【atelier京ばあむ】黃金週限定活動舉辦！捏糖人實演、甜點師體驗及限定甜點登場

製造並銷售京都知名糕點「帶粒紅豆餡生八橋 Otabe」及「京年輪蛋糕（Kyo-baum）」的株式會社美十（總部：京都府京都市，代表董事社長CEO：酒井宏彰），將於黃金週期間的2026年4月25日（六）至2026年5月6日（三、補假）的12天內，在京都最大規模的甜點博物館「atelier京ばあむ（atelier Kyo-baum）」舉辦特別活動。

我們將推出多項能讓您透過五感享受的內容，包含世界大賽冠軍主廚的捏糖人實演、甜點師體驗課程，以及限定甜點的販售等。

atelier京ばあむ的黃金週期間限定活動

甜點師體驗【事前預約】 穿上廚師服挑戰製作泡芙。您可以體驗到手作的樂趣。

近距離感受職人技藝 由世界大賽冠軍主廚的場勇志進行捏糖人實演。

黃金週限定甜點販售 去年大受好評的「獎勵Baum⁺鯉魚旗」再度回歸。咖啡廳也將推出由的場主廚監修的全新甜點拼盤。

atelier京ばあむ餐車出攤 將在店舖前販售受歡迎的京年輪蛋糕奶油夾心餅及限定飲品。

甜點師體驗～來做泡芙吧～【事前預約】

基於「希望能讓大家體會到手作樂趣」的想法，我們配合活動等時機舉辦了這項大受歡迎的甜點師體驗。您可以換上廚師服，化身為甜點師體驗製作甜點。

舉辦日期：2026年5月4日（一、國定假日）、5日（二、國定假日）、6日（三、補假） 時間：14:00～16:00左右（含換裝時間） 價格：每組 5,000日圓（含稅） 對象：小學一年級以上（※） 名額：每場最多4組（每組最多2名體驗者）（※） （※）小學生必須有1名監護人陪同（1名小學生＋1名監護人，或2名小學生＋1名監護人）

內容：將手工製作的卡士達醬擠入擠成自己喜歡形狀的泡芙皮中，製作出專屬於自己的原創泡芙。製作完成的泡芙將可帶回家。 預約方法：透過atelier京ばあむ官方網站事前預約 預約開始日：2026年4月15日（三）11:00起 ● 請於開始前10分鐘完成報到。若遲到，可能無法參加體驗。

近距離感受職人技藝 的場勇志主廚的「捏糖人實演」

世界大賽冠軍主廚的場勇志將進行捏糖人的現場表演。

舉辦日期：2026年5月2日（六）、3日（日） 時間：10:00～15:00左右 地點：atelier京ばあむ1樓 七葉樹前 內容：這是一場能讓您近距離接觸平時難得一見的捏糖人技藝的活動。您可以近距離感受專業技藝。活動當天也預計販售由的場主廚製作的「捏糖人（觀賞用）」。

黃金週限定甜點販售【期間限定】

去年廣受好評的「獎勵Baum⁺鯉魚旗」，今年也將於黃金週期間限定登場。

・商品名稱：「獎勵Baum⁺鯉魚旗」 ・販售期間：2026年4月25日（六）～5月5日（二、國定假日） ・價格：外帶 680日圓（含稅）/ atelier京ばあむ1樓「京ばあむLab.」 內用 693日圓（含稅）/ atelier京ばあむ3樓「京ばあむCafe」

在年輪蛋糕中暗藏卡士達醬與以萊姆點綴的草莓果醬，最後鋪上使用北海道產鮮奶油製成的香緹鮮奶油，呈現出純粹的美味。 「獎勵Baum⁺」是由atelier京ばあむ的甜點師與年輪蛋糕職人共同開發的裝飾年輪蛋糕系列，其海綿蛋糕般的質地帶來宛如蛋糕般的口感。

位於3樓的「京ばあむCafe」，則將期間限定推出由的場主廚監修的華麗甜點拼盤。

・商品名稱：「草莓生乳酪拼盤」 ・販售期間：2026年4月