「Tokachi塚田」推出初夏菜單，品味北海道限定蘆筍等清爽季節美味

由株式会社エー・ピーホールディングス（總公司：東京都豐島區，代表取締役會長兼社長：米山久）經營的「北海道十勝新得町塚田農場」（とかち塚田），將於2026年5月18日（星期一）起，推出初夏推薦菜單。 菜單使用蘆筍、根室產鯡魚、十勝蘑菇、北海道產つぶ貝等能感受到北海道初夏來臨的食材，以炭火燒烤、油炸、蒜香熱油鍋等最能展現「とかち塚田」風格的烹調方式，提供各自食材的魅力。 とかち塚田 2026初夏推薦： 十勝產蘆筍 採用僅在7月上旬前短期間內才能品嚐到的十勝產優質蘆筍，製成「蘆筍一本炸」（473日圓/1支）與「豬五花蘆筍炭火燒」（495日圓/1支）。這兩道菜能直接品味到當季特有的甘甜與水潤，預計販售至7月上旬左右。 北海道產つぶ貝與十勝蘑菇蒜香熱油鍋（1,023日圓） 這是一道加入北海道產つぶ貝與十勝蘑菇的蒜香熱油鍋。風味濃郁的塊狀つぶ貝，與吸滿其鮮味的飽滿多汁十勝蘑菇，兩者口感的對比是這道菜的樂趣所在。 北海道根室產鯡魚卡爾帕喬（1,078日圓） 當季的根室產鯡魚肉質緊實、油脂柔和，魅力十足。我們將其佐以大量辛香料，製成清爽的卡爾帕喬。擠上檸檬後，風味更顯清爽。 石燒地雞炒飯（1,078日圓） 使用とかち塚田的招牌商品<新得地雞>的雞腿肉製成的石燒炒飯。 經過炭火燒烤的新得地雞，口感Q彈、風味清爽。請趁著香氣四溢、熱氣騰騰時，將蛋液拌入享用。 敬請享受這些在風和日麗的季節裡，品味北海道初夏魅力的季節限定菜單。 ※文中價格均含稅。 ※照片僅為示意圖。 ※根據進貨狀況・時期，刊載內容可能有所變更。 ※我們絕不向未滿20歲者、駕駛汽車・自行車者提供酒精類飲品。 ※本新聞稿所載資訊為發布日當前資訊，可能因時間經過或各種後續事件而發生變化，敬請諒解。 關於「とかち塚田（北海道シントク町塚田農場）」 「ENJOY★TOKACHI」～認識十勝、品味十勝、享受十勝～ 我們與當地人士合作，運用北海道十勝地區豐富的食材，傳遞能更美味、更愉快地品味十勝魅力的菜單。在保留塚田農場傳達國產地雞美味魅力的概念基礎上，我們也提供聚焦於十勝地區的料理，如十勝的起司、蔬菜、葡萄酒等。 官方網站：https://www.tsukadanojo.jp/brand/#bge-hokkaido 官方Instagram：https://www.instagram.com/hokkaido_shintoku_tsukadanojo/ ■店鋪資訊 多家分店資訊，包括八重洲北口店、新宿西口店、品川港南口店、秋葉原萬世橋店、エキニア横浜店、以及札幌北口店。 公司以「追求飲食應有的樣貌」為使命，除了塚田農場等居酒屋業態外，還在國內外經營四十八漁場、芝浦食肉、壽司、燒鳥、火鍋、涮涮鍋等超過40個品牌的多元化餐飲店。除了餐飲店，還經營中食事業「塚田農場+」，並從事禽鳥及鮮魚的加工・流通業務。我們目標在圍繞生產者、銷售者、消費者的「食產業」世界中，為所有相關人士實現[ALL-WIN]。 ■公司概要 公司名稱：株式会社エー・ピーホールディングス 設立日期：2001年10月29日 代表取締役會長兼社長：米山 久 事業内容：餐飲店及食品販賣店的經營、連鎖加盟店的招募及指導、養雞場及牧場的經營、漁業、農業、食鳥的處理、加工及販賣、食品的加工、流通、進出口及販賣。 總公司地址：〒171-0021 東京都豊島区西池袋１丁目10-1 ISOビル5階 【關於本新聞稿的洽詢】 株式会社エー・ピーホールディングス 公關擔當 Mail：pr@ap-holdings.jp Tel：070-3199-7973