無需忍耐也能分解麩質！取得韓國專利的分解麩質乳酸菌保健食品「#再見麩質」全新上市
ITAWARU股份有限公司推出了一款含有韓國發現並取得專利的「分解麩質乳酸菌」的保健食品「#再見麩質」，讓消費者能在不嚴格限制飲食的情況下享受美食。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月23日 19:30
- 🔍 收集: 2026年4月23日 11:01
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月24日 02:28（收集後15小時27分鐘）
※ 基於在添加了Dglu-MB0601菌株的小麥粉發酵測試中，麩質平均最高被分解約70%的結果（製造商調查）
ITAWARU股份有限公司（總部：東京都品川區，代表取締役社長：宮下晴光）於2026年4月15日（三）推出了添加取得韓國專利的分解麩質乳酸菌保健食品「#再見麩質」。
◼︎ 開發背景
麵包、義大利麵、甜點等使用小麥製作的食物，是日本人餐桌上不可或缺的存在。
然而近年來，越來越多的人在飯後感到腹脹、肌膚粗糙或莫名身體不適，其中「未消化的麩質」作為原因之一而備受關注。
麩質不僅廣泛存在於麵包和麵類中，還存在於醬油、味噌、麵味露、魚板、火腿等加工食品中，要從日常飲食中完全排除是非常困難的。
基於「與其完全避免，不如將其分解」的新理念，ITAWARU股份有限公司開發了「#再見麩質」。
我們的目標是讓人們無需忍耐，能夠更自由地享受每天的飲食生活。
◼︎ 關於麩質的意識與實踐調查
對無麩質飲食的關注度提高，但實踐的門檻也顯而易見
在健康志向和美容意識高漲的背景下，對無麩質飲食感興趣的人逐年增加。
但實際上，「完全避免麩質的生活」並不容易。
調查指出在日常生活中存在各種挑戰，例如需要控制麵包和義大利麵等主食，以及外食時的選擇很少。
因此，這次我們針對對麩質的意識及實踐狀況進行了調查。
結果顯示，約有7成的人以某種形式意識到麩質的問題，但同時許多人也感到難以實踐。
・「我正在實行輕鬆無麩質飲食」
・「吃含有麩質的食物時會感覺到身體狀況變化」
回答上述選項的人佔了整體的約7成。
無麩質生活的最大煩惱是「外食」
在無麩質生活中感到困擾的事情中，最多的是：
「外食選擇受限（37.7％）」。
其次是「花費較高（34.0％）」和「無法完全避免（34.0％）」。
我們看到了許多在日常生活中感到實踐困難的聲音。
調查對象：男女共53名，調查期間／調查方法：網際網路
關於分解麩質乳酸菌「Dglu-MB0601」與「Dglu-DLU70」
「#再見麩質」的核心成分是從韓國泡菜中發現並培養出來的分解麩質乳酸菌「Dglu-MB0601」和「Dglu-DLU70」。
這些乳酸菌已被科學證實具備分解麩質的能力，並取得了4項韓國專利。
取得專利的分解麩質乳酸菌最高可分解約70%（※）的麩質。
透過讓麩質轉化為容易消化的狀態，來支援保持身體健康。
※ 基於在添加了Dglu-MB0601菌株的小麥粉發酵測試中，麩質平均最高被分解約70%的結果（製造商調查）
◼︎ 產品特色
1. 添加業界最高水準500毫克的分解麩質乳酸菌
講究實際感受的設計，實現了每日建議攝取量中含有500毫克（※1）分解麩質乳酸菌的高濃度配方。
※1 包含乳酸菌生產物質糊精等在內的混合粉末量
2. 取得韓國4項專利、日本配方專利7種，日韓合計11項專利的可信賴設計
作為能分解麩質的乳酸菌取得了4項韓國專利，相關技術取得了7項日本專利。
有科學根據支持的配方，其專利數量在業界也是首屈一指。
3. 獨家調配8種有益腸道的好菌與6種美容成分
除了分解麩質乳酸菌外，還獨家混合了比菲德氏菌、酪酸菌等8種好菌，以及6種美容成分。
從支援腸道環境和美容兩方面著手。
4. 7大無添加配方，日本國內GMP認證工廠製造
不使用防腐劑、甜味劑、調味料、合成色素、合成香料、殺菌劑、抗氧化劑。
在日本國內的GMP認證工廠中，從原料接收到出貨徹底進行品質管理製造。
5. 可依據生活方式選擇的2種類型
備有膠囊型和顆粒型兩種。
推薦想要輕鬆服用的人選擇膠囊（1日3粒），想要混入水或飲料中享用、或想與家人分享的人選擇顆粒（獨立包裝・1日1包）。
◼︎ 產品概要
分解麩質乳酸菌保健食品
#再見麩質 膠囊型（45粒裝）
【產品名稱】#再見麩質 膠囊型
【建議售價】3,980日圓（含稅價4,298日圓）
【內容量】45
ITAWARU股份有限公司（總部：東京都品川區，代表取締役社長：宮下晴光）於2026年4月15日（三）推出了添加取得韓國專利的分解麩質乳酸菌保健食品「#再見麩質」。
◼︎ 開發背景
麵包、義大利麵、甜點等使用小麥製作的食物，是日本人餐桌上不可或缺的存在。
然而近年來，越來越多的人在飯後感到腹脹、肌膚粗糙或莫名身體不適，其中「未消化的麩質」作為原因之一而備受關注。
麩質不僅廣泛存在於麵包和麵類中，還存在於醬油、味噌、麵味露、魚板、火腿等加工食品中，要從日常飲食中完全排除是非常困難的。
基於「與其完全避免，不如將其分解」的新理念，ITAWARU股份有限公司開發了「#再見麩質」。
我們的目標是讓人們無需忍耐，能夠更自由地享受每天的飲食生活。
◼︎ 關於麩質的意識與實踐調查
對無麩質飲食的關注度提高，但實踐的門檻也顯而易見
在健康志向和美容意識高漲的背景下，對無麩質飲食感興趣的人逐年增加。
但實際上，「完全避免麩質的生活」並不容易。
調查指出在日常生活中存在各種挑戰，例如需要控制麵包和義大利麵等主食，以及外食時的選擇很少。
因此，這次我們針對對麩質的意識及實踐狀況進行了調查。
結果顯示，約有7成的人以某種形式意識到麩質的問題，但同時許多人也感到難以實踐。
・「我正在實行輕鬆無麩質飲食」
・「吃含有麩質的食物時會感覺到身體狀況變化」
回答上述選項的人佔了整體的約7成。
無麩質生活的最大煩惱是「外食」
在無麩質生活中感到困擾的事情中，最多的是：
「外食選擇受限（37.7％）」。
其次是「花費較高（34.0％）」和「無法完全避免（34.0％）」。
我們看到了許多在日常生活中感到實踐困難的聲音。
調查對象：男女共53名，調查期間／調查方法：網際網路
關於分解麩質乳酸菌「Dglu-MB0601」與「Dglu-DLU70」
「#再見麩質」的核心成分是從韓國泡菜中發現並培養出來的分解麩質乳酸菌「Dglu-MB0601」和「Dglu-DLU70」。
這些乳酸菌已被科學證實具備分解麩質的能力，並取得了4項韓國專利。
取得專利的分解麩質乳酸菌最高可分解約70%（※）的麩質。
透過讓麩質轉化為容易消化的狀態，來支援保持身體健康。
※ 基於在添加了Dglu-MB0601菌株的小麥粉發酵測試中，麩質平均最高被分解約70%的結果（製造商調查）
◼︎ 產品特色
1. 添加業界最高水準500毫克的分解麩質乳酸菌
講究實際感受的設計，實現了每日建議攝取量中含有500毫克（※1）分解麩質乳酸菌的高濃度配方。
※1 包含乳酸菌生產物質糊精等在內的混合粉末量
2. 取得韓國4項專利、日本配方專利7種，日韓合計11項專利的可信賴設計
作為能分解麩質的乳酸菌取得了4項韓國專利，相關技術取得了7項日本專利。
有科學根據支持的配方，其專利數量在業界也是首屈一指。
3. 獨家調配8種有益腸道的好菌與6種美容成分
除了分解麩質乳酸菌外，還獨家混合了比菲德氏菌、酪酸菌等8種好菌，以及6種美容成分。
從支援腸道環境和美容兩方面著手。
4. 7大無添加配方，日本國內GMP認證工廠製造
不使用防腐劑、甜味劑、調味料、合成色素、合成香料、殺菌劑、抗氧化劑。
在日本國內的GMP認證工廠中，從原料接收到出貨徹底進行品質管理製造。
5. 可依據生活方式選擇的2種類型
備有膠囊型和顆粒型兩種。
推薦想要輕鬆服用的人選擇膠囊（1日3粒），想要混入水或飲料中享用、或想與家人分享的人選擇顆粒（獨立包裝・1日1包）。
◼︎ 產品概要
分解麩質乳酸菌保健食品
#再見麩質 膠囊型（45粒裝）
【產品名稱】#再見麩質 膠囊型
【建議售價】3,980日圓（含稅價4,298日圓）
【內容量】45