【AuB論文発表】米麹が腸内の善玉菌を増やすメカニズムを解明 α-アミラーゼが増殖のカギ
AuBと香川大学の共同研究で、米麹が善玉菌（フィーカリ菌）を増やすメカニズムを解明。米麹の消化酵素α-アミラーゼが生成するオリゴ糖をエサに菌が増殖することを確認した。この研究成果は国際学術誌「サイエン… · 2026-04-08
AuBと香川大学の共同研究で、米麹が善玉菌（フィーカリ菌）を増やすメカニズムを解明。米麹の消化酵素α-アミラーゼが生成するオリゴ糖をエサに菌が増殖することを確認した。この研究成果は国際学術誌「サイエン… · 2026-04-08
AuBと香川大学の共同研究で、米麹が善玉菌（フィーカリ菌）を増やすメカニズムを解明。米麹の消化酵素α-アミラーゼが生成するオリゴ糖をエサに菌が増殖することを確認した。この研究成果は国際学術誌「サイエン… · 2026-04-08