【30多歲返鄉夫妻開發】以鹽醬品嚐「拌一拌」新吃法的嶄新稻庭烏龍麵

總部位於秋田縣的地區商社「秋田イイモノ」（代表：奧颯人），針對秋田傳統料理稻庭烏龍麵，開發出可「拌著吃」的全新風格商品「檸檬香稻庭烏龍麵鹽醬」，並已啟動群眾募資。

冰鎮過的烏龍麵，只要淋上醬汁拌勻即可。嶄新口感的稻庭烏龍麵

本商品為單人份個別包裝的拌麵醬，只要將煮熟後以冷水冰鎮的稻庭烏龍麵淋上醬汁拌勻，即可完成享用。

「檸檬香稻庭烏龍麵鹽醬」商品宣傳影片

以代表秋田的比內地雞濃郁鮮味為基底，加入秋田縣湯澤市老字號釀造廠「石孫本店」的鹽麴、秋田產大蒜與國產檸檬汁，調製出清爽且層次豐富的風味。

特製的微稠醬汁能完美包覆扁平細麵，讓人從第一口到最後一口都能享受滑順的口感。

堅持使用「美味」與「令人上癮」的食材

商品特色

只要煮好拌一拌，輕鬆享用

比內地雞與鹽麴帶來的濃厚鮮味，搭配大蒜的迷人風味

檸檬的清爽感，即使在夏天也容易入口

專為稻庭烏龍麵設計、易於附著的濃郁醬汁

堅持於秋田縣內製造

稻庭烏龍麵雖是秋田代表性特產，但縣內生產的「湯汁」或「醬料」卻不多。為解決此課題，本商品的加工製造部分委由秋田市的食品製造公司「千秋食品股份有限公司」（代表董事社長：倉田浩一）負責。

經過多次試作，並以盡可能使用秋田縣產食材為方針完成製作。

歷經五次試作，終於達成理想風味。

創業第三年的挑戰

「秋田イイモノ」是由秋田縣出身的30多歲夫妻於2024年創立的地區商社事業。

兩人因升學移居東京，於首都圈工作後於30歲返鄉（U型返鄉）。因希望將秋田尚未廣為人知的優質在地產品推向縣外市場，因而創業。

創業夫妻皆出身秋田縣橫手市（代表：奧颯人［照片左］、副代表：奧良美［照片右］）

創業第三年，出於「想親手打造能傳達秋田魅力的商品」的願景，開始著手開發自有品牌商品。

他們鎖定的正是雖具全國知名度，但「秋田名產」形象尚未完全確立的稻庭烏龍麵。

「希望連結秋田與稻庭烏龍麵，同時提出新的吃法」

正是此願景促成商品開發。

啟動群眾募資

即日起，為提升新商品的市場認知度並拓展全國販路，啟動群眾募資計畫。

目標商品「檸檬香稻庭烏龍麵鹽醬」預計於2026年夏季開始販售，群眾募資贊助者將優先於一般販售前取得商品。

募得資金將用於食品相關商洽會參展、促銷工具製作、展示攤位裝飾，以及縣外業務推廣所需的交通與住宿費用，以推動販路拓展。

群眾募資概要

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計畫名稱

30多歲返鄉夫妻的挑戰！秋田稻庭烏龍麵 × 職人級「鹽醬」誕生計畫

實施期間

2026年6月～7月（預定）

目標金額

100萬日圓

主要回饋內容

檸檬香稻庭烏龍麵鹽醬

搭配稻庭烏龍麵的組合商品

秋田特產組合包等

群眾募資專頁請點此

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商品詳細資訊

單售醬料：推薦居家使用

「檸檬香稻庭烏龍麵鹽醬」＜醬料2人份＞

內容量：醬料60g（30g×2包）、切碎海苔0.6g（0.3g×2）

保存期限：製造日起一年

保存方式：請置於常溫，避免陽光直射

建議售價：546日圓（未稅）

麵醬組合：推薦作為伴手禮

「檸檬香稻庭烏龍麵鹽醬」＜麵醬組合＞

內容量：稻庭烏龍麵180g、醬料60g（30g×2包）、切碎海苔0.6g（0.3g×2）

保存期限：製造日起一年

保存方式：請置於常溫，避免陽光直射

建議售價：1,194日圓（未稅）

※ 稻庭烏龍麵採用秋田縣橫手市平鹿町「齋藤製麵」（代表：齋藤榮太郎）的麵條。

事業主概要

事業名稱：秋田イイモノ

所在地：秋田縣橫手市婦氣大堤字田久保下183-5

代表人：奧颯人

事業內容：秋田縣產商品之銷售、批發、商品開發、販路拓展支援等

官網：https://akita-iimono.studio.site/

商店：https://akitaiimono.official.ec/

Instagram：https://www.instagram.com/akita_iimono/

本件聯絡窗口

負責人：秋田イイモノ 代表 奧颯人

電子信箱：akita.iimono072429@gmail.com

網站：https://akita-iimono.studio.site/#contact