農水省認證和牛出口新創「WAGYU JAPAN」於FUNDINNO啟動股權型群眾募資，以泰國50家餐飲通路為基礎，於曼谷近郊設立「和牛綜合研究所」

專營和牛出口、加工與流通事業的株式會社WAGYU JAPAN（總部：三重縣津市，代表取締役：松本崇），已於日本最大級股權型群眾募資平台「FUNDINNO（ファンディンノ）」，自2026年6月30日（二）19時30分起，正式啟動普通股資金募集的全面申請。

本公司為農林水產省正式認證「事業計畫認定」之國家認可新創企業，致力解決日本和牛長期面臨的結構性課題——「出口不足」。本次募得資金將用於在泰國曼谷首都圈設立整合高階精肉加工、商品開發、物流、人才培育與銷售支援於一體的自有基礎設施「和牛綜合研究所」，加速拓展亞洲至中東市場。

▶ FUNDINNO專案頁面：https://fundinno.com/projects/762

申請開始時間：2026年6月30日（二）19時30分起（受理中）

目標募集金額：10,000,000日圓／上限申購額度：99,900,000日圓

WAGYU JAPAN獲選的三大理由

- 【國家認證】獲農林水產省「事業計畫認定」之國家認可新創企業。

- 【實績】本季預計營收約3.7億日圓。代表人親自於4年內赴泰國逾20次，獨自建立包含大型外食連鎖在內的泰國國內約50家直營銷售網絡。

- 【市場】對泰國和牛出口量已成長至每月約100噸（2026年5月），預期未來將擴大至每月150至200噸，屬高成長市場。

在泰國家喻戶曉、擁有80家餐廳的連鎖品牌SUKISHI International社長，亦大力支持本公司的挑戰。

和牛出口最大課題：「出口不足」

日本對海外的和牛出口逐年擴大，然而海外當地卻面臨「加工」與「銷售」出口嚴重不足的結構性問題。

若當地缺乏高階精肉加工能力，則僅能銷售如沙朗、菲力、肋眼等部位，而腿肉、肩肉、小腿、頸肉等部位便無法商品化。結果導致各家業者皆以沙朗為主軸銷售，陷入僅能靠價格競爭的困境。此外，更衍生出等級偽造、產地偽造、走私肉品等問題。

將真正的日本產和牛，以正確品質、正確價格，送達正確的客戶手中——建立此一在地化機制，正是WAGYU JAPAN的使命。

商業模式：全牛採購×在地加工的垂直整合

① 透過「全牛採購」模式，將整頭牛轉化為利潤

與日本國內穩固的採購網絡（如Best Rise公司等）合作，原則上以整頭牛為單位進行採購與出口。高級部位供應高級壽喜燒、燒肉店；赤身、腿肉、小腿等則供應大型燒肉連鎖的吃到飽或加工肉品。由本公司自主掌控所有部位的「出口」，完美處理整頭牛，並統一降低物流單價。

② 不僅提供「A5等級肉品」，更傳遞「和牛文化與食用方式」

提供結合部位最佳配對技術、最佳食用方式的食譜、烹調法、門市營運與員工教育的「顧問式」供應模式。我們銷售的不是肉品，而是「讓餐廳生意興隆的系統」。

成長策略核心：「和牛綜合研究所」與三大收益來源

本次透過FUNDINNO募得資金，將於泰國曼谷首都圈設立「和牛綜合研究所」。此設施不僅是加工廠，更是整合高階精肉加工、商品開發、物流、品質管理、銷售支援與人才培育於一地的日本式綜合肉品加工平台。

收益來源① 自家和牛的加工與銷售

一頭牛中，沙朗僅佔極小部分。將剩餘的腿肉、肩肉、小腿、頸肉、五花等部位商品化，最大化整頭牛的獲利。

收益來源② 承接其他企業和牛的加工委託（競爭對手亦成客戶）

和牛綜合研究所並非WAGYU JAPAN專用設施。本公司亦承接從日本出口至泰國的其他和牛出口商的加工業務，換言之，競爭對手亦能成為客戶。已向國內大型出口企業說明構想，獲得正面評價。隨著對泰國出口量擴大，預期將承接相當規模的加工需求。

收益來源③ 進口牛肉（澳洲產、美國產）的加工銷售＝拓展和牛的入口

同時加工銷售在泰國大量流通的澳洲產、美國產牛肉，供應量販店、飯店、外食連鎖與食品製造商。藉此建立不依賴和牛的穩定收益基礎，並開拓與大型量販店的交易帳戶，作為向其販路推廣日本產和牛的「入口」。

為何選擇泰國？以及未來的藍圖

泰國是東南亞中日本飲食文化最普及的國家之一，和牛需求持續擴大，已成為本公司最大市場。雖銷售通路豐富，但日本式高階肉品加工設施仍不足。在泰國成功後，可橫向拓展至馬來西亞、越南、新加坡，乃至中東與歐洲。泰國是全球擴張的起點。

未來將以該基地為核心，推動取得清真認證，進軍龐大的中東（如阿聯酋等）市場，並朝向2030年7月期的股票上市（IPO）目標推進路線圖。

股東回饋：每年「股東優待」

成長期雖不規劃現金配息，但為回饋長期支持的股東，將每年持續提供本公司引以為傲的和牛等產品作為「股東優待」。透過優待實際體驗本公司的「商品實力」，誠摯期盼與各位股東作為共同培育品牌的夥伴並肩前行。

投資人線上說明會

由代表松本率領經營團隊親自說明，並即時回答提問。無需事先預約。

近期舉辦日程：7月1日（三）19:00～／7月3日（五）19:00～（其後請參閱本公司官網）

說明會會場（Zoom）：https://us02web.zoom.us/j/88288537758?pwd=fMzBorLxDKW0ISZvDSkGhstkKF5Bmh.1

會議ID：882 8853 7758／密碼：789026

將真正的和牛推向世界。誠摯邀請投資人一同參與這項挑戰。

▶ 於FUNDINNO申請投資：https://fundinno.com/projects/762

公司概要

公司名稱：株式會社WAGYU JAPAN

代表人：代表取締役 松本崇

總部所在地：三重縣津市榮町一丁目901番地

設立日期：2011年1月17日

事業內容：和牛出口及加工流通事業

官方網站：https://wagyu-japan.info/

本件聯絡：株式會社WAGYU JAPAN IR擔當 ir@wagyu-japan.info