【狹山市】2026年狹山新茶季節到來！狹山市開始採摘露天種植的新茶

2026年4月21日（週二），狹山市加佐志的茶園「奧富園」的茶田中，露天種植的新茶採摘作業正式開始。擔任「採茶女」的是附近約30名主婦。她們以熟練的手法，仔細地採摘下顏色鮮豔、生長至約15公分長的新芽，並放入竹簍中。這天採收的是狹山茶中埼玉縣獎勵品種之一的「Fukumidori（ふくみどり）」。它的特色是具有清爽的香氣與醇厚的甜味。當天採收的茶葉會在當日內加工成粗茶，經過隔天的後製手續後，預計於4月25日（週六）開始在店鋪販售。當詢問園主奧富雅浩先生今年茶葉的生長狀況時，他表示：「今年3月上旬有降雨，茶樹充分吸收了養分，生長狀況良好，因此對味道也抱有很高的期待。」

從4月下旬開始，狹山新茶將陸續在市內的茶行上架。即使同為「狹山茶」，也有「Yabukita（やぶきた）」、「Fukumidori（ふくみどり）」、「Yumewakaba（ゆめわかば）」等多種品種，味道與香氣也各不相同。此外，即使是相同品種，根據製茶工程與後續處理的不同，也會展現出不同的個性，每家茶行都有其各自的特色。在新茶季節，何不來尋找您最喜歡的茶呢？

狹山市每年都會在4月29日（昭和之日）舉辦「狹山新茶祭」。

關於狹山茶（狹山市內茶行地圖也可從此處查看）
https://www.city.sayama.saitama.jp/kankou/sayamacha/tya2.html

【什麼是新茶？】
2026年4月21日採摘的新茶
新茶是指在一年中數次採茶時期裡，使用該年度最初採收的新芽所製成的茶。

【特色1：鮮甜味濃，澀味少】
由於會產生苦味與澀味的兒茶素較少，而作為甜味與鮮甜成分的茶胺酸含量較高，因此能品嚐到醇厚的口感。此外，由於秋冬寒冷時期蓄積的養分全都濃縮在新芽中，據說富含維生素與礦物質，營養價值極高。

【特色2：清新舒爽的香氣】
充滿朝氣、清新的香氣是剛採收的新茶才有的特色。請盡情享受這一年中只有在限定時期才能喝到的季節滋味。

【特色3：帶來好運，非常適合送禮】
自古以來就有「初物（當季首批收成）能帶來好運」的說法，而在八十八夜（從立春算起第88天，日期約在5月初）採收的新茶被認為特別吉利。由於有「喝了八十八夜採收的新茶能長命百歲」的傳說，因此也非常推薦作為禮品。

【狹山新茶祭】
相關網址
https://www.city.sayama.saitama.jp/kankou/sayamacha/shincha/index.html
時間
2026年4月29日（週三・昭和之日），10點至13點30分
※新茶販售從10點30分開始
地點
狹山市公所（狹山市入間川1-23-5） ※附設停車場，但車位數量有限
最近車站
從西武新宿線狹山市站 西口步行約10分鐘
主辦單位
狹山新茶祭執行委員會（會長：奧冨達）
活動內容
狹山新茶的販售與試飲、手工揉製新茶的販售
採茶體驗（採摘的茶葉可帶回家）
手工揉製茶的現場示範
新鮮蔬菜販售、友好姐妹市・新潟縣津南町的特產販售、餐車出攤

【出攤名單】市公所圓環
1・2. 狹山市茶業協會
販售新茶、莖茶。還有採茶姑娘提供奉茶服務。
3. 手工揉製茶保存會
手工揉製茶的現場示範與販售。使用狹山新茶製作的稀有手工揉製茶，限量販售。
4. 狹山市觀光協會
「Oripi（おりぴぃ）」扭蛋、咖啡販售。本協會為了促進市內觀光振興，正推動各項活動。
5・6. 津南町觀光協會
販售津南町的特產品。將販售越光米烤糰子。
7. JA Irumano（JAいるま野）【出攤名單】市公所圓環
農產品販售。主要販售當地農產品（新鮮蔬菜與狹山茶）。
8. 日本紅十字會服務團
手工作品販售與宣傳、血管年齡測量等。手工作品的營收將捐贈給社福團體及國內外的災區。
9. 狹山市民生委員・兒童委員協議會
射擊遊戲、發放宣導品。民生委員・兒童委員是民眾在社福方面的貼身諮詢對象。
10. 狹山市職員會
撈彈力球、兒童遊戲。目標是成為會員間能跨越職務領域、互相協助的組織。
11. Tea-Rex、狹山煮茶人
販售狹山紅茶與調味茶、抹茶・茶粉。為您充滿活力的每一天提供多彩的支援！是一間極具個性的紅茶專賣店。抹茶組織以「從狹山走向世界」為暱稱，將狹山茶推廣至全世界。