「江戸東京野菜・都内高校生料理コンテスト2026」開催決定！
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- 「江戸東京野菜・都内高校生料理コンテスト2026」開催決定！
- JA東京中央会は、都内の高校生を対象とした料理コンテストを開催する。課題食材は「アシタバ」。優秀作品はイベントで商品化される。
- Source: PR Times
- Date: 2026年6月3日
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JA東京中央会は、都内の高校生を対象とした料理コンテストを開催する。課題食材は「アシタバ」。優秀作品はイベントで商品化される。
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- 「江戸東京野菜・都内高校生料理コンテスト2026」開催決定！ (2026年6月3日), PR Times
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- PR Times
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- 2026年6月3日
JA東京中央会は、都内の高校生を対象とした料理コンテストを開催する。課題食材は「アシタバ」。優秀作品はイベントで商品化される。
📋 記事の処理履歴
- 📰 発表: 2026年6月3日 02:20
- 🔍 収集: 2026年6月2日 17:35
- 🤖 AI分析完了: 2026年6月2日 17:42（収集から7分後）
JA東京中央会は、料理好きな都内の高校生を対象に、江戸東京野菜や東京産農産物の魅力を「学び、知り、味わう」機会を提供するため、今年もコンテストを実施します。第5回となる今回は、表彰式当日に「東京味わいフェスタ」の特設ステージで、高校生や生産者、流通業者によるシンポジウムも開催します。今年の課題食材は「アシタバ」です。応募資格は都内の高校・高専生で、個人またはチームで参加可能です。応募締め切りは6月30日。書類審査を通過した8作品が10月12日の実技審査会に進み、上位5作品が10月24日の表彰式で発表されます。上位作品はプロの手によって商品化され、キッチンカーで販売される予定です。江戸東京野菜は、江戸時代から続く東京の野菜文化を継承する貴重な存在です。アシタバは栄養価が高く、健康野菜として注目されています。詳細はコンテスト公式サイトをご確認ください。
よくある質問
コンテストの課題食材は何ですか？
江戸東京野菜の「アシタバ」です。
応募資格は？
東京都内の高校・高等専門学校に通う生徒（個人またはチーム）。
応募締め切りはいつですか？
2026年6月30日（火）です。
上位作品はどうなりますか？
「東京味わいフェスタ」でプロが商品化し、キッチンカーで販売されます。
江戸東京野菜とは？
江戸時代から続く東京の在来種や栽培法に由来する野菜です。