【AuB論文発表】米麹が腸内の善玉菌を増やすメカニズムを解明 α-アミラーゼが増殖のカギ
AuB社と香川大学は、米麹に含まれるα-アミラーゼが生成するオリゴ糖が腸内善玉菌「フィーカリバクテリウム・プラウスニッツィ」を増殖させるメカニズムを解明しました。この研究は、伝統的な米麹の健康効果に科… · 2026-04-08
AuB社と香川大学は、米麹に含まれるα-アミラーゼが生成するオリゴ糖が腸内善玉菌「フィーカリバクテリウム・プラウスニッツィ」を増殖させるメカニズムを解明しました。この研究は、伝統的な米麹の健康効果に科… · 2026-04-08
AuB社と香川大学は、米麹に含まれるα-アミラーゼが生成するオリゴ糖が腸内善玉菌「フィーカリバクテリウム・プラウスニッツィ」を増殖させるメカニズムを解明しました。この研究は、伝統的な米麹の健康効果に科… · 2026-04-08