都城市×霧島酒造×星巴克簽署合作協議，旨在通過「燒酎殘渣」和「咖啡渣」的再生利用構建循環型區域社會

【簽署儀式：左起霧島酒造代表董事社長 江夏邦威、都城市長 池田宜永、星巴克咖啡 都城 KIRISHIMA GREENSHIP icoia 店經理 松堂聰、星巴克咖啡 日本 西日本地區本部長 梅內哲也】

霧島酒造株式會社［總部：宮崎縣都城市，代表董事社長：江夏邦威］、都城市以及星巴克咖啡日本株式會社於 2026 年 4 月 27 日（週一）簽署了旨在利用「燒酎殘渣」和「咖啡渣」構建循環型區域社會的合作協議。今後，三方將通過將燒酎殘渣和咖啡渣產生的生物氣體作為區域能源利用等資源循環舉措進行合作，目標是構建都城市的循環型社會。

■ 關於都城市、霧島酒造和星巴克三方迄今為止的環保活動
都城市以在 2050 年實現碳中和為目標，於 2023 年 3 月發表了「零碳城市宣言」。根據第 2 次都城市環境基本計劃，推進再生能源、節能、地下水保護及 7 月份市民集體清掃等活動，致力於構建與自然環境共生的可持續循環型社會。霧島酒造與星巴克也對彼此在地域及環境方面的活動以及對可持續未來的想法產生共鳴，於 2022 年開始了合作項目。作為「資源循環與地域連結所產生的『休息』場所」，「KIRISHIMA GREENSHIP icoia」於 2026 年 1 月 27 日開業。在 icoia，兩家公司利用業務活動中產生的「燒酎殘渣」和「咖啡渣」進行堆肥製作實驗，並舉辦客戶參與型的資源循環體驗研討會。此次，共享區域未來願景的三方決定相互合作推進活動，簽署了「關於利用燒酎殘渣和咖啡渣創造豐富循環型區域社會的合作協議」。

■ 通過協議想要實現的目標
本協議旨在通過再生利用霧島酒造燒酎製造過程中產生的副產品「燒酎殘渣」以及星巴克咖啡萃取後排出的「咖啡渣」，為減少廢棄物及促進區域資源循環利用做出貢獻，從而實現都城市目標的循環型社會。

● 利用宮崎縣內 9 個市中首個「再生利用業指定制度」
自 2026 年 3 月 2 日起，對於都城市內兩家星巴克門店排出的「咖啡渣」，霧島酒造經營的燒酎殘渣回收工廠已開始接收。此舉利用了都城市於 2026 年 1 月 1 日制定的「再生利用業指定制度(*1)」，該制度在宮崎縣內 9 個市中尚屬首次制定。此外，霧島酒造是都城市首家利用該制度的企業。
*1：當業務產生的普通廢棄物確定能被再生利用時，由市對收集運輸業者指定為「普通廢棄物再生輸送業」，對再生活用業者指定為「普通廢棄物再生活用業」的制度。

● 每日約 20kg 的咖啡渣，轉化為約 1.4 戶家庭所需的能源
從兩家星巴克門店接收的咖啡渣量約為每日 20kg，通過甲烷發酵處理，可產生約 2.2㎥ 的生物氣體。這相當於約 1.4 戶家庭的能源消耗量，作為減少城市瓦斯使用量帶來的二氧化碳 (CO₂) 削減效果，預計每年可減少約 0.9 噸 (*2)。
*2：根據霧島酒造調查。

今後，三方將通過本協議進一步深化在廢棄物削減、促進區域資源循環利用及舉辦環境研討會方面的合作，為實現豐富的循環型區域社會採取積極行動。

關於霧島酒造株式會社
創業：1916 年 5 月（現：霧島控股株式會社）
設立：2014 年 3 月 (*3)
創辦人：江夏 吉助
代表者：代表董事社長 江夏 邦威
資本金：300 萬日圓 (*4)
營業額：525 億 4,062 萬日圓（2025 年 3 月期結算）
員工人數：642 名（僅限正式員工）（截至 2025 年 4 月）