【藤嶋集團】將員工職人技術「資格化」，「Meister制度」於6月1日（週一）正式啟動
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- 【藤嶋集團】將員工職人技術「資格化」，「Meister制度」於6月1日（週一）正式啟動
- Infinity8株式會社將於2026年6月1日起，在其經營的餐飲品牌「藤嶋集團」中導入「藤嶋Meister制度」，正式將現場員工的職人技術資格化。
- Source: PR Times
- Date: 2026年6月1日
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Infinity8株式會社將於2026年6月1日起，在其經營的餐飲品牌「藤嶋集團」中導入「藤嶋Meister制度」，正式將現場員工的職人技術資格化。
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- 【藤嶋集團】將員工職人技術「資格化」，「Meister制度」於6月1日（週一）正式啟動 (2026年6月1日), PR Times
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- PR Times
- Date
- 2026年6月1日
Infinity8株式會社將於2026年6月1日起，在其經營的餐飲品牌「藤嶋集團」中導入「藤嶋Meister制度」，正式將現場員工的職人技術資格化。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年6月1日 18:30
- 🔍 收集: 2026年6月1日 09:50
- 🤖 AI分析完成: 2026年6月1日 09:56（收集後6分鐘）
以「專注豬肉17年，以超越價格的堅持帶來無限感動與笑容」為理念，經營烤豬肉與豬內臟專門店品牌「藤嶋集團」的Infinity8株式會社，宣佈將於2026年6月1日起導入「藤嶋Meister制度」，將現場員工的職人技術正式資格化。此制度旨在將技術與評估掛鉤，在守護美味的同時培養人才。在烤豬肉與內臟料理領域，長年累積的經驗是價值的核心，但技術容易過度依賴個人。代表藤嶋健一先生為了解決此問題並公正評估努力的員工，構思了此制度。認證資格分為「串燒Meister」、「串打Meister」與「內臟Meister」三種，合格者將被賦予現場判斷權限。未來將持續推廣至所有店鋪並擴充類別，為業界的人才培育文化做出貢獻。
常見問題
這種制度在台灣餐飲業是否適用？
是的，對於技術傳承與提升員工留任率具有顯著效果。
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Infinity8株式會社將於2026年6月1日起，在其經營的餐飲品牌「藤嶋集團」中導入「藤嶋Meister制度」，正式將現場員工的職人技術資格化。
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Infinity8株式會社將於2026年6月1日起，在其經營的餐飲品牌「藤嶋集團」中導入「藤嶋Meister制度」，正式將現場員工的職人技術資格化。