來自信州須坂的「淨食癮（Clean Junkie）」體驗：新品牌「SORGAM」發表派對即將舉行
「須坂之生活」與「P.O.S.T studio」合作推出了使用信州產高粱的新食品品牌「SORGAM」。該品牌將於2026年5月在銀座NAGANO舉辦發布活動，展出兼具健康價值與滿足感的精釀啤酒、脆片與餅乾，提倡「淨食癮」的新飲食風格。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月26日 00:40
- 🔍 收集: 2026年4月25日 16:01
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月25日 17:35（收集後1小時33分鐘）
致力於透過高粱栽培振興長野縣須坂市的「株式會社須坂之生活」（總部：長野縣須坂市），與從多角視點出發、以飲食為主題追求可持續發展世界的創意工作室「株式會社 P.O.S.T studio」（總部：東京都目黑區），為慶祝使用信州產高粱（高きび）的新食品品牌『SORGAM（ソルガム）series』誕生，將於2026年5月8日（五）、9日（六）兩天在銀座NAGANO舉辦品牌發布活動。
SORGAM 系列在重視有機與植物性等健康價值的同時，不以忍耐或禁慾為前提。我們的目標是創造出一種在日常生活中能輕鬆享受的食品，讓人在關注身體健康的同時，也能感受到「癮頭十足（Junkie）」的快感，這種感覺被稱為「淨食癮（Clean Junkie）」。
【活動看點】Modern Mexican × SORGAM
此次發表以融入穀物等素材特性的墨西哥料理技法——「現代墨西哥風（Modern Mexican）」為主題，提供五感並用的體驗。
- SORGAM Beer：充分發揮高粱特有香氣與清爽口感的精釀啤酒。
- SORGAM Chips：經過多次試作，實現非油炸且口感酥脆的脆片。
- SORGAM Cookies：仿照英式酥餅（Shortbread）口感、能填補小腹飢餓感的豐富餅乾。
- Special Food：由知名主廚（寶方宏樹先生）設計，包含加入高粱揉製的塔可餅等使用須坂市食材的限定菜單。
- Experience：展現「土地」質感的極簡空間設計，配合現代墨西哥風格的 DJ 音樂，以及高粱染色的布料展示。
【活動概要】
活動名稱：SORGAM｜launch party
時間：
2026年5月8日（五）13:00〜18:00（13:00〜 媒體發表會 / 16:00〜 角打立飲站）
2026年5月9日（六）13:00〜18:00（角打立飲站）
會場：銀座NAGANO 2F 活動空間
主辦：P.O.S.T studio inc. / 須坂之生活
【產品陣容】
SORGAM Chips：
將高粱籽壓碎並加入高粱麩粉揉製而成的脆片，具有強而有力的扎實口感。共有簡單鹽味與大蒜、奧勒岡、小茴香混合香料味兩種口味。使用多酚含量達米粉25倍的紅高粱麩粉，口感輕盈，越嚼越能感受到高粱原始的深厚美味。
合作夥伴 / PARADI（兵庫縣城崎）
SORGAM Cookies：
加入富含多酚與膳食纖維的紅高粱麩粉（糠）與米粉，烘烤出酥鬆溫柔的口感。源自穀物的微甜非常適合作為小孩的點心或工作間隙的能量補充。無麩質。
合作夥伴 / TONE（東京駒澤）
SORGAM Beer：
特點是在紅高粱特有的微甜與輕盈感中，帶有清爽乾淨的後勁。與比薩、麵包、肉類料理及炸物等主食非常契合。
合作夥伴 / Hobo Brewing（幻影酒廠）
【未來展開】
5月發表後，除了在官方電商網站銷售外，6月還計畫參加在澀谷舉辦的展示會「Neighbors Food Market」，並開始向餐廳批發。我們將把信州須坂可持續的飲食循環推廣至全國。
【開發背景】健康飲食可以更隨興一點。
「想選擇對身體好的東西，但不想削減樂趣。」擁有這種感覺的人正在增加，但與此同時，有機或替代食品往往給人一種「太嚴肅」、「需要細緻管理」的印象。我們認為健康食品可以更加粗獷、有趣。
SORGAM 系列在重視有機與植物性等健康價值的同時，不以忍耐或禁慾為前提。我們的目標是創造出一種在日常生活中能輕鬆享受的食品，讓人在關注身體健康的同時，也能感受到「癮頭十足（Junkie）」的快感，這種感覺被稱為「淨食癮（Clean Junkie）」。
【活動看點】Modern Mexican × SORGAM
此次發表以融入穀物等素材特性的墨西哥料理技法——「現代墨西哥風（Modern Mexican）」為主題，提供五感並用的體驗。
- SORGAM Beer：充分發揮高粱特有香氣與清爽口感的精釀啤酒。
- SORGAM Chips：經過多次試作，實現非油炸且口感酥脆的脆片。
- SORGAM Cookies：仿照英式酥餅（Shortbread）口感、能填補小腹飢餓感的豐富餅乾。
- Special Food：由知名主廚（寶方宏樹先生）設計，包含加入高粱揉製的塔可餅等使用須坂市食材的限定菜單。
- Experience：展現「土地」質感的極簡空間設計，配合現代墨西哥風格的 DJ 音樂，以及高粱染色的布料展示。
【活動概要】
活動名稱：SORGAM｜launch party
時間：
2026年5月8日（五）13:00〜18:00（13:00〜 媒體發表會 / 16:00〜 角打立飲站）
2026年5月9日（六）13:00〜18:00（角打立飲站）
會場：銀座NAGANO 2F 活動空間
主辦：P.O.S.T studio inc. / 須坂之生活
【產品陣容】
SORGAM Chips：
將高粱籽壓碎並加入高粱麩粉揉製而成的脆片，具有強而有力的扎實口感。共有簡單鹽味與大蒜、奧勒岡、小茴香混合香料味兩種口味。使用多酚含量達米粉25倍的紅高粱麩粉，口感輕盈，越嚼越能感受到高粱原始的深厚美味。
合作夥伴 / PARADI（兵庫縣城崎）
SORGAM Cookies：
加入富含多酚與膳食纖維的紅高粱麩粉（糠）與米粉，烘烤出酥鬆溫柔的口感。源自穀物的微甜非常適合作為小孩的點心或工作間隙的能量補充。無麩質。
合作夥伴 / TONE（東京駒澤）
SORGAM Beer：
特點是在紅高粱特有的微甜與輕盈感中，帶有清爽乾淨的後勁。與比薩、麵包、肉類料理及炸物等主食非常契合。
合作夥伴 / Hobo Brewing（幻影酒廠）
【未來展開】
5月發表後，除了在官方電商網站銷售外，6月還計畫參加在澀谷舉辦的展示會「Neighbors Food Market」，並開始向餐廳批發。我們將把信州須坂可持續的飲食循環推廣至全國。
【開發背景】健康飲食可以更隨興一點。
「想選擇對身體好的東西，但不想削減樂趣。」擁有這種感覺的人正在增加，但與此同時，有機或替代食品往往給人一種「太嚴肅」、「需要細緻管理」的印象。我們認為健康食品可以更加粗獷、有趣。