【FLIPPER'S】「怦然」心動的酸檸檬×蓬鬆舒芙蕾口感。初夏限定「檸檬帕夫洛娃舒芙蕾鬆餅」登場

由株式会社BAYCREWS（總公司：東京都澀谷區，董事社長：古峯正佳）經營的早午餐咖啡廳「FLIPPER'S」，將推出繼先前廣受好評的「甜王帕夫洛娃舒芙蕾鬆餅」之後的第二彈、初夏限定菜單「檸檬帕夫洛娃舒芙蕾鬆餅」。同時也將推出季節限定飲品「百香果檸檬水」和「柑橘水果茶」。敬請享受檸檬和百香果清爽酸味擴散的、最適合這個季節的系列商品。

■散發檸檬香氣的帕夫洛娃×舒芙蕾鬆餅新口感甜點

將烤得酥脆的蛋白霜與FLIPPER'S引以為傲的蓬鬆舒芙蕾鬆餅結合而成的「帕夫洛娃×舒芙蕾」，是一道擁有全新口感的料理。

使用100%北海道生乳、奶香濃郁的鮮奶油，搭配自製檸檬凝乳和百香果醬，打造出甜味與酸味完美平衡的絕妙風味。

最後再擠上新鮮檸檬汁，營造出初夏般的清爽餘韻。可以享受酥脆、蓬鬆、入口即化的口感變化，是這個時期限定的舒芙蕾鬆餅。

■季節限定飲品同步上市

百香果檸檬水 / 柑橘水果茶

百香果檸檬水：在帶有肉桂和小豆蔻香氣的自製檸檬水中，加入百香果華麗酸味的檸檬汽水。清爽的口感與暢快感，為初夏增添氣氛。

柑橘水果茶：加入檸檬果醬，可以享受百香果和芒果香氣的水果風味茶。清爽的柑橘香氣與溫和的甜味擴散開來，是適合夏天的一杯飲品。

〈商品資訊〉

鬆餅

商品名稱/價格：檸檬帕夫洛娃舒芙蕾鬆餅 ￥2,380（未稅）～
販售期間：6月10日（三）～預計至7月中旬
販售店鋪：下北澤店、自由之丘店、吉祥寺店、澀谷店、梅田EST店 ※新宿店除外

飲品

商品名稱/價格：百香果檸檬水 ￥850（未稅）～／柑橘水果茶 ￥800（未稅）～
販售期間：6月10日（三）～預計至7月中旬
販售店鋪：下北澤店、自由之丘店、吉祥寺店、梅田EST店 ※新宿店、澀谷店除外

關於FLIPPER'S

「Egg Farm to Table」

〜以「使用契約養雞場『竹雞農場』的新鮮雞蛋製作的最佳料理」為概念，貼近各種人群生活型態，對身心都友善的早午餐咖啡廳。

提供使用講究的食材與簡單但能發揮食材本身力量的製法所製作、具有新口感與新體驗的「奇蹟鬆餅」，以及能為一天補充能量的美味雞蛋料理。

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■FLIPPER'S WORLD

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■公司概要

創立：1977年7月22日
代表取締役會長：杉村茂
董事社長：古峯正佳
總公司所在地：東京都澀谷區澀谷1-23-21

事業內容：女性・男性綜合時尚的企劃、製造、銷售、直營店營運、餐飲店營運、網路購物網站營運、家具銷售、健身事業營運

集團公司：株式会社Saint James Japon、株式会社LADUREE JAPON、株式会社WILL WORKS、株式会社ル・プチメック、Foodies USA, Inc.

官方網站：http://www.baycrews.co.jp/

展開的餐飲品牌：J.S. PANCAKE CAFE、J.S. BURGERS CAFE、J.S. FOODIES、LUKE'S LOBSTER、RITUEL、BOUL'ANGE、FLIPPER'S、CITYSHOP、しゃぶしゃぶ山笑ふ、Roasted COFFEE LABORATORY、eggslut、咖喱屋ボングー、RITUEL CAFÉ、おむすびごっつ食べなはれ、お弁当 ごっつ食べなはれ、Butter、やきにく山笑ふ、BAYC REW'S FOOD MARCHE、THE STAND fool so good(s)、J.S.BURGERS Jr.、Journal Standard DINING