【京都第4家分店・三条木屋町】京都地區排名第1的人氣餐廳開設新店鋪

株式會社utuwa（總部：京都市）將於2026年4月23日（星期四）17:00起，在京都三条木屋町開設新店鋪「Ouchigohan Nakajimaya 三条木屋町」。

本分店以「讓人心裡感到溫暖的飲食體驗」為理念，提供善用當季食材的御番菜以及重視高湯的日本料理，作為一個能讓從遊客到當地居民都能廣泛享受的全新飲食場所而誕生。

## 從京都傳達日本家庭料理與溫暖的價值
株式會社utuwa迄今已在京都市內開設了多家餐飲店，提供了「讓人心裡感到溫暖的時光」。
其原點在於家人圍繞餐桌的溫馨，以及人與人之間自然相視而笑的溫暖時光。

另一方面，近年來隨著飲食便利性的提高，能與他人慢慢共進餐點的時光，以及能讓心靈放鬆的場所卻在減少。
此外在京都，雖然遊客不斷增加，但能體驗到「日本家庭料理的溫暖」的場所卻很有限。
在這樣的背景下，本分店將為遊客與當地居民雙方，提供一個能感受到「日常生活中溫暖」的飲食場所。

株式會社utuwa所開設的現有店鋪，獲得了許多顧客的光顧。
「Ouchigohan Nakajimaya」和「Kyomachiya Obanzai Kohaku」在全球知名旅遊評論網站 Tripadvisor 上獲得了京都地區第1名。
此外，「Ouchigohan Nakajimaya」在 Google Maps 上獲得了超過1,200則評論、評分4.6的高評價，「Kyomachiya Obanzai Kohaku」也擁有超過800則評論、評分4.6，雙雙維持著極高的評價。

## Ouchigohan Nakajimaya 三条木屋町 的特色
「Ouchigohan Nakajimaya 三条木屋町」以「宛如回到家一般的安心感」與「和食的溫柔」為主題，目標是讓用餐時光本身成為一次放鬆心靈的體驗。

提供的料理以每天精心熬煮的高湯為基礎，並以善用當季食材的手工御番菜為主。在珍惜食材原本風味的同時，烹調出令人感到懷念與安心的滋味。

店內採用脫鞋入座的風格，營造出宛如受邀至別人家作客般溫馨的空間。這裡彷彿是日常生活的延伸，卻又能讓人感受到些許特別的時光。

此外，為了向來觀光的海外旅客傳達日本家庭料理的魅力，餐廳還融入了能感受到料理背景與文化的體驗設計。透過高湯與御番菜，這裡將被打造成一個能感受日本飲食文化與生活，並與京都這片土地獨特的飲食文化相結合，讓客人親身體驗「日本生活溫暖」的場所。

此外，季節...