6月18日（四）自由丘鈴懸通開設三品牌複合店 【I'm donut？】【dacō】【Neo Nice Burger】同時開幕

peace put 株式會社（總部：福岡市／代表董事：平子良太），經營福岡發源的麵包店「AMAM DACOTAN（アマムダコタン）」等，將於2026年6月18日（四）在自由丘區域的鈴懸通開設第二家店，同時開幕三品牌：生甜甜圈專賣店「I'm donut?」、麵包咖啡廳「dacō」和手工漢堡店「Neo Nice Burger」。

面向以精緻街景和散步文化為特色的「鈴懸通」的新店鋪，一樓設有「I'm donut？」和「Neo Nice Burger」，並配置開放式露天座位。以混凝土和不鏽鋼質感織就的時尚一樓樓層，與地下一樓的「dacō」寬敞用餐空間相連，以三維空間設計為特色。

在鈴懸通，這裡的時間流動與車站前的熱鬧又有些不同，提供橫跨甜甜圈、麵包和漢堡各自個性的新飲食體驗，以及只有在此處才能品嚐到的店內限定新產品。此外，還將從本店開始提供新開發的原創咖啡混合物「dacō Blend」，這是東京區域的首次亮相，未來也計劃擴展到集團各店鋪。

與街道無縫連接的近未來「飲食複合空間」在一樓樓層展開

面向街道的木甲板式露天座位，在「I'm donut？」一側配置了溫馨的米白色椅子，在「Neo Nice Burger」一側配置了品牌色的清爽藍色椅子，打造出能感受自由丘舒適微風的空間。一樓店內以無機質的混凝土和未來感的不鏽鋼質感為基礎，同時容納了「I'm donut？」自己選擇甜甜圈的樂趣和「Neo Nice Burger」的智能點餐系統，實現了手工溫馨與便利性的雙重兼顧的空間。

I'm donut？內觀 天使奶油（草莓、抹茶、巧克力）

同樓層設有生甜甜圈專賣店「I'm donut？ 自由丘鈴懸通」，約35種豐富多彩的甜甜圈一字排開。此外，為紀念本次開幕，推出了與自由丘街道相得益彰的限定新作菜單——心形甜甜圈「天使奶油」。提供草莓、抹茶、巧克力三種口味。作為伴手禮或自我獎勵也很推薦。此外，店內隨處採用時尚的鏡面設計，還能欣賞到美麗映照的現代演出，讓購物空間本身也成為一道風景。

Neo Nice Burger內觀 夏季蔬菜拉塔圖伊乾酪漢堡

同樣在一樓設有店鋪的手工漢堡店「Neo Nice Burger 自由丘鈴懸通」，提供包括標準款「Neo Nice Burger」在內的14種豐富多彩的漢堡。該店推出了以義大利料理人老闆平子獨特視角打造的限定新作菜單「夏季蔬菜拉塔圖伊乾酪漢堡」。將香氣四溢的平麵包、100%牛肉的多汁肉餅，與色彩豐富的自製拉塔圖伊醬料豪華搭配，最後以濃郁的高達乾酪收尾。多汁的同時，也能清爽地享用，符合夏季的口感。

溫馨的現代空間與地下一樓寬敞的咖啡廳空間，如同隱藏的秘密基地

dacō內觀 左：那不勒斯 烤肉三明治/右：那不勒斯 蛋三明治

從外部樓梯走下地下，展開了一個約80個座位的寬敞大空間的用餐空間。混凝土的工業質感與現代內飾融合的空間，細緻的植物和花卉裝飾添加了柔軟的溫暖和舒適感。

擁有這個寬敞咖啡廳空間的麵包咖啡廳「dacō 自由丘鈴懸通」準備了約40種多彩的麵包，每種都是一人份的完美尺寸，以及約25種豐富的飲品。

作為自由丘店限定新產品，使用在高溫披薩爐中烤製得鬆軟香氣的德國麵團那不勒斯麵包的兩種產品登場。「那不勒斯 蛋三明治」是一款豪華的三明治，內含順滑的蛋沙拉、醬油醃製的濃郁蛋黃，以及更多的煎蛋，不同的食感和風味層層疊加，是一道蛋類盛宴。「那不勒斯 烤肉三明治」則將醃製香料和麴，使其變得多汁的雞肉與洋蔥和薑黃擴散的自製烤肉醬料相匹配，為午餐或飢餓時提供完美的滿足口感。

此外，該店還以「麵包和咖啡都想讓顧客享受」的想法，對咖啡也進行了精心挑選。為了最大限度地突出麵包的美味，我們引入了新開發的「dacō Blend」。這是一款中深烘焙的混合咖啡，具有巧克力般的深層香氣，並疊加了香煎堅果的風味和滑順的醇厚感。苦味和甜味的平衡完美，無論是黑咖啡還是加奶，都是與麵包相得益彰的精心調製的一杯。從本店開幕開始，我們計劃隨時切換到各系列店鋪。

dacō Blend

店鋪概要

〇關於 I'm donut？（I'm donut？）

由老闆廚師平子良太經營的生甜甜圈專賣店。2022年3月，在東京中目黑開設了第一家店，目前在國內經營11家分店。外皮酥脆，內部鬆軟泡沫般在口中融化，獨一無二的「生」食感是其特色。從連吃的人和甜甜圈本身都會驚訝的新食感，得名「我是甜甜圈嗎？」。除了生食感，還以其獨特的食譜和視覺顛覆了傳統甜甜圈的概念，吸引了眾多關注。

2025年4月，在紐約開設了第一家海外店鋪，7月在台灣開設了第二家店。此外，2026年9月將在韓國首爾開設第三家店，並在國內外擴大店鋪。

〇關於 dacō（dacō）

AMAM DACOTAN（アマムダコタン）的另一品牌。2023年10月在東京桜新町首次開店，目前在國內擴展至7家分店，包括茶水和中目黑。「回應時代需求的『都市型麵包店』」為概念，提供顛覆傳統麵包既有概念的小巧一口大小的麵包，正好是一人份的大小。在享受選擇的樂趣和吃完的安心感的同時，以更輕鬆的方式享受麵包的想法被融入其中。與豐富多樣的精心挑選的飲品一起，提供一個可以輕鬆享受麵包的空間。

〇關於 Neo Nice Burger（Neo Nice Burger）

將「認真製作」的美味融入快餐的輕鬆感，是一個新型快餐品牌。2025年10月在東京渋谷宮益坂首次開店，目前在國內擴展至3家分店，包括表參道和橫濱漢默黑德。