【札幌Avest酒店】豪華自助餐驚現巨型「生火腿原木」！蟹肉、牛排、匠心生火腿創意料理，6,600日圓起無限暢食「生火腿盡享初夏美食節」盛大舉辦
札幌Avest酒店將於5月8日至6月30日舉辦「生火腿盡享初夏美食節」，推出巨型生火腿原木和多樣創意生火腿料理。這場豪華自助餐，包含無限量供應的蟹肉和牛排，價格從6,600日圓起，對家庭遊客極具吸引力。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年5月2日 02:05
- 🔍 收集: 2026年5月1日 17:32
- 🤖 AI分析完成: 2026年5月1日 17:45（收集後13分鐘）
由Avest Corporation株式會社（代表董事：松山美佐緒）經營的札幌Avest酒店（北海道札幌市中央區），將於2026年5月8日（週五）至6月30日（週二）的限定期間，在其B1自助餐餐廳「Buffet Dining The HARBOR SAPPORO」舉辦「生火腿盡享初夏美食節」。
本次美食節以令人食慾大開的「生火腿」為主題，店內展示的氣勢磅礴「生火腿原木」營造出如同正宗酒吧般的空間。每日提供多樣化、活用生火腿鮮味的創意料理。此外，目前廣受好評的北海道特色豪華定番菜單，如蟹肉、牛排、天然南鮪魚等，也將繼續以無限暢食的形式供應。
更進一步，我們還將全新導入「亞洲醬料精選」服務，以應對國內外多樣的飲食文化，讓顧客可以根據喜好自定義口味。敬請享受為初夏到來而進化的美食體驗。
心滿意足地品嚐「生火腿」，匠心獨運的創意料理每日登場！
札幌Avest酒店呈獻的初夏主題是「生火腿」的饗宴，成人和兒童*1皆可盡情享受。會場內展示著濃縮熟成鮮味的「生火腿原木」。切片的瞬間帶來的興奮感和視覺衝擊，將華麗地妝點您的特別晚餐時光。
引人注目的菜色陣容，盡情發揮生火腿潛力，道道都是精品：例如生火腿的溫和鹹味襯托出春季蔬菜甜味的「春高麗菜醃製沙拉」、清爽滑順的「春季蔬菜佐生火腿冷義大利麵」、以及將軟嫩扇貝奢華地包裹在生火腿中的「半生扇貝生火腿捲」等。除了目前廣受好評的「蟹肉」和「牛排」等固定人氣菜色外，這些美食節限定的創意料理將每日輪流在自助餐中登場。這清爽而豪華的菜單，恰如其分地迎接初夏的到來，讓顧客重新發現生火腿的全新魅力。
*1 指3歲及以上兒童。
「生火腿盡享初夏美食節」的主要菜餚
【生火腿料理】
*每日提供不同菜色，敬請期待每日驚喜。
春季蔬菜佐生火腿冷義大利麵
北海道每年種植百種蔬菜的Ambitious Farm所提供的新鮮蔬菜，其水潤甜味與生火腿的濃郁鮮味完美融合。極細的天使麵（Capellini）滑順入口，即使在初夏微汗的季節也能清爽享用。
半生扇貝生火腿捲
「半生（Mi-cuit）」是法語中「半熟」的烹飪方式。將鮮嫩的大粒扇貝輕柔地包裹在生火腿細緻的鹹味中，入口即化的奢華滋味。
生火腿與春高麗菜醃製沙拉
當季爽脆的春高麗菜佐以清爽酸味的醬汁。加入生火腿後，味道層次更加豐富，是餐間解膩（開胃）的最佳選擇。
蘆筍生火腿法式鹹派
以北海道初夏的美味「蘆筍」為主軸，佐以生火腿的鹹味烘烤而成。酥脆派皮散發出的奶油香氣，搭配蘆筍的口感，令人食慾大增。
生火腿加州卷
將外觀華麗的壽司卷，以生火腿進行西式創意改編。醋飯的酸味與生火腿的鮮味意外地搭配，製成一道從兒童到成人都能廣泛享用的創意壽司。
生火腿水果
將多汁的哈密瓜等當季水果與生火腿搭配，呈現一道甜鹹交織、令人上癮的美味。生火腿能帶出水果的甜味，讓您可以當作甜點享用。
*食材內容可能每日部分變更。
【海鮮】
蟹肉
可無限暢食「紅楚蟹」和「花咲蟹」。此外，還將在現場烹飪區，每人限量提供一支被譽為「蟹中之王」的「帝王蟹」腿。請務必品嚐其飽滿彈牙的口感，以及咀嚼瞬間散發的濃郁鮮味和微甜滋味。
*供應的蟹種可能因捕獲量而異，但將常備兩種或以上蟹肉。
海鮮丼
設有海鮮丼專區，提供鮭魚卵、鮭魚、甜蝦、魷魚、螺貝等多種海產。將您喜愛的食材放在北海道產夢美人米醋飯上，製作屬於自己的原創海鮮丼。
本次美食節以令人食慾大開的「生火腿」為主題，店內展示的氣勢磅礴「生火腿原木」營造出如同正宗酒吧般的空間。每日提供多樣化、活用生火腿鮮味的創意料理。此外，目前廣受好評的北海道特色豪華定番菜單，如蟹肉、牛排、天然南鮪魚等，也將繼續以無限暢食的形式供應。
更進一步，我們還將全新導入「亞洲醬料精選」服務，以應對國內外多樣的飲食文化，讓顧客可以根據喜好自定義口味。敬請享受為初夏到來而進化的美食體驗。
心滿意足地品嚐「生火腿」，匠心獨運的創意料理每日登場！
札幌Avest酒店呈獻的初夏主題是「生火腿」的饗宴，成人和兒童*1皆可盡情享受。會場內展示著濃縮熟成鮮味的「生火腿原木」。切片的瞬間帶來的興奮感和視覺衝擊，將華麗地妝點您的特別晚餐時光。
引人注目的菜色陣容，盡情發揮生火腿潛力，道道都是精品：例如生火腿的溫和鹹味襯托出春季蔬菜甜味的「春高麗菜醃製沙拉」、清爽滑順的「春季蔬菜佐生火腿冷義大利麵」、以及將軟嫩扇貝奢華地包裹在生火腿中的「半生扇貝生火腿捲」等。除了目前廣受好評的「蟹肉」和「牛排」等固定人氣菜色外，這些美食節限定的創意料理將每日輪流在自助餐中登場。這清爽而豪華的菜單，恰如其分地迎接初夏的到來，讓顧客重新發現生火腿的全新魅力。
*1 指3歲及以上兒童。
「生火腿盡享初夏美食節」的主要菜餚
【生火腿料理】
*每日提供不同菜色，敬請期待每日驚喜。
春季蔬菜佐生火腿冷義大利麵
北海道每年種植百種蔬菜的Ambitious Farm所提供的新鮮蔬菜，其水潤甜味與生火腿的濃郁鮮味完美融合。極細的天使麵（Capellini）滑順入口，即使在初夏微汗的季節也能清爽享用。
半生扇貝生火腿捲
「半生（Mi-cuit）」是法語中「半熟」的烹飪方式。將鮮嫩的大粒扇貝輕柔地包裹在生火腿細緻的鹹味中，入口即化的奢華滋味。
生火腿與春高麗菜醃製沙拉
當季爽脆的春高麗菜佐以清爽酸味的醬汁。加入生火腿後，味道層次更加豐富，是餐間解膩（開胃）的最佳選擇。
蘆筍生火腿法式鹹派
以北海道初夏的美味「蘆筍」為主軸，佐以生火腿的鹹味烘烤而成。酥脆派皮散發出的奶油香氣，搭配蘆筍的口感，令人食慾大增。
生火腿加州卷
將外觀華麗的壽司卷，以生火腿進行西式創意改編。醋飯的酸味與生火腿的鮮味意外地搭配，製成一道從兒童到成人都能廣泛享用的創意壽司。
生火腿水果
將多汁的哈密瓜等當季水果與生火腿搭配，呈現一道甜鹹交織、令人上癮的美味。生火腿能帶出水果的甜味，讓您可以當作甜點享用。
*食材內容可能每日部分變更。
【海鮮】
蟹肉
可無限暢食「紅楚蟹」和「花咲蟹」。此外，還將在現場烹飪區，每人限量提供一支被譽為「蟹中之王」的「帝王蟹」腿。請務必品嚐其飽滿彈牙的口感，以及咀嚼瞬間散發的濃郁鮮味和微甜滋味。
*供應的蟹種可能因捕獲量而異，但將常備兩種或以上蟹肉。
海鮮丼
設有海鮮丼專區，提供鮭魚卵、鮭魚、甜蝦、魷魚、螺貝等多種海產。將您喜愛的食材放在北海道產夢美人米醋飯上，製作屬於自己的原創海鮮丼。