邁向世界級品牌：靜岡茶品牌推廣項目公佈品牌名稱、標誌及行動計劃

靜岡縣正在推動一項為期四年的「茶產業振興計劃」，時間為2025年至2028年。作為該計劃的三大支柱之一（1. 透過茶產業結構改革強化生產能力，2. 擴大出口及強化供應能力，3. 建立靜岡茶品牌及傳承文化），「靜岡茶品牌推廣項目」於2025年7月啟動，並已推動多項措施。於4月14日（星期二），知事鈴木康友公佈了該項目的品牌名稱、標誌以及未來的行動計劃。

靜岡茶品牌推廣項目是什麼？
這是日本領先的茶產區靜岡縣的一項倡議，旨在重新定義靜岡茶的全球價值，並將其作為日本創始的全球品牌向世界推廣。在鈴木知事的領導下，創意總監佐藤可士和被任命為總製作人，生產者、茶商及所有茶產業相關人員正透過共創合作。

【靜岡茶的現狀與挑戰】

■ 由於生產者老化和後繼者短缺，茶葉生產從業人員大幅減少。

生產者老化和後繼者短缺的問題日益嚴重。茶園種植農戶數量從1965年的68,373戶，降至2025年的5,827戶。

茶園面積和粗茶產量也逐年下降。1985年曾有23,000公頃的茶園面積，到2025年則縮減至11,600公頃。

※ 數據來源：農業及林業統計、農林水產統計（日本農林水產省）

■ 粗茶產量已被鹿兒島縣超越，創下統計以來首次跌至第二位。

自1959年統計開始以來，靜岡縣在2024年的粗茶產量首次被鹿兒島縣超越，連續兩年位居第二。

■ 對全球抹茶熱潮的戰略應對遲緩。

以抹茶為中心的海外需求不斷擴大，預計2025年的出口額將達到721億日圓，約為2024年創紀錄高點的兩倍。然而，靜岡生產用於抹茶的原料「碾茶」的產量很少，尚未建立足夠的生產體系來滿足需求。

■ 作為「頂級茶」的品牌形象不足。

除了靜岡茶的全球認知度低之外，國內市場對其頂級茶的形象也不足，這也是一個挑戰。

■ 由於人口減少和生活方式的改變，國內需求趨於停滯。

由於生活方式的改變和瓶裝飲料的普及，年輕一代明顯遠離使用傳統的急須（茶壺）。

急須沖泡的散茶消費量持續下降，而茶包和瓶裝綠茶的消費量卻在增加。

【靜岡茶品牌推廣項目的目標】

頂級全球品牌推廣

為提升靜岡茶的本質價值並擴大其全球認知度，本項目以頂級全球品牌推廣為目標並將其付諸實施。作為項目啟動的一部分，已制定了品牌名稱、品牌標誌、品牌定義及初期行動計劃。

參考資料：靜岡縣官方網站 茶葉振興課

https://www.pref.shizuoka.jp/kensei/introduction/soshiki///.html

【品牌推廣項目名稱】

JAPAN TEA SHIZUOKA

將歷史出口茶標籤「蘭字」中使用的名稱「JAPAN TEA」與地區品牌「SHIZUOKA」結合，成為了品牌推廣項目名稱。透過這個涵蓋「靜岡」、「茶」、「日本」所有元素的名稱，將致力於建立面向世界的品牌。

【品牌標誌概念】

現代蘭字


品牌標誌概念為「現代蘭字」。這是對歷史出口茶標籤「蘭字」的現代化詮釋與設計。以日本和靜岡的象徵——雄偉的富士山及其前方廣闊的茶田為圖案，並採用獨特的專有字體，有力地表達了「JAPAN TEA SHIZUOKA」。







什麼是蘭字？



隨著幕末開港茶葉開始出口，起初茶箱上貼有錦繪師繪製的「茶箱繪」。之後，出現了標示茶葉種類和商標的出口標籤「蘭字」，並從明治時期開始廣泛使用。蘭字由浮世繪工匠創作，採用色彩鮮豔的多色印刷，並配置有富士山、櫻花等象徵日本的圖案，「JAPAN TEA」的字樣。據信，它們的作用類似於向海外傳達日本文化的廣告。