麻癢香氣、滿溢鮮味！花椒飄香「麻辣湯蕎麥麵」喚醒夏日食慾

經營「かつや」等豬排專賣店的ArcLand服務控股公司旗下子公司——運營「肉飯岡本」等品牌的戶門餐飲股份有限公司（總公司：東京都千代田區／代表：布施裕康），宣布將於其山藥蕎麥麵專門店「東京とろろそば」自2026年6月24日（週三）起，期間限定販售「麻辣湯蕎麥麵」。

東京とろろそば官方網站：https://www.arclandservice.co.jp/tokyotororo/

「麻辣湯蕎麥麵」散發花椒華麗香氣，令人上癮的麻癢口感讓人一試難忘。

花椒提味的麻香麻辣湯底

麻辣湯底在濃郁鮮味中融入明顯的辛辣與麻癢感，打造出正宗風味，即使在炎熱季節也能刺激食慾。湯麵提供清爽可口的冷麵與熱氣騰騰、吃後微微發汗的熱麵兩種選擇。

多重口感與風味交織的極致美味

配料包含口感Q彈的煎餃、鮮嫩彈牙的蝦仁、柔軟的涮豬肉片、爽脆的青江菜、嚼感十足的木耳，以及散發清新香氣的三葉香菜。多樣的口感與風味層層交疊，每一口都能品嚐到不同的美味樂趣。

花椒的麻癢感、配料的濃郁鮮味與蕎麥麵的滑順口感完美融合，這款夏季限定菜單讓人從第一口到最後一口都回味無窮。

【販售品項】

・麻辣湯蕎麥麵　980日圓（含稅1,078日圓）

橫濱美しが丘店 其他菜單

相模大野店 其他菜單

販售開始日期

2026年6月24日（三）起期間限定

販售門市

東京とろろそば 橫濱美しが丘店 營業時間 10:00～22:00 地址 神奈川縣橫濱市青葉區美しが丘西1-10-8 電話 045-509-1616 座位數 34席 停車位 15個 門市資訊 https://shop.arclandservice.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=691

東京とろろそば 相模大野店 營業時間 10:00～22:00 地址 神奈川縣相模原市南區相模大野2-8-4 電話 042-765-0772 座位數 34席 停車位 20個 門市資訊 https://shop.arclandservice.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=686

關於山藥蕎麥麵專門店「東京とろろそば」

「快速進店、快速用餐、快速離開」——為日常飲食打造清爽空間，以清爽的店內氛圍、清爽的蕎麥麵，讓人輕鬆啜食，感受一點點的豐富與滿足。秉持此理念，「東京とろろそば」應運而生。山藥的細膩口感與滑順的吞嚥感，不僅輕鬆享用，更富含營養。歡迎在「清爽」的店內，品嚐能為午後與明日注入活力的創意蕎麥麵。

【主打菜單】

山藥肉排蕎麥麵　890日圓（含稅979日圓）

滿滿的豬肉與切絲山藥相互襯托，凸顯鮮美風味的人氣逸品。

肉汁山藥沾麵　790日圓（含稅869日圓）

特製香油融合蔥段與豬肉香氣，鮮味滿溢的沾麵醬汁。

【官方帳號／網站】

● X（原Twitter）

https://twitter.com/tokyotororosoba

● Instagram

https://www.instagram.com/alshd_official/

● 官方網站 https://www.arclandservice.co.jp/tokyotororo/

公司概要

「為永續繁榮，開啟嶄新之門（TOBIRA）」 致力創造獨一無二的產品，持續提供新價值，回饋在地社區，讓顧客感受「笑容與活力」，同時讓全體員工也能保持「笑容與活力」的餐廳。

戶門餐飲股份有限公司 代表者：代表董事社長 布施裕康 所在地：〒101-0062 東京都千代田區神田駿河台4-3 新御茶之水大樓14樓 成立日：2022年9月1日 業務內容：經營中山豆腐店、肉飯岡本、東京とろろそば 網址： https://www.arclandservice.co.jp/company/group/#group16

關於ArcLand服務控股股份有限公司

ArcLand服務控股股份有限公司於1993年3月2日成立，為主要於新潟經營家居中心的ArcLand坂本之子公司。 旗下品牌包含「かつや」豬排專門店、「からやま」炸雞專門店、「マンゴツリー」泰國料理餐廳等，從日常到節慶用餐皆有涵蓋，於全球經營807家門市（截至2025年12月底）。 未來集團將持續齊心協力，實踐「超越顧客期待的商品提供」之理念，以獨特商業模式打造無可撼動的第一連鎖品牌。