GoldenHarvest 獲選農林水產領域SBIR 與東京大學共同開發飼料用黑水虻自動產卵裝置

飼料價格持續處於歷史高點，進口網絡的不穩定性成為現實風險，畜產及養殖魚飼料國產化的趨勢正在加速。生命產業研發創投公司 GoldenHarvest Inc.（總公司：東京都，代表董事：鍬裕介）已獲農林水產省公開招募的「新創綜合支援計畫（SBIR支援）」第一階段（委託經費約2000萬日圓／2026-2027年度）選定，將與東京大學霜田政美教授的研究室共同，正式開發將食品殘渣轉化為高品質飼料蛋白的黑水虻自動產卵裝置「SOU」。目標為產卵效率提升7倍、人事費削減92%，旨在構築國產、循環型替代蛋白供應基礎設施。

【重點】產卵效率7倍、孵化率2倍、人事費削減92%——透過數據驅動的自動產卵裝置「SOU」實現

【背景：日本飼料危機】 日本的飼料進口依賴率為74%，其中魚粉有84%依賴進口。受到國際情勢、日圓貶值、穀物價格高漲影響，配合飼料價格持續處於歷史高點，每年30萬噸的魚粉採購成為糧食安全上的風險。建立取代進口魚粉的國產、循環型蛋白質，是直接關係到生產現場成本結構的迫切課題。 作為解決方案，黑水虻（Black Soldier Fly，以下稱BSF）正受到國際關注。透過利用日本國內每年500萬噸產生的食品殘渣，可生產相當於每年10萬噸魚粉規模的替代蛋白。然而，產業化的最大瓶頸在於日本國內並無能夠穩定供應上游「種苗（受精卵、初齡幼蟲）」的業者。

【本研究將著手之事】 本研究將由代表機構 GoldenHarvest 主導，與東京大學霜田研究室共同研究，開發從成蟲交配到卵回收完全自動化的「數據驅動型環境控制、自動產卵裝置（SOU：Smart Oviposition Unit）」。 GoldenHarvest 自2024年創業以來，已成功在自有實驗室進行完全室內累代繁殖，並定量累積了產卵與孵化的數據。本研究將以此實績為基礎，導入基於數學模型的環境控制，實現超越手工作業的完全自動化與連續運轉，達成目標生產性提升（產卵效率7倍、人事費削減92%）。 霜田研究室將從昆蟲生理學、行為學的觀點，科學闡明光環境、溫濕度、成蟲密度、誘引劑等對交配率、產卵數、孵化率的影響，並負責優化飼育環境控制演算法。期間內將並行執行2件財務驗證（FS）與2件技術驗證（PoC），目標在2030年開始事業化。

【評論】 ■ GoldenHarvest Inc. 代表董事 鍬裕介 「黑水虻是分布於日本各地的食慾旺盛、強健的昆蟲。它們以食品工廠或農家的剩餘物為食成長，體內累積豐富蛋白質，因此世界各地的研究機構都將其視為新蛋白質來源而關注。在日本國內，水產研究教育機構已展開養殖真鯛的飼料試驗，也開始用於養雞飼料原料，2024年農林水產省正審議將黑水虻粉末納入飼料公定規格，實用化的動向確實正在累積。 黑水虻以未利用而被廢棄的所謂剩餘物為食成長，其身體成為家畜與魚類的新鮮飼料——我們對這個樸實而強勁的循環深感魅力。我們將本次SBIR選定視為讓黑水虻紮根為產業的重要一步，將從基礎研究到事業化階段一貫努力，推動社會實裝。」 ■ 東京大學 大學院農學生命科學研究科 應用昆蟲學研究室 教授 霜田政美 「任何農作物的產業化，穩定的種苗生產與供應體制的整備是不可或缺的根本。對於昆蟲來源蛋白質這個新產業要在國內紮根也是如此，黑水虻事業的普及，必須實現種卵壓倒性的低成本化與穩定供應基礎設施的構築。GoldenHarvest 公司自2024年創業以來，已在自有實驗室成功完全室內累代繁殖，並累積了全週期的飼育數據。在本共同研究計畫中，將以此實績為基礎，導入基於數學模型的『數據驅動型環境控制』，開發超越手工作業的完全自動化產卵裝置（SOU）。藉此實現產卵效率7倍、人事費削減92%的壓倒性生產性提升。 本計畫將確立成為國內黑水虻事業強固後盾的種苗供應基礎設施，為世界領先的新產業基礎建構做出貢獻。我們衷心期待對活用本基礎設施與共同開發感興趣的地方政府、食品、飼料製造商以及研究機構，前來洽談合作或夥伴關係。」

【事業化藍圖：目標成為世界領先的種苗提供商】 ■ 步驟1：2026-2027年度（SBIR第一階段） SOU原型開發、達成KPI（產卵數7倍／人事費削減92%／孵化率2倍）、申請智慧財產權、執行PoC ■ 步驟2：2028-2029年度（模型工廠期） 日處理4噸規模模型工廠詳細設計與竣工、SOU完成、產品加工線技術開發 ■ 步驟3：2030年度以後（事業化階段） 開始種苗銷售、資金調達。大規模工廠運轉、開始海外技術授權交涉。800個籠架運轉時，年處理120萬噸食品殘渣，供給相當於年10萬噸魚粉的替代蛋白 GoldenHarvest 透過本研究開發，目標建構專注於BSF產業供應鏈最上游的「種苗供應」事業。供應的種苗將在中游BSF養殖業者處成長加工，並作為飼料原料供給下游水產養殖業與畜產業——這個以國產、低成本、穩定供應支撐日本糧食自給的供應鏈整體，將被視為日本未來的重要基礎設施。

【本事業創造的社會影響】 ・ 強化糧食安全保障：脫離進口飼料依賴，建構強韌的國內飼料自給體制 ・ 減輕環境負荷與資源循環：將食品殘渣轉化為高品質動物性蛋白的分散型生產模型。符合農林水產省「綠色糧食系統戰略」 ・ 提升農業收益性與地方創生：穩定供應種苗使昆蟲養殖事業易於參與，有助於從廢棄物處理昇華為高收益產業

【選定概要】 ・ 制度名稱：令和8年度 新創綜合支援計畫（SBIR支援） ・ 管轄：內閣府／農林水產領域事業主體：農林水產省 ・ 選定階段：第一階段（構想階段） ・ 研究課題名稱：以數據驅動型環境控制開發黑水虻自動產卵裝置（SOU）及建構國產替代蛋白供應基礎設施 ・ 研究代表者：鍬裕介