源自菲律賓、進駐日本的抹茶品牌「Chotto Matcha」參展泰國最大國際食品展「THAIFEX – ANUGA ASIA」

抹茶咖啡廳品牌「Chotto Matcha」參加了在泰國曼谷舉辦的泰國最大綜合食品展「THAIFEX – ANUGA ASIA」。

THAIFEX – ANUGA ASIA 是一個匯聚泰國本土、東南亞乃至全球買家與食品相關業者的國際性展會。Chotto Matcha 於 JETRO（日本貿易振興機構）主辦的日本館展出，向參觀者介紹了使用靜岡抹茶製作的飲品、甜點以及品牌理念。

THAIFEX – ANUGA ASIA 2026 是亞洲最大的食品與飲料展會之一，吸引了來自 60 多個國家與地區、超過 3,300 家企業參展，預計觀展人數超過 95,000 人，來自 140 多個國家與地區的業界人士。

## 源自菲律賓，進駐日本，邁向東南亞市場

Chotto Matcha 是一個「逆向進口」型抹茶咖啡廳品牌，在菲律賓創立後，成功進入日本淺草展店。

自創立以來，將日本高品質抹茶傳遞至全球一直是該品牌的使命。對於作為品牌根源的東南亞市場，該公司長期以來皆將其視為重點發展區域。

此次參展 THAIFEX 契機來自於往來銀行的介紹。為了透過 JETRO 日本館將靜岡抹茶的魅力推廣至亞洲市場，公司決定參展。

展覽期間，與來自泰國及東南亞各國的參展商與買家交流，讓品牌深刻感受到市場對擴大抹茶版圖及日本茶文化的高度關切。

## 以攜手泰國企業為目標，推進市場開拓

會期中，品牌與泰國當地的餐飲業者及流通通路相關企業進行了多次商談與意見交流。

透過與眾多業者的溝通，發掘了新的商業機會。今後，公司將在與當地合作夥伴緊密協作的同時，加速推進在泰國市場的業務發展。

在從菲律賓進軍日本時，品牌曾面臨市場環境、營運模式及員工培訓等挑戰。在泰國市場，方針同樣是尊重當地文化與需求，並以抹茶拿鐵和甜點等大眾易於接受的商品作為入門，推廣日本抹茶文化。

## 作為專注於「靜岡抹茶」品牌的差異化策略

在日本館中，品牌亦獲得與日本各地傳統食品與飲料製造商交流的機會。

Chotto Matcha 透過與茶農直接聯手，致力於打造專注於「靜岡抹茶」的品牌。在全球抹茶需求不斷增長的背景下，目標是將靜岡抹茶建立為一個因品質出眾而受青睞的品牌，而不僅是替代品。

此外，該品牌的另一大優勢是運用過往咖啡廳營運的實戰經驗，提供符合當地市場的商品開發與門市經營訣竅。

未來，品牌將透過與當地夥伴合作、開設快閃店、批發銷售，並考慮在泰國開設門市，持續推進在東南亞市場的擴張計畫。