【予約受付開始】仕込むときから、おいしい予感。年に一度の「梅干しづくりキット“梅子”」「梅酒づくりキット“梅助”」2026年版が今年もやってきました！

東京ソラマチの「立ち喰い梅干し屋」「ぐるぐるしゃかしゃか」や浅草の「梅と星」を企画運営しているBambooCut（株式会社バンブーカット）がプロデュースする『だれでもおいしく梅干しづくりキット“梅子”』と『いろいろうれしい梅酒づくりキット“梅助”』。

●予約受付ページ：

梅干しづくりキット「梅子2026」

梅酒づくりキット　「梅助2026」

（BambooCut Market内）

https://bamboo-cut.shop-pro.jp/?mode=grp&gid=3127346

このキットたちは、おいしい梅干しや梅酒・梅シロップをつくるために必要不可欠な『いい生梅』を、紀州こと和歌山県の農家さんから直送するという商品です。

ただ単に「生梅」だけをご自宅へ送るのではなく梅干しや梅酒づくりに必要なほかのアイテムも一緒にお送りするので、道具を手配する手間や軽量をする必要がなく、初心者の方はもちろん、いろんな方に気軽にたのしんでもらえる内容となっています。（※一部ご自身で用意していただく物もあります）

毎年4月上旬〜5月上旬の約1ヶ月間で予約をいただき、6月の収穫時期にベストな梅を選別して一斉に全国のお客様に向けて出荷します。（2026年は6月11日出荷を予定）。

それはまるで年に一度のお祭りです！

毎年たくさんの方にご予約をいただき、特にリピーターが毎年増え続けているのがこのキットのうれしいところです。（農家さんたちも毎年張り切って準備してくれています！）

梅干しづくりキット“梅子”が「だれでもおいしくつくれる」３つのポイント!!!

昔ながらのすっぱくてしょっぱい梅干しを自家製でつくることができるキットが「梅子」です。初心者でも簡単においしくつくれるように工夫したキットのポイントをご紹介します。

①完熟の紀州南高梅を収穫して、すぐにお届け！

和歌山県の農家さんと連携して、ベストな生梅をお届けします。ぜひ、届いたらすぐに箱を開けてください！　あまりにいい香りで梅の虜になってしまいます！

②いい梅には、「いい塩」も。

梅干しの原材料は「梅」と「塩」だけ。だからこそ梅と同じぐらい「塩」にもこだわりました。ソルトコーディネーターの青山志穂さんにレシピを監修していただき、４種類の塩をブレンドしてつくった梅干し専用の塩「梅子の塩」をご用意。「誰が漬けてもおいしくなる」 と青山さんも太鼓判を押す、 ベストな塩ができあがりました。

③つくり方をわかりやすくまとめた「梅子の本」

BambooCutの代表である竹内順平は毎年「気楽な梅干しづくり教室」を日本各地で開催しています。何千人という人とワークショップをしてきたからこそわかる「悩みどころ」をあらかじめわかりやすく伝わるように冊子にまとめています。

それでもわからないときには、つくり方のLive配信やLINEやメールなど質問できる方法を多数用意していますので、安心してたのしんでいただくことができます！　

【だれでもおいしく梅干しづくりキット“梅子”】

2026年版

●受付期間 ： 2026年4月1日〜5月14日

※予定数量に達し次第、期間内であっても予約受付を終了させていただきます。

●販売価格 ： 4,320円（税込）〜

●企画・販売元 ： 株式会社バンブーカット

●予約ページ：『BambooCut Market』

https://bamboo-cut.shop-pro.jp/?mode=grp&gid=3127346

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梅酒キット“梅助”が、どうして「いろいろうれしい」のか？

梅酒づくりはとってもかんたんです！

●梅の実を洗ってヘタをとり冷凍する
●梅と氷砂糖を容器に入れる
●お酒を注いで３ヶ月ほど保存

たったのこれだけ！ わずか３ステップです。
（ 梅シロップはもっと簡単！ ）

“たったこれだけ”にもかかわらず、「うれしい」ポイントを詰め込みました。

●最高の梅だから「うれしい」！

梅子同様、和歌山県の農家さんと連携して、ベストな紀州南高梅の生梅をお届けします。一般的には青い状態の梅が梅酒向きだなんて言われますが、私たちがお勧めするのは完熟直前のいい香りのする梅です。この梅のおかげで、梅酒の香りと甘さとコクがぐぐっと変わります！

●好きなお酒で漬けて「うれしい」！

梅酒づくりをもっと自由に！

通常梅酒はホワイトリカーを使って漬けるのが一般的とされています。 もちろん、 ホワイトリカーでもおいしい梅酒をつくることができますが、 実はウイスキーやジン、 ラムなど他のお酒を原酒にしても、すごくおいしくておもしろい梅酒をつくることができるんです！

お客さまにはこの「お好みのリカー」700〜750㎖の瓶入を２本ご自身で選び、ご用意いただくような形になります。

高級なものを選ぶ必要はありません！　普段から好きなお酒を選ぶのもオススメですし、こだわってちょっと贅沢なものをチョイスするのも最高です。「自家製」の一番たのしいポイントですね！