享受「牛舌鮮味×紫蘇味噌香氣」的新菜單 豐橋炭烤牛舌小太郎開始提供「牛舌肉丸紫蘇味噌燒」

炭烤牛舌小太郎（所在地：愛知縣豐橋市西小鷹野町，代表：辻龍太郎）已開始提供能度過炎夏的新菜單「牛舌肉丸紫蘇味噌燒」。透過加入切碎的牛舌，在肉丸鬆軟的口感中，增添了牛舌特有的嚼勁和鮮味。此外，搭配紫蘇的清爽香氣和濃郁的味噌醬，烤得香氣四溢。曾在法式餐廳和牛排館「芝加哥」修業的老闆精心製作的這道全力以赴的料理，敬請品嚐。

【Instagram】@komatarou

牛舌專賣店特有的講究製法

將牛舌鮮味緊緊鎖住的手工肉丸，為了讓顧客能享受到每次咀嚼時感受到的牛舌特有口感，以及飽滿多汁的肉丸鮮味，採用雞胸肉和品牌牛「藍絲帶」的牛舌絞肉，以獨家配方調製而成。使用炭火，在顧客面前仔細烤製，讓您也能享受剛出爐的香氣和臨場感。這是一道適合搭配米飯和酒類，幫助您度過炎夏的自信之作。

紫蘇一大產地「豐橋」的靈魂美食

本店所在的愛知縣豐橋市是全國屈指可數的農產地，特別是紫蘇的產量號稱日本第一。將牛舌專賣店講究的牛舌肉丸與當地特產相結合的「牛舌肉丸紫蘇味噌燒」，是希望您能作為新的豐橋靈魂美食來享用的佳餚。紫蘇的清爽香氣和味噌的香醇，即使在炎熱的夏天也能勾起食慾的手工肉丸，敬請品嚐。

關於「炭烤牛舌小太郎」

炭烤牛舌小太郎是於2021年8月28日開幕，東三河地區唯一的牛舌料理專賣店。以招牌商品牛舌燉菜為首，還提供牛舌丼飯和漢堡排等多樣化菜單。此外，除了店內用餐，也積極提供外帶服務及參加各種活動。最新資訊會透過官方Instagram發布，敬請瀏覽。本店的主力商品牛舌燉菜也被列為豐橋市的故鄉納稅回禮，請務必試試看牛舌專賣店精心製作的牛舌燉菜。

故鄉納稅申請請點此

・樂天故鄉納稅

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・故鄉選擇

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・故鄉導航

https://furunavi.jp/product_detail.aspx?pid=1888399

【店鋪概要】

店鋪名：炭烤牛舌小太郎

所在地：愛知縣豐橋市西小鷹野町1丁目1

代表者：辻龍太郎

營業時間：11:30～14:00（最後點餐13:30）

　　　　　　　17:00～22:00（最後點餐21:30）

公休日：每週一・第3個週日

事業內容：牛舌料理專賣店

【顧客諮詢窗口】

炭烤牛舌小太郎 代表 辻龍太郎

電話：0532-26-8945（受理時間11:30～14:00、17:00～22:00）