【埼玉県狭山市】旬の香りを食卓へ。狭山市で今年も自慢の枝豆の収穫がスタート！

埼玉県狭山市で5月中旬から今年も初夏の味覚である枝豆の収穫がスタートしました。狭山市は、埼玉県内でも有数の枝豆の産地です。今しか味わえない「採れたて・茹でたて」の格別な美味しさを広く皆様に楽しんでいただくため、旬の到来をお知らせいたします。例年、最盛期は父の日を挟む6月中旬になります。

## ＪＡいるま野のブランド豆「いるまめ」

枝豆は、ＪＡいるま野管内（狭山市、所沢市、川越市など）の農家では栽培され、同時期に出荷の最盛期を迎えます。特に、ＪＡが生産者と品種設定を協議して出荷するものを「いるまめ」として販売しています。「いるまめ」は、品質保持の取り組みとして、包装資材に鮮度保持袋を使用し、食味・鮮度保持にこだわったブランド豆で、出荷用段ボール箱の上部と側面に穴を開け、空気の通りを良くすることで温度の上昇を防ぎ、品質が劣化しないよう工夫もしているもので、市場でもブランド品として定着しています。6月に入るころには「いるまめ」も店頭に並びそうです。

## 狭山市の農産物を購入したい方へ

狭山市は、埼玉県南西部の武蔵野台地と入間台地の一端に位置し、首都圏から約40キロメートルという立地条件のもと、露地栽培中心の農業が発展してきました。豊かな土壌を生かし、ほうれん草やにんじん、枝豆などのさまざまな野菜が生産されており、中でも里芋は全国有数の生産地となっています。

また、狭山市は日本三大銘茶のひとつに数えられる狭山茶の産地です。狭山茶は茶産地としては冷涼であるため、冬の間、茶樹を十分休ませることができます。このことによって茶葉の厚さが増し、狭山茶の特色であるコク味につながっています。

狭山市内で生産された農産物を取り扱っている販売店の一部をご紹介します。

※販売店の入荷状況や天候の影響により、狭山市内で生産された農産物が店頭に並んでいない場合がございます。

## 狭山市産農産物の販売店

### 農産物直売所
- JAいるま野農産物直売所あぐれっしゅげんき村（狭山市大字堀兼2085-1）
- ふれあいファームセンター（狭山市入間川1166-1）
- SAYA Market&Cafe（狭山市入間川1丁目3-1）

### 狭山市内スーパーマーケット
- ベルク
- ヤオコー
- イオン
- いなげや
- ベイシア

## 旬の枝豆を食べよう“もぐもぐｓａｙａｍａ”

狭山市の野菜を使ったレシピを公開しています。
- クックパッド「狭山市公式キッチン」
- 狭山市公式サイト内「もぐもぐｓａｙａｍａ」

## 冊子”もぐもぐｓａｙａｍａ”

狭山市の野菜を使ったレシピ冊子も販売しています。
- 販売価格：300円（税込）
- 販売場所：狭山市役所7階広報課