創立360年的酒造廠「笹一酒造」與「JR東日本」在大月站宣布首個合作計劃。慶祝富士山開山，6月30日將在大月站候車室內開設「笹一酒造 大月站 富士山門店」

笹一酒造 大月站 富士山門店 店舖形象

擁有超過360年的歷史，以富士御坂清冽的水釀造日本清酒，並將其奉獻給富士山的山梨酒造廠，笹一酒造股份有限公司（總部：山梨縣大月市，代表董事：天野 怜，以下簡稱「笹一酒造」）為慶祝7月1日的富士山開山，將於2026年6月30日（二）在JR東日本「大月站」開設「笹一酒造 大月站 富士山門店」。在擁有400年歷史的「富士道」起點地大月，車站的候車室將轉變為體驗富士山麓的歷史、信仰和文化的場所。笹一酒造與JR東日本展開合作是史無前例的，而將車站的候車室與酒造廠連動並改裝，對JR東日本來說也是首次嘗試。在「笹一酒造 大月站 富士山門店」將提供以從笹一酒造的井中湧出的、經過富士御坂山系地層長時間過濾的「富士御坂清流水®」釀造的、同時也是北口本宮富士浅間神社的御神酒的代表性日本清酒品牌「笹一」，以及使用大量酒糟的無酒精軟冰淇淋「Fujisan Twist」、同樣使用酒糟的無酒精搖搖「Fujisan Shake」等新商品，並銷售以甘酒製成的自家製「笹一 甘酒格蘭諾拉」。在富士山入口的大月地區，請體驗繼承富士之水的酒造廠的空間、歷史和文化，並享受其中。

◾️「富士道」是什麼？

第28屆秀麗富嶽十二景攝影比賽最優秀獎

擁有400年歷史的「信仰之道」。在江戶時代，將富士山視為神山並崇敬的人們登山朝聖，從日本橋出發，經過甲州街道，在大月分岔，朝著富士山頂前進的巡禮道。「江戶八百八町有八百八講」這樣說，有許多人登山朝聖的歷史悠久的古道，在山腳下的富士吉田街區，有許多登山者進行禊禮的「御師之家」林立，不僅僅是登山路，而是「巡禮的機制」本身，用於祓除和再生，並將富士的靈驗帶回江戶。

笹一酒造連接大月到北口本宮富士浅間神社的「現代富士道」

笹一酒造「日本傳統酒造」聯合國教科文組織非物質文化遺產登錄紀念「北口本宮富士浅間神社 奉告祭」鏡開

笹一酒造奉獻御神酒，富士信仰的地北口本宮富士浅間神社。「日本傳統酒造」聯合國教科文組織非物質文化遺產登錄時，笹一酒造在北口本宮富士浅間神社舉行「奉告祭」，當時大月市長小林信保也參列。這座有來歷的神社，從江戶時代起，許多巡禮者從大月出發，經過富士山的北口登山道時，必定參拜的「富士道」的要衝而聞名。笹一酒造以從酒窖湧出的富士御坂清冽的水和山梨縣產的米釀造酒，已經超過360年，作為神聖的御神酒，也一直支持著地方的神事。

「笹一酒造 大月站 富士山門店」 概要

八咫笹一

從笹一酒造的酒窖湧出的富士御坂清流水釀造的代表品牌「笹一」。 作為繼承富士山信仰和御神酒文化的酒，在富士山門店將提供「八咫笹一」等。

Fujisan Twist・笹一 甘酒格蘭諾拉

店舖名稱：笹一酒造 大月站 富士山門店

開業日：2026年6月30日（二） 營業時間：8:00〜13:00、14:30〜19:30（13-14時半店舖休息） 定休日：全年無休 所在地：山梨縣大月市大月1-1-1「JR大月站」檢票口內

提供商品：

◾️日本清酒 笹一酒造 代表品牌「八咫笹一」

◾️甜點 無酒精酒糟軟冰淇淋「Fujisan Twist」 無酒精酒糟搖搖「Fujisan Shake」

◾️商品 笹一 甘酒格蘭諾拉 笹一 酒糟糖果

設施概要

建築設計、設計

稻山貴則（稻山貴則建築設計事務所） https://ineyama.jp/

稻山貴則（稻山貴則建築設計事務所） 山梨縣出身。2005年畢業於東京理科大學工學部建築學科後，經過ON DESIGN PARTNERS，於2014年設立稻山貴則設計事務所。2015〜2018年在東京理科大學工學部建築學科擔任嘱託補手，獲得多項獎項，如好設計獎、木材活用競賽等。以住宅或店舖的設計為中心，致力於追求「創新」的建築設計。代表作有笹一酒遊館、withKOFU等。

施工：

丸正渡邊工務所 URL：https://marumasa-w.com/

丸正渡邊工務所 以山梨縣甲府市為據點，從事住宅、商業設施等的新建、改建工程，作為綜合建設公司的夥伴，承擔木工事，擁有超過100年歷史的工務店。以自家大工的確實施工力為強項，作為地方的駆け込み寺，持續支持顧客的生活。除了與縣內外建築師的協作專案，作為加入全國注目的「i-works project」的工務店，也致力於創造能夠跨越世代、長久住下去的住宅。

關於笹一酒造

笹一酒造「仰望富士，繼承水源」

「仰望富士，繼承水源」

作為朝聖入口興盛的追分地，山梨縣大月市。這裡設有酒窖已有360餘年。笹一酒造股份有限公司於1661年（寬文元年）以花田屋創業。後來繼承花田屋，成為首任酒窖主人的天野久於1919年將其改名並統合為現今的笹一酒造，並以此與富士信仰一同釀造清酒。

「笹一」是將代表日本清酒的「笹」和代表日本第一霊峰、富士山的「一」字重疊的名稱。將這個文字用象徵富士山信仰的八咫鏡意匠圍繞，作為社章使用，表現了酒造和信仰融為一體的笹一酒造的精神。

笹一酒造一直向富士信仰的地北口本宮富士浅間神社奉獻御神酒。「日本傳統酒造」聯合國教科文組織非物質文化遺產登錄時，在同神社舉行「奉告祭」，作為神聖的御神酒，一直支持著地方的神事。

北口本宮富士浅間神社作為江戶時代許多巡禮者從大月分岐，經過富士山的北口登山道時必定參拜的「富士道」的要衝而聞名。

自創業以來，笹一酒造一直利用從酒窖湧出的富士御坂清冽的水和山梨的風土，持續釀造日本清酒。將這塊土地的恩惠變成美酒，與當地人分享。這是笹一酒造不變的願望。

其中誕生的奢華日本清酒品牌「富士清流天酒」「旦」在世界性日本清酒競賽「Kura Master 2025」中，「旦 山廢純米大吟醸 播州愛山」獲得白金優秀獎，另外2025年ANA國際線頭等艙正式採用「旦 純米大吟醸」等，也受到世界高度評價。

酒造元直營店 酒遊館

酒遊館

酒遊館

SASAICHI KRANDCAFE

笹一甘酒甜點

在笹一酒造的敷地內，有酒造元直營店「酒遊館」和直營咖啡廳「SASAICHI KRAND CAFE（ササイチクランドカフェ）」。在店舖中，甲

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