追求極致美味的精品咖啡。以對品質的堅持和對永續發展的承諾為動力，秉持著「美味的咖啡能讓人生更美好」的簡單信念，我們的目標是透過美味的咖啡連結世界。目前，我們在美國及亞洲(日本、韓國、上海、香港、新加坡)共設有超過100家咖啡店。更多詳情請參閱藍瓶咖啡的各社群媒體及官方線上商店。

藍瓶咖啡 官方線上商店:https://store.bluebottlecoffee.jp/

藍瓶咖啡 官方Instagram:https://www.instagram.com/bluebottlejapan/

藍瓶咖啡 官方X:https://x.com/bluebottlejapan

藍瓶咖啡 門市一覽:https://store.bluebottlecoffee.jp/pages/cafes