全球首創！完全養殖鰻魚蒲燒試賣：邁向不依賴天然資源的永續水產
AEON開始試賣由日本水產研究與教育機構（FRA）開發的完全養殖技術所生產的蒲燒鰻。由山田水產負責生產，並透過「Green Beans」及「AEON Shop」限量銷售，旨在透過消費者評估推進社會落地。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年5月28日 13:00
- 🔍 收集: 2026年6月1日 01:42（發表後84小時42分鐘）
- 🤖 AI分析完成: 2026年6月1日 01:50（收集後7分鐘）
## 概要
AEON正式參與由日本水產研究與教育機構（FRA）主導的「完全養殖技術社會落實」驗證項目，成為本次公開試賣的協力企業。自2026年5月29日起，將透過「Green Beans」與「AEON Shop」平台進行限量販售。
## 背景與目標
傳統鰻魚養殖高度依賴野生鰻苗，極易受資源波動與環境變遷影響，建立穩定供給體系多年來始終是重大挑戰。FRA自1990年代起投入完全養殖研發，並於2010年成功實現人工孵化至產卵的閉環週期。目前正邁向實用化與社會普及階段。生產由山田水產負責，將研究成果轉化為實際量產。本次試賣旨在驗證市場接受度，並收集消費者回饋以利後續推廣。
## AEON的永續承諾
AEON長年重視永續採購，不僅是日本首家引進MSC認證商品的零售商，也是亞洲首家導入ASC認證的企業。公司致力於解決環境議題的經營姿態，與本次驗證專案的宗旨完全一致。
## 銷售概要
- 期間：2026年5月29日至7月20日（預計）
- 通路：「Green Beans」及「AEON Shop」
- 價格（含稅）：
- 204g：5,940日圓
- 151g：5,400日圓
- 131g：4,860日圓
- 禮盒裝（共228g）：10,584日圓
- 禮盒裝（共360g）：12,960日圓
AEON正式參與由日本水產研究與教育機構（FRA）主導的「完全養殖技術社會落實」驗證項目，成為本次公開試賣的協力企業。自2026年5月29日起，將透過「Green Beans」與「AEON Shop」平台進行限量販售。
## 背景與目標
傳統鰻魚養殖高度依賴野生鰻苗，極易受資源波動與環境變遷影響，建立穩定供給體系多年來始終是重大挑戰。FRA自1990年代起投入完全養殖研發，並於2010年成功實現人工孵化至產卵的閉環週期。目前正邁向實用化與社會普及階段。生產由山田水產負責，將研究成果轉化為實際量產。本次試賣旨在驗證市場接受度，並收集消費者回饋以利後續推廣。
## AEON的永續承諾
AEON長年重視永續採購，不僅是日本首家引進MSC認證商品的零售商，也是亞洲首家導入ASC認證的企業。公司致力於解決環境議題的經營姿態，與本次驗證專案的宗旨完全一致。
## 銷售概要
- 期間：2026年5月29日至7月20日（預計）
- 通路：「Green Beans」及「AEON Shop」
- 價格（含稅）：
- 204g：5,940日圓
- 151g：5,400日圓
- 131g：4,860日圓
- 禮盒裝（共228g）：10,584日圓
- 禮盒裝（共360g）：12,960日圓
常見問題
完全養殖ウナギの試験販売はいつから始まりますか？
2026年5月29日10:00より開始されます。
どこで購入できますか？
「Green Beans」および「イオンショップ」にて購入可能です。
今回の試験販売の目的は何ですか？
完全養殖技術の成果を社会に届け、消費者からの意見や評価を収集し、今後の社会実装に反映させることです。
生産はどの企業が担っていますか？
長年養鰻事業に取り組んできた山田水産株式会社が、FRAの研究成果を基に飼育管理を行っています。
販売終了の条件はありますか？
予定数量に達し次第、販売終了となります。