新加坡萊佛士酒店為紀念新加坡與日本建交60週年 推出期間限定特別菜單

為慶祝新加坡與日本建交60週年，新加坡萊佛士酒店將於四月推出系列限定商品與服務。當中包括萊佛士精品店的「抹茶咖椰」、歷史悠久的 Long Bar 的「抹茶司令」調酒，以及 The Grand Lobby 的櫻花主題下午茶。此系列活動旨在透過美食、精湛工藝與文化交流，紀念此一重要里程碑。
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  • 📰 發表: 2026年3月28日 01:13
  • 🔍 收集: 2026年3月28日 21:59（發表後20小時46分鐘）
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為紀念新加坡與日本建交60週年，於 Long Bar 推出的「抹茶司令」雞尾酒

為紀念新加坡與日本建交60週年，新加坡萊佛士酒店將於今年四月推出期間限定的特別商品與服務。從萊佛士精品店的「抹茶咖椰」、歷史悠久的 Long Bar 的「抹茶司令」，到靈感源自櫻花季的下午茶，酒店將透過味蕾、職人精神及文化交流，共同慶祝此一重要里程碑。

萊佛士精品店「抹茶咖椰」：融合新加坡傳統與日本職人精神

萊佛士精品店的抹茶咖椰，完美融合了日本抹茶與新加坡傳統咖椰醬的滑順口感。入口先是慢火熬煮的椰奶與雞蛋卡士達醬帶來的宜人甜味，隨後抹茶深邃的「旨味」在口中擴散開來。淡淡的青草香氣與細膩的微苦創造出絕妙平衡，留下柔滑而雅緻的餘韻。

抹茶咖椰與麵包、餅乾、鬆餅、糕點、法式吐司、可麗餅、蘇打餅等各式點心皆是絕配。商品以經典的麻布袋包裝，每瓶 200 克，售價為 16 新加坡元（含稅）。抹茶咖椰預計於2026年4月1日起在萊佛士精品店開始販售。

萊佛士精品店的「抹茶咖椰」

  • 販售日期：2026年4月1日

  • 價格：S$16 nett（含稅）

  • 地點：萊佛士精品店（營業時間：10:00AM to 8:00PM）

    328 North Bridge Road Singapore 188719

  • 網站：https://www.rafflesarcade.com.sg/raffles-boutique　　

  • 電子郵件: boutique@raffles.com

傳奇風味的重生：Long Bar 的「抹茶司令」

Long Bar 將隆重推出「抹茶司令」。這是一款融合兩種文化的暖心之作，結合了酒店的代表性雞尾酒「新加坡司令」與日本頂級的「宇治抹茶」。此款雞尾酒的核心是來自京都、創立於1879年的堀井七茗園的最高級宇治抹茶，其特色是如大地般厚實的旨味與滑順如奶油的口感。基酒則選用 Brass Lion Singapore Dry Gin，讓葡萄柚與檸檬的清新香氣在口中綻放。接著，St-Germain 接骨木花利口酒的溫和香氣隨之而來，並由自製錫蘭茶糖漿的細緻單寧與溫潤感將整體風味包裹起來。一款細膩、富有層次且餘韻雅緻的絕妙雞尾酒就此誕生。飾有 SJ60（新加坡日本建交60週年）紀念標誌的米紙，讓抹茶司令成為融合新加坡與日本傳統的象徵。

Long Bar 曾在2016年為紀念新加坡與日本建交50週年（SJ50）推出了「櫻花司令」，並持續供應至今。「抹茶司令」則是接續「櫻花司令」的全新雞尾酒。

抹茶司令售價為 S$38++（服務費與消費稅另計），預計從2026年4月1日起供應至2026年底。

Long Bar 的「抹茶司令」

  • 供應期間：2026年4月1日～12月31日

    週日至週三： 11AM – 10:30PM (最後入場)

    週四至週六： 11AM – 11:30PM (最後入場)

  • 價格：抹茶司令　S$38++（服務費與消費稅另計）

  • 地點: Long Bar

    #02-01 Raffles Arcade 328 North Bridge Rd, Singapore 188719

  • 網站: https://www.raffles.com/singapore/dining/long-bar/　

  • 電子郵件: singapore@raffles.com　

在 The Grand Lobby 透過萊佛士下午茶慶祝春天的到來

從2026年4月6日至12日，The Grand Lobby 將推出靈感源自日本櫻花季的下午茶，為賓客獻上春日的優雅。在 The Grand Lobby 宏偉壯麗的空間中，透過精選的日式鹹點與甜點，盡情品味此季節獨有的華麗滋味。

The Grand Lobby 以日本櫻花為靈感的下午茶

此款下午茶以酒店標誌性的三層銀架呈現，精緻點心包括夾入香醇照燒牛肉的腐皮卷、細膩的櫻花長崎蛋糕、清爽的梅子櫻花草莓杯，以及質樸的抹茶紅豆黃豆粉泡芙。此外，還附上新鮮出爐的司康（原味與柚子風味），搭配德文郡凝脂奶油與特製玫瑰花瓣果醬。下午茶可搭配精選的 JING 單一莊園葉茶，或萊佛士特調混合咖啡。下午茶每位 108 新加坡元++ 起。

由 Long Bar 創作的抹茶司令，讓人聯想到一面欣賞盛開櫻花、一面品味抹茶的日本傳統，也將作為季節限定下午茶體驗的一部分，在 The Grand Lobby 以每杯 S$30++ 的價格提供。

下午茶特別菜單請點擊此處查看。

The Grand Lobby | Raffles Singapore

  • 供應期間：2026年4月6日～12日 12:30PM – 5:30PM

  • 價格：每位 $108++～（消費稅與服務費另計）

    ※ 可用 S$30++（消費稅與服務費另計）加點一杯抹茶司令。

  • 地點：The Grand Lobby, 1 Beach Road, Singapore 189673

  • 服儀規定：休閒雅緻（請勿穿著短褲、涼鞋）

  • 點此預約：https://sevn.ly/xIYKOXZE　

  • 網站: https://www.raffles.com/singapore/dining/the-grand-lobby

  • 電子郵件: singapore@raffles.com

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