株式會社anyCarry（東京都千代田區，代表取締役：小嵜秀信）與一般社團法人最愛之食卓（東京都港區，代表理事：柏倉美保子）所營運的「惜食計畫（かんしょくプロジェクト）」進行合作，正式啟動了調理完畢餐點再分配的配送體制。透過由anyCarry承接過去由事務局工作人員及志工負責的配送業務，建構出活用配送管理系統的安全食品管理體制與專業營運模式。在經歷2025年11月起的實證期間後，已於2026年3月正式轉入全面運作。

計畫概要

「惜食計畫」是一項回收企業員工餐廳及飯店自助餐所產生的調理完畢剩餘食品，並免費提供給地區兒童食堂或生活困窮者支援團體等的計畫。

在本計畫中，anyCarry負責配送業務，透過建構適合調理完畢食品的配送營運模式，以及將可掌握配送狀況的位置資訊視覺化，藉此支援安全性與營運效率的提升。

為擴大計畫所需求的營運體制

惜食計畫若要從關東地區向關西，進而向全國推廣，必須整備出能對應調理完畢食品特性的營運體制。

（1）適合調理完畢食品的專業營運

針對調理後的時間管理、交接程序、衛生規則等，需要一套能穩定執行與一般配送不同之營運的體制。

（2）放眼全國推廣的統一化營運

需要一套非各個地區各自為政，而是能基於共通規則進行營運的機制。

（3）同時滿足溫度管理、即時性、路線配送的配送模型

除了調理完畢食品特有的品質管理外，還需要一套能兼顧多據點高效路線配送與即時性（配送品質）的體制。

anyCarry提供的解決方案

anyCarry活用在餐飲配送營運中所累積的知識，以及自家的配送管理系統「ADMS（anyCarry Delivery Management System / 讀音：ADAMS）」，建構出能同時滿足上述需求營運體制的配送架構。

活用anyCarry系統的配送架構圖

●調理完畢食品專用營運的標準化 ●透過配送管理系統與配送應用程式，以配送紀錄的一元化管理確保透明度 ●配送路線與配送狀況視覺化，建立營運方易於掌握配送狀況的體制 藉此，提供支撐惜食計畫安全性、營運精確度與擴展性的配送基礎。

※關於溫度管理，現階段採用紙本紀錄管理，針對未來的營運擴展，目前正在研擬與ADMS進行系統串接。

今後的發展

今後預計從關東地區擴展至關西（兵庫），提供對象除了兒童食堂與生活困窮者支援團體外，也正在研擬擴大至高齡者設施及身心障礙者支援設施等。

anyCarry將透過以配送管理系統「ADMS」為基礎的營運，從物流層面提供支援，使惜食計畫能夠在全國規模下持續推展。

關於惜食計畫

這是由一般社團法人最愛之食卓於2025年啟動，日本首個致力於「調理完畢餐點再分配」的食品浪費削減計畫。

日本每年產生464萬至472萬噸的食品浪費，其中約一半（約236萬噸）屬於事業性浪費。此外，相對貧窮率高達15.4％，獲取食物的差距已成為嚴重的課題。

惜食計畫將企業員工餐廳及飯店自助餐所產生「明明還能食用卻被廢棄的料理」，免費提供給地區的兒童食堂、福利團體及生活困窮者支援團體。

惜食計畫亦獲選為環境省示範事業「令和7年度 食品消費行為伴隨之食品浪費削減對策導入示範事業」，社會關注度正日益提高。

【團體概要】

名稱 ： 一般社團法人 最愛之食卓 代表者 ： 柏倉美保子

總部 ：東京都港區濱松町2-2-15

設立 ：2024年4月

活動內容 ： 地區飲食生活支援事業/困窮家庭飲食生活支援事業/與企業、團體之合作事業

企業網站 ： https://www.saiainoshokutaku.org/

關於株式會社anyCarry

anyCarry以專注於最後一哩路的配送管理系統（ADMS）與共同配送服務這兩項解決方案，目標建構實體網際網路（*1）基礎設施。業務涵蓋與OMS（訂單管理系統）、WMS（倉儲管理系統）串接的電商物流提供，以及外送、外帶網站建置、外送、輕型貨物電商配送等。

是一家支援零售業、電商業者、配送業者建構並營運最佳最後一哩路物流的物流DX企業。

（*1）實體網際網路（Physical Internet）是指以卡車等運輸工具與倉庫共享為基礎，透過業務效率化、提升稼動率以及降低燃料消耗與CO2排放量，以實現永續物流的物流系統，是日本政府目標在2040年前實現的新型物流模型。因其靈感源自將數據分塊傳送的封包交換＝網際網路通訊，故稱為實體網際網路。

anyCarry配送員形象

配送管理系統「ADMS（anyCarry Delivery Management System / 讀音：ADAMS）」形象

【公司概要】 名稱 ： 株式會社anyCarry 代表者 ： 代表取締役 小嵜 秀信（Kosaki Hidenobu） 總部 ： 東京都千代田區平河町二丁目5番3號 設立 ： 2019年8月8日 資本金 ： 111,377,500日圓 事業內容 ： 最後一哩路物流DX 企業網站 ： https://www.anycarry.co.jp/ 配送管理系統「ADMS」介紹影片 ： https://youtu.be/Bx-awxqlPEc 新聞稿刊登處 ： https://www.anycarry.co.jp/category/press/ Logo資料等媒體包 ： https://prtimes.jp/main/html/searchrlp/company_id/56779?tab=press_kit

【聯絡窗口】 株式會社anyCarry 公關事務局 Tel ： 03-6416-0089（負責人：蜂谷） Mail ： pr@anycarry.co.jp

※本窗口僅供媒體相關人士使用。請勿進行以商業推銷為目的之聯繫。

FACT BOX · 重點整理

  • 來源：PR TIMES
  • 分類：partnership