水口酒造、世界最大規模のワイン品評会「IWC 2026」にて出品全6銘柄が受賞、愛媛県内唯一の金賞を獲得
1895年創業の水口酒造（愛媛県松山市）は、世界で最も影響力のあるワイン品評会「IWC 2026」のSAKE部門において、出品した全6銘柄すべてでメダルを獲得しました。特に「NIKITATSU 仁喜多津 純米大吟醸酒」と「仁喜多津 純米吟醸酒 さくらひめ酵母」の2銘柄が、愛媛県内の酒蔵として唯一となる「ゴールドメダル」を受賞。フランスの「Kura Master 2026」に続く国際舞台での連続した快挙となり、世界基準の品質の高さが証明されました。
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- 📰 発表: 2026年5月25日 18:00
- 🔍 収集: 2026年5月25日 09:31
- 🤖 AI分析完了: 2026年5月28日 13:19（収集から75時間47分後）
1895年（明治28年）創業の松山・道後地区唯一の造り酒屋である水口酒造株式会社は、世界的に権威あるワイン品評会「International Wine Challenge (IWC) 2026」のSAKE部門において、輝かしい成績を収めました。出品した全6銘柄すべてがメダルを獲得するという快挙を達成し、さらに愛媛県内の酒蔵として唯一、2銘柄で「ゴールドメダル」を受賞しました。
IWCは1984年に設立された世界最大級のブラインドテイスティング審査会です。2026年度は広島県を舞台に審査が行われ、世界各国から集まった専門家により、全11部門で厳正な審査が実施されました。毎年1,000銘柄以上がエントリーする中、ゴールドメダルの獲得は非常に高い壁とされています。
金賞を受賞した「NIKITATSU 仁喜多津 純米大吟醸酒」は、芳醇で澄んだ味わいと華やかな香りが特徴のプレミアムな一品です。すでにKura Master 2026金賞や愛媛県新酒鑑評会第1位など、数々の賞を総なめにしています（精米歩合35%、小売価格5,500円）。
もう一つの金賞銘柄「仁喜多津 純米吟醸酒 さくらひめ酵母」は、愛媛県産のデルフィニウム「さくらひめ」から抽出した独自の「さくらひめ酵母 Type1」を使用。フルーティーでジューシーな味わいが特徴で、クリームシチューやステーキなどの料理とも好相性です。
フランスのKura Masterでの「最優秀蔵元」第6位選出に続き、今回のIWCでの全銘柄受賞と県内唯一の金賞獲得により、水口酒造の卓越した醸造技術が世界的に認められた形となりました。
IWCは1984年に設立された世界最大級のブラインドテイスティング審査会です。2026年度は広島県を舞台に審査が行われ、世界各国から集まった専門家により、全11部門で厳正な審査が実施されました。毎年1,000銘柄以上がエントリーする中、ゴールドメダルの獲得は非常に高い壁とされています。
金賞を受賞した「NIKITATSU 仁喜多津 純米大吟醸酒」は、芳醇で澄んだ味わいと華やかな香りが特徴のプレミアムな一品です。すでにKura Master 2026金賞や愛媛県新酒鑑評会第1位など、数々の賞を総なめにしています（精米歩合35%、小売価格5,500円）。
もう一つの金賞銘柄「仁喜多津 純米吟醸酒 さくらひめ酵母」は、愛媛県産のデルフィニウム「さくらひめ」から抽出した独自の「さくらひめ酵母 Type1」を使用。フルーティーでジューシーな味わいが特徴で、クリームシチューやステーキなどの料理とも好相性です。
フランスのKura Masterでの「最優秀蔵元」第6位選出に続き、今回のIWCでの全銘柄受賞と県内唯一の金賞獲得により、水口酒造の卓越した醸造技術が世界的に認められた形となりました。
よくある質問
IWC 2026で水口酒造が獲得した成果は何ですか？
出品した全6銘柄すべてがメダルを獲得し、そのうち「NIKITATSU 仁喜多津 純米大吟醸酒」と「仁喜多津 純米吟醸酒 さくらひめ酵母」の2銘柄が愛媛県内唯一のゴールドメダル（金賞）を受賞しました。
ゴールドメダルを受賞した「仁喜多津 純米吟醸酒 さくらひめ酵母」の特徴は？
愛媛県産のデルフィニウム「さくらひめ」の花から抽出された「さくらひめ酵母 Type1」を使用しており、華やかな香りと果実のようなジューシーさが特徴です。洋食にも合うバランスの良い酒質です。
水口酒造は過去にどのような賞を受賞していますか？
直近ではフランスの日本酒コンクール「Kura Master 2026」で出品全銘柄が受賞し、「最優秀蔵元」第6位に選出されています。また、愛媛県新酒鑑評会での第1位（知事賞）など国内外で多数の受賞歴があります。
水口酒造の歴史と所在地を教えてください。
1895年（明治28年）創業の松山・道後地区唯一の造り酒屋です。所在地は愛媛県松山市道後喜多町3-23です。
IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）とはどのようなコンテストですか？
1984年に設立された世界的に権威のあるワイン・日本酒のブラインドテイスティング審査会です。SAKE部門は2007年に設立され、世界十数か国の専門家によって厳正に審査されます。