第17回辻󠄀静雄食文化賞 受賞作・受賞者決定 『懐石新書』、専門技術者賞は中村英利氏、片折卓矢氏が受賞 公益財団法人辻󠄀静雄食文化財団は、2026年度「第17回辻󠄀静雄食文化賞」を決定した。大賞に依田徹氏の『懐石新書』、専門技術者賞に中村英利氏（明寂）と片折卓矢氏（片折）を選出した。贈賞式は2026… · 2026-05-19