奢華使用代表愛媛的品牌牛「伊予牛」
位於愛媛縣松山市的老字號餐廳「壽司丸」，自2026年4月29日起在其道後店開始銷售「伊予牛沙朗炙燒肉壽司」。這道特別的料理豪華地使用了代表愛媛的品牌和牛「伊予牛」的沙朗部位，將提供給觀光客及當地顧客。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年5月1日 02:20
- 🔍 收集: 2026年4月30日 18:02
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月30日 18:08（收集後6分鐘）
經營創業78年老字號料亭「壽司丸」的株式會社壽司丸（總公司：愛媛縣松山市），已於2026年4月29日開始在其經營的「日本料理 壽司丸 道後店」販售「伊予牛沙朗炙燒肉壽司」。
本次開始販售的「伊予牛沙朗炙燒肉壽司」，是使用代表愛媛的黑毛和牛「伊予牛」沙朗部位的特別菜單。入口瞬間，融化的油脂甜味與炙燒特有的香氣四溢，完成了一貫將肉的美味發揮到極致的壽司。
愛媛・伊予牛 沙朗炙燒肉壽司 1貫980日圓。
透過「炙燒」引出伊予牛的美味。
使用的沙朗是伊予牛，其特色為細緻的肉質與優雅的油脂甜味。透過仔細炙燒表面，鎖住了香氣與肉本身的原味，實現了入口即化的口感。
此外，我們也講究與醋飯的融合感，追求即使是肉壽司，也能達到「壽司店獨有」的完成度。這項商品將和牛濃郁的風味與醋飯清爽的餘味完美結合。
可從1貫起點餐。道後觀光或泡溫泉歸來也能輕鬆享用。
「伊予牛沙朗炙燒肉壽司」可從1貫起點餐。由於店家位於觀光地道後地區，因此作為泡溫泉歸來或觀光途中也能輕鬆享用的菜單推出。
我們將持續向縣內外的顧客推廣愛媛的魅力，提供活用愛媛食材的「只有這裡才能品嚐到的逸品」。
壽司丸道後店 伊予牛沙朗炙燒肉壽司 商品概要
商品名稱：伊予牛沙朗炙燒肉壽司
販售開始日：2026年4月29日
價格：1貫 980日圓（含稅1,078日圓）
販售店鋪：壽司丸 道後店
店鋪概要
壽司丸 道後店
地址：愛媛縣松山市道後湯之町20-12 HOTEL Patio 1樓
電話：089-932-6157
營業時間：11：00～14：00、17：00～20：30
聯絡方式
株式會社三福控股
地址：愛媛縣松山市中村2丁目1-3 三福總公司大樓3樓
電話：089-913-1255
負責人：食品事業部 千月
本次開始販售的「伊予牛沙朗炙燒肉壽司」，是使用代表愛媛的黑毛和牛「伊予牛」沙朗部位的特別菜單。入口瞬間，融化的油脂甜味與炙燒特有的香氣四溢，完成了一貫將肉的美味發揮到極致的壽司。
愛媛・伊予牛 沙朗炙燒肉壽司 1貫980日圓。
透過「炙燒」引出伊予牛的美味。
使用的沙朗是伊予牛，其特色為細緻的肉質與優雅的油脂甜味。透過仔細炙燒表面，鎖住了香氣與肉本身的原味，實現了入口即化的口感。
此外，我們也講究與醋飯的融合感，追求即使是肉壽司，也能達到「壽司店獨有」的完成度。這項商品將和牛濃郁的風味與醋飯清爽的餘味完美結合。
可從1貫起點餐。道後觀光或泡溫泉歸來也能輕鬆享用。
「伊予牛沙朗炙燒肉壽司」可從1貫起點餐。由於店家位於觀光地道後地區，因此作為泡溫泉歸來或觀光途中也能輕鬆享用的菜單推出。
我們將持續向縣內外的顧客推廣愛媛的魅力，提供活用愛媛食材的「只有這裡才能品嚐到的逸品」。
壽司丸道後店 伊予牛沙朗炙燒肉壽司 商品概要
商品名稱：伊予牛沙朗炙燒肉壽司
販售開始日：2026年4月29日
價格：1貫 980日圓（含稅1,078日圓）
販售店鋪：壽司丸 道後店
店鋪概要
壽司丸 道後店
地址：愛媛縣松山市道後湯之町20-12 HOTEL Patio 1樓
電話：089-932-6157
營業時間：11：00～14：00、17：00～20：30
聯絡方式
株式會社三福控股
地址：愛媛縣松山市中村2丁目1-3 三福總公司大樓3樓
電話：089-913-1255
負責人：食品事業部 千月