名古屋中川運河新地標「NAKAGAWA CANAL DOORS」內，擁有 180 席位的炭烤義大利餐廳「CANALIA」將於 6/18 開幕
Balnibarbi 株式會社將於 2026 年 6 月 18 日在名古屋中川運河的「NAKAGAWA CANAL DOORS」內開設大型義大利餐廳「CANALIA trattoria＆cafe」。該店以愛知在地食材的炭烤料理及午餐時段的現烤麵包吃到飽為特色。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年5月19日 23:00
- 🔍 收集: 2026年5月19日 14:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年5月28日 14:42（收集後216小時11分鐘）
Balnibarbi 株式會社（總部：大阪市西區，代表董事會長：佐藤裕久）將於 2026 年 6 月 18 日（星期四）在名古屋中川運河堀止地區的新商業設施「NAKAGAWA CANAL DOORS」內，正式開設擁有約 180 個客席的大型炭烤咖啡餐廳「CANALIA（カナリア） trattoria＆cafe」。
餐廳採兩層樓建築，店內空間開闊，可飽覽中川運河的美景。菜單以義大利料理為主，選用愛知縣產的嚴選食材進行炭烤。此次開發延續了公司在名古屋名城公園「tonarino」等項目中累積的「連結都市與自然、創造區域活力」的經驗，打造水岸社交新據點。
午餐時段特別引進「現烤麵包桌邊服務吃到飽」模式，將現烤麵包直接送至顧客餐桌。此外，店內寬敞的空間亦可應對大型包場派對、專業水岸婚禮等多樣化需求。
### 【空間配置】眺望運河的區域最大級空間
- **1樓：活力的全日餐廳（共 105 席）**
挑高空間展現十足開放感，開放式廚房營造出熱鬧氛圍。無論午餐、下午茶或晚餐，全天候皆可輕鬆使用。另設有可攜帶寵物的露台區與提供散步途中購買的帶走窗口。
- **2樓：俯瞰運河的主餐廳（共 77 席）**
以獨特的環形燈光點綴出的時尚空間。顧客可邊享用美食邊欣賞運河美景。支持樓層包場或隔間包場，滿足商務宴請或紀念日餐敘需求。
### 【料理特色】豪邁「炭烤」與「現烤麵包吃到飽午餐」
主打菜色為引發食材鮮美原味的「炭烤」。提供以田原牛為首的在地食材及全國各地時令鮮貨製作的燒烤料理。
**午餐限定服務：**
現烤麵包由服務生送至席間，提供約 10 種口味，並可從 6 種沾醬（奶油或果醬）中任選 2 種搭配。
**代表菜單：**
- 炭烤田原牛後腿肉牛排午餐：3,200 日圓起
- 焗烤與沙拉拼盤午餐：1,750 日圓起
- 今日義大利麵午餐：1,300 日圓起
- 三種肉類拼盤（田原牛/知多快樂豬/奧三河雞）：4,800 日圓
餐廳採兩層樓建築，店內空間開闊，可飽覽中川運河的美景。菜單以義大利料理為主，選用愛知縣產的嚴選食材進行炭烤。此次開發延續了公司在名古屋名城公園「tonarino」等項目中累積的「連結都市與自然、創造區域活力」的經驗，打造水岸社交新據點。
午餐時段特別引進「現烤麵包桌邊服務吃到飽」模式，將現烤麵包直接送至顧客餐桌。此外，店內寬敞的空間亦可應對大型包場派對、專業水岸婚禮等多樣化需求。
### 【空間配置】眺望運河的區域最大級空間
- **1樓：活力的全日餐廳（共 105 席）**
挑高空間展現十足開放感，開放式廚房營造出熱鬧氛圍。無論午餐、下午茶或晚餐，全天候皆可輕鬆使用。另設有可攜帶寵物的露台區與提供散步途中購買的帶走窗口。
- **2樓：俯瞰運河的主餐廳（共 77 席）**
以獨特的環形燈光點綴出的時尚空間。顧客可邊享用美食邊欣賞運河美景。支持樓層包場或隔間包場，滿足商務宴請或紀念日餐敘需求。
### 【料理特色】豪邁「炭烤」與「現烤麵包吃到飽午餐」
主打菜色為引發食材鮮美原味的「炭烤」。提供以田原牛為首的在地食材及全國各地時令鮮貨製作的燒烤料理。
**午餐限定服務：**
現烤麵包由服務生送至席間，提供約 10 種口味，並可從 6 種沾醬（奶油或果醬）中任選 2 種搭配。
**代表菜單：**
- 炭烤田原牛後腿肉牛排午餐：3,200 日圓起
- 焗烤與沙拉拼盤午餐：1,750 日圓起
- 今日義大利麵午餐：1,300 日圓起
- 三種肉類拼盤（田原牛/知多快樂豬/奧三河雞）：4,800 日圓
常見問題
「CANALIA trattoria＆cafe」のオープン日はいつですか？
2026年6月18日（木）にオープンします。
レストランの場所と席数は？
名古屋・中川運河堀止地区の新施設「NAKAGAWA CANAL DOORS」内にあり、約180席（1F 105席、2F 77席）を備えています。
ランチタイムの特徴は何ですか？
焼き立てパンを席まで届ける「オーダーバイキング」スタイルを導入しています。常時約10種類のパンと、選べるバターやジャムが提供されます。
おすすめのメニューは何ですか？
地元・愛知県産の「田原牛」を使用した炭火焼きランプステーキや、知多ハッピーポーク、奥三河鶏などの地産食材を使ったメニューが特徴です。
貸切やパーティー利用は可能ですか？
可能です。エリア最大級の広さを活かし、大人数の貸切パーティーや本格的な水辺のウェディングにも対応しています。