迎接發售60週年「京都銘菓おたべ」,發行以契約農家悉心栽種的紅豆為主角的繪本「小紅豆的冒險」

製造、販售京都銘菓「紅豆生八橋 おたべ」及「京ばウム」等的株式会社美十(總公司:京都府京都市、代表取締役社長CEO:酒井宏彰、以下稱「美十」)將於2026年7月1日(紅豆日)起，免費發放由公司內部製作的繪本『小紅豆的冒險』,傳達おたべ製作過程中對安心與美味的用心。

本作品為慶祝おたべ發售60週年而製作，主角為おたべ紅豆餡不可或缺的北海道十勝產紅豆「小紅豆」。故事描述悉心栽種於契約農家的紅豆，在冒險的旅程中化身為「おたべ」,並與顧客的笑容相遇的過程。

迎接發售60週年的「紅豆生八橋 おたべ」

「紅豆生八橋 おたべ」最初販售的店家「紅葉樂園」(滋賀縣大津市)

美十(當時:さか井屋)於1949年進入八橋市場，在當時擁有300年以上歷史的八橋業界中，是最後進入的製造商。因此，為了開拓新的合作夥伴，需要前所未有的獨特新商品。

當時已知道烘烤前的生麵糰美味可口，但包入餡料的和菓子需要職人技巧。因此，預見高度經濟成長期旅遊需求擴大，為了「讓非和菓子職人，連兼職人員也能輕鬆製作」,構思並發售了僅將生八橋折成三角形的「紅豆生八橋 おたべ」。

這款點心將京都高雅的詞語「おたべやす(請享用)」簡化成易於記憶且親切的3個字，命名為「おたべ」,自1966年發售以來，今年迎向60週年。

發售初期的おたべ現在販售中的おたべ(肉桂與抹茶綜合口味)おたべ將於2026年迎接發售60週年

為紀念おたべ發售60週年，發行原創繪本

おたべ美味的關鍵在於紅豆餡與米粉，使用的是契約農家「おたべ會」(※)的生產者所栽種的紅豆與稻米。這些悉心栽種的素材，經過工廠職人們最大限度發揮其優點後細心加工，製成「おたべ」送達顧客手中。

我們希望透過小紅豆的冒險故事，傳達各個製程中所蘊含的心意，因此這次發行了『小紅豆的冒險』。

製造おたべ的京都工廠(おたべ本館),不僅有觀光客，也有許多當地小學生前來進行社會科見學，成為學習京都產業的場所。

我們期望60年前發售的「紅豆生八橋 おたべ」能跨越世代，持續成為深受喜愛的京都銘菓，並將繪本『小紅豆的冒險』免費發放給未來的主人翁們，在おたべ的販售店鋪中。

おたべ本館(京都市南區)

繪本『小紅豆的冒險』故事大綱

在北海道、十勝的廣闊田野裡，紅豆「小紅豆」被おたべ會的紅豆農家悉心栽種，目標是「為了讓某人露出笑容」。

收穫後的小紅豆，踏上冒險之旅前往擁有豐富水源的福井縣若狹工廠。在那裡，熟練的職人「餡料大師」(※)們，會根據農家不同豆子的特性，改變烹煮方式，製作出講究的「自家製餡」,將其製成飽滿光澤的紅豆餡。

之後，成為紅豆餡的小紅豆被運往京都的おたべ工廠，變身為包入生八橋的「おたべ」。

這是一個描繪了從農家人的愛開始，傳承至職人手藝的小紅豆，在遙遠的城鎮成為送給家人的禮物，並與顧客的笑容相遇的溫馨故事。

有點膽小的小紅豆用手繪插畫溫暖地表現餡料大師的細膩工作

【用語解說】

※「おたべ會」是指

為了向顧客提供安心安全的點心，於2013年由本公司與生產者共同組成的組織。

透過僅使用契約農家生產的紅豆，而非不特定多數的生產者，個別挑選使用，實現了可追溯生產者臉孔的製作方式，這也是「紅豆生八橋 おたべ」美味的關鍵。

透過了解生產者悉心栽種的原料被用於哪個點心，我們得以與生產者們分享顧客「很好吃」的讚美與喜悅。

目前，此取り組み已擴展至生八橋的米粉及京ばウム的宇治抹茶，並在眾多商品中使用おたべ會的原料。

※「餡料大師」是指

為了持續製作出更美味的おたべ，並發揮原料特性，是評估製餡所需原料知識與技能的公司內部認證制度。目前，美十若狹工廠有2位餡料大師活躍其中。

關於おたべ會

皮薄的エリモ小豆，煮熟後口感飽滿，適合做為おたべ的餡料，為了不破壞紅豆顆粒，以小批量(製造單位)細心烹煮

作者的話

原作:安藤 久子(株式会社美十 設計中心)

「如何才能讓大家更喜歡おたべ呢?」「如何才能自然地傳達我們對製作的用心呢?」

這麼想的時候，我認為與其單純說明，不如讓大家在享受的過程中了解。

當時我突然想起，自己小時候著迷閱讀的繪本。一個物質在變換形態的旅程中，充滿了趣味，這是童年時的記憶。

因此，我構思了以紅豆「小紅豆」為主角，從田野到工廠，再到店鋪冒險，並與顧客笑容相遇的故事。

我認為透過小紅豆的視角體驗的故事，能自然地傳達おたべ的魅力。

在製作過程中，我採訪了製造現場等公司內許多成員，在交換意見的過程中構思了構成。此外，由於繪本希望能採用溫暖的手繪插畫，因此委託了公司內擅長繪畫的角谷進行作畫。我認為她比想像中更能表現出故事的世界觀。

此外，印刷公司也提出了觸感溫暖的紙張建議，並完成了符合我期望的色彩。

許多人的心意匯集在一起，最終能以一本繪本的形式呈現，我感到非常高興。

繪:角谷 珠生(株式会社美十 設計中心)

繪本中的小紅豆展開了大冒險，變成了おたべ。

我自己也像是和小紅豆一起展開了繪本製作的大冒險。

過程中我特別注意的，是每一個畫面都要認真、細心地對待。

無論小紅豆去到哪裡，都能被珍愛、被喜愛，最終成為おたべ抵達顧客手中。

這是我從請求協助繪本製作的農家和職人們身上強烈感受到的。

為了傳達所有參與おたべ製作人員的心意，我懷著溫柔的心情，一張一張地細心描繪。

希望大家能期待小紅豆不斷變換的表情，以及小紅豆在故事最後會露出什麼樣的表情。

小紅豆，冒險很開心吧!

表情不斷變換、情感豐富的小紅豆認真細心地對待每一個畫面

在北海道、十勝的大地上培育的紅豆，用畫紙手繪

發行概要

標題:『小紅豆的冒險』

構成、文:安藤 久子(株式会社美十)

繪:角谷 珠生(株式会社美十)

發行日:2026年6月

規格:B6 / 25頁 / 全彩

發放方式

將於以下おたべ販售店鋪現場發放。(※)

おたべ本館、おたべ清水坂店、おたべ嵐山店、京都菓子小路八条口店、おたべ・京ばウム京都塔砂岩店、京都PORTA OMIYAGE小路京小町店、おたべ大阪國際機場店、おたべ・辻利那霸機場店

※發放數量有限，送完為止

※販售店鋪可能變更

數位版、影片公開

繪本內容也可在網路上欣賞。

朗讀影片(YouTube):https://youtu.be/9AwZUqXt-B8

關於おたべ發售60週年

以1966年發售的「紅豆生八橋 おたべ」為開端，おたべ在各個時代不斷挑戰「新的」美味。目前，我們正展開包含社群媒體參與活動及舉辦活動等，邁向新時代的取り組み。其他關於活動及新商品的資訊，可透過以下連結閱覽。

おたべ60週年 特設網站

株式会社美十

株式会社美十，除了「紅豆生八橋 おたべ」、「京ばウム」、「MIYUKA」等觀光伴手禮事業外，也致力於「食」的領域，拓展廣泛的事業，並持續挑戰創新。

公司名稱:株式会社 美十

總公司所在地:京都市南區西九條高畠町35-2

設立:1965年(創業1938年)

URL:https://www.bijuu.co.jp/

事業內容:觀光伴手禮事業/主題樂園事業/OEM事業/ 西式點心品牌事業/海外事業