在全國購物中心經營餐飲店的 AEON Eaheart Co., Ltd.（總公司：千葉縣千葉市，代表取締役社長：奧野善德，以下簡稱本公司），將於 4 月 1 日（週三）起，於『紫あん』（以下簡稱本店）期間限定販售「自家製紅豆餡與毛豆餡」大判燒。

『紫あん』是一家使用店內熬煮的自家製紅豆餡，提供輕食與甜點的「紅豆餡專門店」。為了傳遞四季更迭的美味，每個月都會配合季節或活動推出期間限定的大判燒。4 月起的期間限定商品，將販售結合了使用岩手縣產「秘傳豆」製作的「毛豆餡」與「自家製紅豆餡」的大判燒。本次使用的毛豆餡，特色在於秘傳豆特有的豐富香氣、自然甜味以及適中的顆粒感；與甜度適中、精心熬煮的自家製紅豆餡搭配，能讓您品嚐到富有層次的風味。自家製紅豆餡深沉的藤紫色與毛豆餡鮮豔的綠色形成對比，外觀令人印象深刻，也是作為伴手禮的推薦首選。

【新商品概要】

自家製紅豆餡與毛豆餡大判燒

□販售價格：200 日圓（含稅）

□販售期間：2026 年 4 月 1 日（週三）～2026 年 4 月 28 日（週二）

（照片僅供參考）

※根據販售狀況，結束日期可能會有所變動。

販售店鋪『紫あん』5 家分店

・葛西店：東京都江戶川區西葛西 3-9-19 AEON 葛西店 1 樓美食廣場

・竹之塚店：東京都足立區竹之塚 6-7-1-101

・柏店：千葉縣柏市末廣町 1-1 柏高島屋 Station Mall 專門店 S 館 2 樓

・稻毛店：千葉縣千葉市稻毛區小仲台 1-4-20 AEON 稻毛店 B1 樓

・新茨木店：大阪府茨木市中津町 18-1 AEON Style 新茨木 3 樓美食廣場

商品詳情請點此

關於『紫あん』

『紫あん』嚴選素材，為了在抑制甜度的同時突顯紅豆風味，採用不進行「澀味去除（渋切り）」的獨家紅豆餡，並在店內細心熬煮。充滿北海道恩惠的自家製紅豆餡不添加防腐劑，特色在於溫和的口感。

店內釜煮的獨家製法與手工烘烤技術

透過店內專用釜鍋進行高溫加熱，在不破壞紅豆皮的情況下一口氣熬煮完成，刻意不進行「澀味去除」，藉此引出紅豆原本的風味與深厚的滋味。大判燒使用導熱性良好的專用銅板，一個一個細心烘烤，並將自家製紅豆餡填入少量的餅皮中，製作出薄皮的口感。

紫あん網站請點此

AEON Eaheart 今後也將持續透過「食」，在融入季節活動、當季食材與地區特產的同時，為顧客帶來豐富、樂趣與美味。

FACT BOX · 重點整理

  • 來源：PR TIMES
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