合作商店將開放到什麼時候？

將於2026年4月1日（三）至4月7日（二）期間，開設期間限定商店。

將提供什麼樣的菜單？

將提供兩款使用當季吻仔魚、櫻花蝦、黑鮪魚與自然栽培春季蔬菜的海鮮丼飯。

15/e organic的營養師將在店內介紹商品。

發布 2026年4月1日 19:00 ・ 最後更新 2026年6月2日 13:01 ・閱讀約 4 分鐘・來源：PR TIMES

「麻布台山幸鮮魚店」與「15/e organic」於麻布台之丘Market開設期間限定合作商店，提供採用當季鮮魚和自然栽培食材的極品丼飯。

豐洲市場的鮪魚、鮮魚中盤商「麻布台山幸鮮魚店」，以及僅販售100%自然栽培食品與100%天然成分美妝、保健食品的有機超市「15/e organic（Fifteen Organic）」，將於2026年4月1日（三）至4月7日（二）期間，開設期間限定合作商店。

活動地點是位於麻布台之丘內的食物市場「麻布台之丘Market」。活動期間，除了提供奢華使用當季鮮魚和自然栽培蔬菜的特製海鮮丼飯菜單外，「15/e organic」的營養師也將在店內介紹精選商品。

本次合作源於共同的理念，希望能推廣日本飲食文化，並傳遞當季的美味與健康。所有菜單皆由15/e organic的營養師監修。

請務必蒞臨店鋪，親身感受全國漁民與生產者的心意與堅持，以及食材所蘊含的營養價值。

菜單名稱：（左）吻仔魚×櫻花蝦×自然栽培春季蔬菜合作丼飯　¥2,700（含稅）

＜內容＞這是一碗奢華使用當季煮熟吻仔魚和櫻花蝦的丼飯。飽滿的吻仔魚溫和的鮮味，櫻花蝦的香氣，與春季蔬菜淡淡的苦味交織，一口就能感受到春天的氣息。同時均衡攝取食材中所含的鈣質、蛋白質、膳食纖維等，口感輕盈卻能帶來滿足感。

菜單名稱：（右）醬漬黑鮪魚×自然栽培春季蔬菜合作丼飯　¥3,240（含稅）

＜內容＞每一口都溢出黑鮪魚的鮮美，搭配特製醬汁更顯其風味。與香氣濃郁的春季蔬菜共同交織出深邃的美味，讓您盡情品嚐。此外，搭配自然栽培米糠醃製的醃蘿蔔作為味覺點綴，不僅能攝取到發酵食品的營養素與膳食纖維，有助於調整腸道環境，更是一碗對身體有益的「腸活丼」。

【活動概要】活動期間：2026年4月1日（三）〜2026年4月7日（二）銷售地點：麻布台之丘內食物市場「麻布台之丘Market」地址：〒106-0041 東京都港區麻布台１丁目２−４ Garden Plaza C B1 麻布台之丘Market 營業時間：10:00～20:00

本次合作菜單結合了海鮮富含的優質蛋白質、DHA・EPA等必需脂肪酸，以及自然栽培蔬菜中豐富的維生素和膳食纖維，打造出一碗營養均衡的丼飯。

當季食材在一年中味道和營養價值都達到高峰。我們將這些食材結合，提供能夠補充日常飲食中容易缺乏的營養素，並享受這個季節特有的「食材原始風味」的海鮮丼飯。請務必品嚐這為期7天、僅此處才能品嚐到的特別美食體驗。

・麻布台山幸鮮魚店「麻布台山幸鮮魚店」由豐洲市場代表性的鮪魚、鮮魚中盤商「山幸」經營，該店深受國內外壽司、和食名店支持。以鮪魚為首，提供四季更迭的當季鮮魚，以及能引出魚肉原有美味的熟食等豐富商品陣容。請盡情品嚐四季的海產美味。

【店鋪資訊】 ▼麻布台山幸鮮魚店地址：〒106-0041 東京都港區麻布台１丁目２−４ Garden Plaza C B1 麻布台之丘Market 營業時間：10:00～20:00 販售商品：鮮魚、熟食電話：03-6441-2123

▼官方網站 https://yamayuki.co.jp/archives/subsidiary/yamayuki

・15/e organic（Fifteen Organic）由ONE OK ROCK的Taka與株式會社ONPA JAPAN的CEO恩地共同製作。店內有營養師駐點，提供精選的食品、美妝品和保健食品，將兩人「想傳遞真正重要的事物」的理念化為實體。預計於2026年春季，第二家店鋪麻布十番店將盛大開幕。

即使「外觀」有些「不規則」，其美味與營養價值仍是一流。以「提升免疫力」為主題，15/e organic建立了獨特的標準，並精心挑選並陳列了充滿愛的商品。

所有接待人員皆為管理營養師或營養師，將為每位顧客提供量身定制的食品和護膚建議。以「earth」（地球）為基礎，重視15個「e」。

【店鋪資訊】 ▼15/e organic 表參道店地址：〒150-0001 東京都澀谷區神宮前５丁目４２−１營業時間：11:00-19:00 （全年無休/臨時休業）

▼15/e organic 麻布十番店 ※即將開幕地址：〒106-0045 東京都港區麻布十番1丁目7番8號 1F・2F 營業時間：11:00〜19:00（全年無休）預計※ ※詳細資訊將陸續於官方網站、SNS公佈

▼線上商店 https://15e-organic.com

▼Instagram https://www.instagram.com/15e_organic/

▼X（舊稱:Twitter） https://x.com/15e_organic

・株式會社ONPA JAPAN 代表者：代表取締役恩地佑亞地址：〒150-0041 東京都澀谷區神南1丁目5番6號設立：2009年5月22日事業內容：15/e organic事業、娛樂數位轉型事業、美容產品企劃製作事業、併購仲介事業 URL：https://onpa-japan.com/