食堂咖啡 potto 與農業女子 Project 第 5 彈合作，推出使用鹿兒島知覽茶的期間限定甜點展

株式會社 have 營運的「食堂カフェpotto」與「食堂カフェpotto×タニタカフェ®」，將與農林水產省推動的「農業女子 Project」合作推出第 5 彈企劃，於 2026 年 5 月 16 日至 6 月 30 日期間，在大阪地區 5 間門市舉辦使用鹿兒島縣南九州市稀有「知覽茶」的期間限定甜點展。部分門市將於 5 月 18 日或之後開始供應。 知覽茶富含茶胺酸，苦味與澀味較少，具有甜潤柔和的風味。本次企劃奢華使用抹茶與煎茶兩種形式，推出包括巴斯克起司蛋糕、聖代、茶香氣泡飲等共 7 款餐點與飲品，讓顧客享受茶葉原有的香氣與深邃滋味。 販售期間：2026 年 5 月 16 日至 6 月 30 日。 販售門市包括：食堂カフェpotto 永旺夢樂城堺北花田店（5 月 18 日起供應）、食堂カフェpotto 阿倍野 Q's Mall 店、食堂カフェpotto 都島店（5 月 19 日起供應）、食堂カフェpotto×タニタカフェ® 森之宮 Q's Mall 店、食堂カフェpotto×タニタカフェ® Friend Town 交野店。部分門市的菜單內容與販售期間可能有所不同。 本次菜單為使用知覽抹茶與煎茶的期間限定甜點與飲品，共 7 款。主打商品「知覽抹茶×煎茶 PDS（potto Dolce Stand）」售價 1,380 日圓，將濃厚知覽抹茶×煎茶巴斯克起司蛋糕、抹茶奶酪、兩款抹茶迷你塔、山椒司康、紅豆馬斯卡彭奶油、煎茶果凍與芒果等 6 種風味盛裝於 potto 原創甜點架上，呈現茶的苦味、甜味與香氣對比。此商品於都島店以外 4 間門市供應。 「濃厚知覽抹茶×煎茶巴斯克起司蛋糕」售價 745 日圓，使用稀有知覽茶，帶出濃厚抹茶與煎茶的鮮味，茶香明確，呈現成熟豐富的風味。此商品於都島店以外 4 間門市供應。 「知覽煎茶與融化棉花糖 追加抹茶迷你聖代」售價 870 日圓，結合清爽煎茶果凍與烤棉花糖，並淋上稀有知覽抹茶，能直接品嘗抹茶的濃郁滋味。此商品於都島店以外 4 間門市供應。 飲品方面，「濃厚知覽抹茶拿鐵」售價 655 日圓，使用富含茶胺酸的知覽茶，突顯茶葉本身甜味與抹茶濃厚感；「知覽煎茶茶香氣泡飲」售價 595 日圓，以清爽方式呈現煎茶強烈鮮味與香氣，適合初夏飲用。 都島店限定商品包括「抹茶與柚子棉花糖鬆餅」售價 1,295 日圓，以及「抹茶與柳橙奶酪」售價 595 日圓。前者以鬆軟鬆餅搭配炙烤棉花糖與濃厚抹茶醬，並以柚子增添清爽酸香；後者則以柳橙、滑順奶酪與濃厚抹茶堆疊成三層甜點。 本次使用的知覽茶由鹿兒島縣南九州市的「さくら知覧園」若松由美惠提供。她在溫暖茶園中重視土壤培育，生產富含茶胺酸、苦澀味少、甜潤柔和的茶葉，並製作綠茶、紅茶、焙茶、抹茶等多種茶品。さくら知覧園也以「有想留下的風景，有想讓人知道的味道」為主題，投入農業旅遊。 「農業女子 Project」成立於 2013 年，是農林水產省推動的專案，旨在讓更多人認識活躍於農業領域的女性。專案將女性農業者在生活、工作與自然互動中累積的智慧，與企業技術、知識與創意結合，創造新的商品、服務與資訊並向社會傳遞。 以「働く女性」為概念的株式會社 have 認同此活動理念，並以夥伴企業身分參與。今後也將以食為主題，持續透過季節性活動與生產者合作，將外食樂趣與連結未來的選擇一同提供給顧客。