此次，由經營婚喪喜慶服務的愛集團（Ai Group）所營運的官方購物網站「FUREAI」中販售，原創品牌「DOLLIE」的〈寶石醃漬菜（宝石ピクルス）〉，將進駐於岩田屋總店（福岡市中央區）舉辦的「岩田屋定番收藏展（岩田屋定番コレクション）」。
本展覽是由百貨公司主辦的人氣活動，匯集了來自世界各地買手精挑細選的商品，並致力於提案「未來的定番（經典）」。本公司將參與 2026 年 4 月 15 日（週三）至 20 日（週一）舉辦的 PART 2，並於會場展售〈寶石醃漬菜〉。
出展內容 ― DOLLIE「寶石醃漬菜」
本次出展將販售原創品牌「DOLLIE」的〈寶石醃漬菜〉。
〈寶石醃漬菜〉是將每一種素材細心處理，把蔬菜與水果以色彩鮮豔的方式裝入瓶中，呈現出宛如寶石般美麗的醃漬菜。其特色在於透明感十足的視覺效果，以及保留素材原始風味的溫和口感，不僅是點綴餐桌的佳餚，作為贈禮也廣受好評。
此外，我們運用經營婚禮會場的獨特視角，融入主廚甜點師的感性來進行口味研發，旨在提案跳脫傳統醃漬菜概念的全新飲食體驗。
〈寶石醃漬菜〉曾於「大阪、關西萬博」展出，並榮獲「OMOTENASHI Selection 2025」金獎及 2025 年度 Good Design Award 等獎項，其獨特性與高品質備受肯定。
在會場中，顧客可以親自挑選這些外觀如寶石般美麗、且充分發揮素材魅力的醃漬菜，無論是作為禮品或自用皆宜。
此外，除了〈寶石醃漬菜〉之外，預計也將販售「DOLLIE」的夾心巧克力（Bonbon Chocolat）與巧克力凍（Terrine Chocolat）（部分提供試吃）。同時，負責「DOLLIE」品牌的主廚甜點師綠川孝一，預計將於 4 月 15 日（週三）、18 日（週六）、19 日（週日）親臨現場。
〈寶石醃漬菜〉的詳細資訊，請參閱官方購物網站「FUREAI」。 https://fureaishop.com/category/PICKLES/
關於「岩田屋定番收藏展」
本展覽「岩田屋定番收藏展」始於 1994 年，是擁有超過 30 年歷史的岩田屋知名活動。匯集了來自世界各地買手精挑細選的商品，除了「當下」的標準品外，更持續提案未來時代將會定型的「未來的定番」。
2026 年作為天神開業 90 週年的紀念年舉辦，集結了衣、食、住全類別約 150 個品牌，為來場者提供遇見新價值的機會。
關於官方網站與型錄刊載
本展覽已公開官方網站，並透過數位型錄介紹精選商品的魅力。活動前後皆設有接觸資訊的管道，讓顧客能從實體與數位雙方面接觸商品與品牌。
舉辦概要
活動名稱：岩田屋定番收藏展 會場：岩田屋總店 本館 7 樓 大展場 地址：福岡縣福岡市中央區天神 2-5-35
【PART 1】 會期：2026 年 4 月 8 日（週三）～4 月 13 日（週一） 時間：上午 10 點～下午 7 點（最後一日下午 5 點結束） ※4 月 8 日（週三）為 MI Card・三越伊勢丹 App 會員招待日
【PART 2】 會期：2026 年 4 月 15 日（週三）～4 月 20 日（週一） 時間：上午 10 點～下午 7 點（最後一日下午 5 點結束） ※4 月 15 日（週三）為 MI Card・三越伊勢丹 App 會員招待日
※活動詳情請參閱官方網站 URL：https://iwatayateiban.jp/
關於「DOLLIE」
「寶石醃漬菜」由「FIVESTAR WEDDING」的婚禮會場專屬主廚甜點師監修，該婚禮品牌於 2025 年 Oricon 客戶滿意度® 調查之 House Wedding 部門中，連續兩年獲得綜合第一名。
運用負責婚禮蛋糕、甜點及喜餅商品開發與監修的主廚感性，
致力於打造講究外觀美感與品質的商品。
巧克力師/主廚甜點師 綠川 孝一
於東京的飯店以料理人身份開啟職涯，後轉任大阪飯店的甜點師。累積了作為主廚甜點師的經驗，目前擔任愛集團的主廚甜點師暨巧克力師，負責商品開發與品牌監修。
從婚禮菜單的甜點及婚禮蛋糕開發開始，負責甜點店的指導、原創品牌商品的企劃與監修等工作。亦參與下午茶咖啡廳的製作及與其他設施的合作，活動領域相當廣泛。
此外，曾榮獲 Monde Selection 最高金獎、Japan Food Selection 金獎、OMOTENASHI Selection 金獎、Good Design Award 等獎項，其技術與表現力備受高度評價。
【獲獎經歷】
・榮獲 Monde Selection 最高金獎
・取得「おいしも！たのしも！From Shimonoseki」認證產品
・榮獲 2024 年 Japan Food Selection 金獎
・榮獲 2024 年 OMOTENASHI Selection 金獎
・榮獲 2025 年 Good Design Award
【DOLLIE 官方 Instagram】@dollie._official
關於本報導之諮詢窗口
愛集團（股）Trader Ai
TEL：083-283-0088（代表號）
E-mail：webmaster@aigroup.co.jp
愛集團官方網站：https://www.aigroup.co.jp/
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