湧永製藥發表熟成大蒜提取物成分「S1PC」抗衰老作用之研究成果；論文刊登於國際科學期刊
全球醫療保健市場中熟成大蒜提取物的先驅湧永製藥株式會社與致力於理解衰老機制並研究及實踐抗衰老方法的社團法人生產性衰老研究機構，共同發布了S1PC所帶來的抗衰老作用研究成果。他們的合作研究證實，熟成大蒜提取物中含有的S1PC能促進LKB1／STRAD／MO25的結合，活化Sirtuin，提高下丘腦的NAD⁺濃度，進而改善老齡小鼠的衰老指標並增強肌力，展現抗衰老作用。人類臨床試驗也已進行，為新的抗衰老方法學提供了證據。研究結果將於2026年5月7日刊登於國際科學期刊《Cell Metabolism》。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年5月8日 23:42
- 🔍 收集: 2026年5月8日 15:01
- 🤖 AI分析完成: 2026年5月8日 15:45（收集後43分鐘）
作為全球醫療保健市場中熟成大蒜提取物先驅的湧永製藥株式會社（代表取締役社長：湧永寬仁）與以理解衰老與壽命機制為基礎，研究及社會實踐抗衰老方法學的社團法人生產性衰老研究機構（代表理事：今井眞一郎），共同發表了S1PC所帶來的抗衰老作用研究成果。
根據湧永製藥與生產性衰老研究機構的共同研究，熟成大蒜提取物中含有的S1PC物質能促進LKB1／STRAD／MO25的結合，透過活化Sirtuin提高下丘腦的NAD⁺濃度，證實其對老齡小鼠具有改善衰老指標、增強肌力等抗衰老作用。同時也進行了人體臨床試驗，為新的抗衰老方法學提供了證據。
**【論文概要】**
一項證明熟成大蒜提取物來源成分「S1PC」能促進脂肪組織分泌eNAMPT，並透過下丘腦改善與年齡相關的肌力下降的研究，將刊登於《Cell Metabolism》。社團法人生產性衰老研究機構（Institute for Research on Productive Aging; IRPA）主任研究員吉岡潔志與湧永製藥株式會社中央研究所組成的共同研究團隊發現，熟成大蒜提取物中含有的「S-1-丙烯基-L-半胱氨酸（以下簡稱S1PC(※)）」（圖1）透過「脂肪-腦（下丘腦）-肌肉」的器官間通訊來支持健康，並發揮對抗衰老的作用。
圖1 S1PC結構式
首次發現S1PC作用於脂肪組織中一種名為LKB1的重要酵素，促進含有對老化與壽命控制至關重要酵素「細胞外NAMPT(eNAMPT)」的細胞外小泡（eNAMPT-EV）分泌到血液中。透過小鼠實驗證明，分泌出的eNAMPT-EV到達腦部下丘腦，提高細胞能量來源「NAD⁺」的合成，並透過交感神經改善與年齡相關的肌力衰退（衰弱）和衰老指標。此外，在人體臨床試驗中也證實，攝取25毫克S1PC後，健康脂肪量充足的受試者血液中eNAMPT有所增加，顯示其在培養細胞、小鼠和人體中都產生了共同作用。
基於以上結果，本研究表明S1PC作為一種前所未見的LKB1活化劑，並主要在骨骼肌中發揮抗衰老作用。除了闡明其作用機制外，還揭示了生物體中存在著支持健康並對抗衰老的重要器官間通訊——「脂肪-腦-肌肉」。由於S1PC透過活化這種器官間通訊來促進全身性抗衰老，因此期待其能作為下一代抗衰老保健食品（功能性食品成分）的應用。
本研究成果將於2026年5月7日刊登於國際學術期刊《Cell Metabolism》。
（解説）
自希臘時代以來，大蒜就被認為有益於健康，受到世界各地人類的珍視。特別是熟成大蒜提取物中含有的S1PC成分，近年來因其多種健康功效而受到關注。本研究深入分析了S1PC這種全新的作用機制及其在生物體內的詳細效果。
近年來，隨著年齡增長，細胞能量來源「NAD⁺」的下降被證明與各種器官的衰老密切相關。NAMPT（nicotinamide phosphoribosyltransferase）是NAD⁺合成所必需的酵素，已知其被包裹在脂肪組織的細胞外小泡（extracellular vesicles; EVs）中分泌到血液中（稱為eNAMPT-EVs），到達腦部下丘腦等處，增加NAD⁺，並有助於改善健康和延長壽命。
研究結果顯示，攝入的S1PC被脂肪組織吸收，並激活一種在代謝控制中扮演重要角色的酵素LKB1（圖2）。LKB1要發揮作用，必須與STRAD和MO25這兩個因子形成複合體，而S1PC被證明具有促進LKB1和STRAD結合的作用。當LKB1透過這種結合被激活後，會磷酸化哺乳動物Sirtuin的代表「SIRT1」。
根據湧永製藥與生產性衰老研究機構的共同研究，熟成大蒜提取物中含有的S1PC物質能促進LKB1／STRAD／MO25的結合，透過活化Sirtuin提高下丘腦的NAD⁺濃度，證實其對老齡小鼠具有改善衰老指標、增強肌力等抗衰老作用。同時也進行了人體臨床試驗，為新的抗衰老方法學提供了證據。
**【論文概要】**
一項證明熟成大蒜提取物來源成分「S1PC」能促進脂肪組織分泌eNAMPT，並透過下丘腦改善與年齡相關的肌力下降的研究，將刊登於《Cell Metabolism》。社團法人生產性衰老研究機構（Institute for Research on Productive Aging; IRPA）主任研究員吉岡潔志與湧永製藥株式會社中央研究所組成的共同研究團隊發現，熟成大蒜提取物中含有的「S-1-丙烯基-L-半胱氨酸（以下簡稱S1PC(※)）」（圖1）透過「脂肪-腦（下丘腦）-肌肉」的器官間通訊來支持健康，並發揮對抗衰老的作用。
圖1 S1PC結構式
首次發現S1PC作用於脂肪組織中一種名為LKB1的重要酵素，促進含有對老化與壽命控制至關重要酵素「細胞外NAMPT(eNAMPT)」的細胞外小泡（eNAMPT-EV）分泌到血液中。透過小鼠實驗證明，分泌出的eNAMPT-EV到達腦部下丘腦，提高細胞能量來源「NAD⁺」的合成，並透過交感神經改善與年齡相關的肌力衰退（衰弱）和衰老指標。此外，在人體臨床試驗中也證實，攝取25毫克S1PC後，健康脂肪量充足的受試者血液中eNAMPT有所增加，顯示其在培養細胞、小鼠和人體中都產生了共同作用。
基於以上結果，本研究表明S1PC作為一種前所未見的LKB1活化劑，並主要在骨骼肌中發揮抗衰老作用。除了闡明其作用機制外，還揭示了生物體中存在著支持健康並對抗衰老的重要器官間通訊——「脂肪-腦-肌肉」。由於S1PC透過活化這種器官間通訊來促進全身性抗衰老，因此期待其能作為下一代抗衰老保健食品（功能性食品成分）的應用。
本研究成果將於2026年5月7日刊登於國際學術期刊《Cell Metabolism》。
（解説）
自希臘時代以來，大蒜就被認為有益於健康，受到世界各地人類的珍視。特別是熟成大蒜提取物中含有的S1PC成分，近年來因其多種健康功效而受到關注。本研究深入分析了S1PC這種全新的作用機制及其在生物體內的詳細效果。
近年來，隨著年齡增長，細胞能量來源「NAD⁺」的下降被證明與各種器官的衰老密切相關。NAMPT（nicotinamide phosphoribosyltransferase）是NAD⁺合成所必需的酵素，已知其被包裹在脂肪組織的細胞外小泡（extracellular vesicles; EVs）中分泌到血液中（稱為eNAMPT-EVs），到達腦部下丘腦等處，增加NAD⁺，並有助於改善健康和延長壽命。
研究結果顯示，攝入的S1PC被脂肪組織吸收，並激活一種在代謝控制中扮演重要角色的酵素LKB1（圖2）。LKB1要發揮作用，必須與STRAD和MO25這兩個因子形成複合體，而S1PC被證明具有促進LKB1和STRAD結合的作用。當LKB1透過這種結合被激活後，會磷酸化哺乳動物Sirtuin的代表「SIRT1」。