以餐飲外送事業為核心,同時經營多個品牌,並提供從產品開發到營運設計一貫化飲食解決方案的株式會社MAGOKORO DINING(總部:東京都新宿區,代表董事:二瓶桂),將於2026年6月20日(六)與21日(日)在東京代代木公園櫸樹並木舉辦的戶外節慶「JAMAICA FESTIVAL 2026 雷鬼與美食 in 東京」中,設立「KINGSTON JERKCHICKEN」攤位。

活動當天,除了店內人氣招牌「牙買加烤雞」外,也將推出多款僅限節慶期間限定的創意料理,為現場來賓帶來原汁原味的牙買加熱情與美味。

進軍「JAMAICA FESTIVAL 2026」的背景與理念

「KINGSTON JERKCHICKEN」秉持「將原鄉的熱情,帶得更近一點」的理念,多年來持續在全國外送市場與各地街邊店拓展,以提供道地牙買加靈魂美食的品牌形象,累積了穩定的忠實客群。

品牌創辦人首次品嚐牙買加烤雞,是在1998年造訪牙買加首都京斯敦的街頭。當時,半截油桶改造的烤架上煙霧繚繞,耳邊響著雷鬼音樂,香料的辛辣與炭火的濃郁交織出強烈風味,那種衝擊是他在日本從未體驗過的。

當時的京斯敦因治安不佳,部分區域連當地人都不建議靠近,並非輕易能造訪的城市。即便如此,為了親身確認最真實的味道,創辦人仍多次往返牙買加。隔年,也就是1999年,在日本幾乎還不知道「Jerk(牙買加香料烤製)」為何物的年代,他便在札幌開設了專賣牙買加烤雞的餐廳。

開店後,他再度兩度前往牙買加,直接向當地廚師學習製作工法,同時也積極走訪其他地區,觀察牙買加烤雞在不同文化中落地生根的樣貌。2019年,他在紐約推出餐車服務;上個月更親赴洛杉磯,實地考察當地以牙買加烤雞聞名、甚至自行打造油桶爐灶的餐廳,持續透過各地牙買加料理的交流,精進自身的風味。

這段旅程的終點,正是多年來夢寐以求的東京出店。如今,「KINGSTON JERKCHICKEN」已在東京與神奈川地區設有多家實體店面。

27年不變的熱情,以及源自牙買加本身的強韌食譜。

此次參與「JAMAICA FESTIVAL 2026」,正是希望透過這難得的兩天,將這份堅持與風味,傳遞給更多喜愛美食的民眾。

在這特別的兩天裡,邀請您在音樂與藝術的包圍中,用五感盡情品嚐「KINGSTON JERKCHICKEN」帶來的牙買加之味。

【販售餐點】

・牙買加烤雞(單點):1,000日圓(含稅)

將「KINGSTON JERKCHICKEN」實體店面的原味直接搬進節慶現場!

雞肉經過長時間醃漬香料,多汁入味,搭配店內同款精心設計的配菜,組成令人滿足的經典套餐。

・牙買加烤雞炒麵:1,000日圓(含稅)

將節慶必吃的炒麵,以「KINGSTON JERKCHICKEN」風格重新詮釋!使用獨家香料風味炒製的炒麵,豪邁鋪上招牌牙買加烤雞,是現場限定、別處吃不到的特別菜色。

・牙買加烤雞串:600日圓(含稅)

因應「想邊走邊輕鬆吃」的顧客需求所推出的單手可食美食。將烤雞切成一口大小,方便食用地串起。搭配雷鬼節奏,一手拿串一手搖擺,正是節慶最合適的享受。

※另提供數種飲料選項。

牙買加烤雞

活動概要

・活動名稱:JAMAICA FESTIVAL 2026 雷鬼與美食 in 東京

・舉辦日期:2026年6月20日(六)11:00~20:00

2026年6月21日(日)11:00~19:00

・會場:代代木公園櫸樹並木活動廣場(東京都澀谷區)

・入場費用:免費(飲食與商品販售另計)

・交通方式:從JR山手線「原宿站」表參道口步行約2至3分鐘;從東京地鐵「明治神宮前站」步行約3至5分

關於MAGOKORO DINING

株式會社MAGOKORO DINING以餐飲外送為核心,經營多個品牌,並提供從商品開發到營運設計的一貫化解決方案。透過掌握市場需求的產品開發,致力於創造嶄新的飲食價值。

門市資訊

・KINGSTON JERKCHICKEN 錦糸町店

地址:東京都墨田區橫川2丁目1-10 小野寺公寓 1F西側

電話:03-5637-8707

Instagram:https://www.instagram.com/kingstonjerkchicken.kinshicho

・KINGSTON JERKCHICKEN 五反田店

地址:東京都品川區西五反田7丁目25-13 七星大廈101

電話:03-5747-9795

Instagram:https://www.instagram.com/kingstonjerkchicken.gotanda

・KINGSTON JERKCHICKEN 弘明寺店

地址:神奈川縣橫濱市南區弘明寺町

電話:045-334-8784

Instagram:https://www.instagram.com/kingstonjerkchicken.gumyoji

公司概要

公司名稱

株式會社 MAGOKORO DINING

代表人

代表董事社長 二瓶 桂

公司地址

東京都新宿區百人町2丁目16番13號 赫倫大廈103

成立時間

2023年1月

FACT BOX · 重點整理

  • 來源:PR TIMES
  • 分類:活動
  • 原文日期2026年6月20日 / 2026年6月21日