清酒品牌「TAKANOME（鷹ノ目）」x 陶藝家道川省三｜與台灣名店「銀昇」、「枝豆」在台北、高雄相繼舉辦獨家晚宴
高端清酒品牌「TAKANOME（鷹ノ目）」與陶藝家道川省三合作，在台北和高雄的知名餐廳「枝豆」和「銀昇」成功舉辦了獨家晚宴活動。活動座無虛席，提供了融合清酒、料理、空間和人的五感體驗，有助於品牌在台灣的滲透和文化交流。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月30日 18:57
- 🔍 收集: 2026年4月30日 10:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月30日 21:38（收集後11小時7分鐘）
由株式會社Forbul（總公司：埼玉縣埼玉市，代表：永金佐知香）經營的高端清酒品牌「TAKANOME（鷹ノ目）」，於2026年4月17日、18日連續兩晚，在台北和高雄舉辦了獨家晚宴活動。兩場活動均座無虛席，成為與台灣賓客分享料理、美酒、空間、人——獨一無二的特別體驗的機會。TAKANOME所追求的「觸動五感的美味」，在這兩天於台灣當地獲得了確切的回響並廣為傳播。
銀昇的展示櫃上，陳列著道川先生為TAKANOME製作的獨一無二的清酒杯和限定酒。
在台北名店「枝豆」實現的，TAKANOME x 第十二代杜氏的一夜限定特別晚宴
在台北預約需等候三個月以上的壽司割烹名店「枝豆」，舉辦了一場特別晚宴，將活用春季時令食材的套餐料理與TAKANOME的四款日本清酒進行搭配。其中，許多人是首次品嚐限量熟成酒「TAKANOME 海底熟成 至然 2025Edition」，對其獨特的風味表達了驚訝和喜悅。
はつもみぢ第十二代杜氏原田先生介紹TAKANOME的情景。圍繞著TAKANOME，為台北的夜晚乾杯。
當天，TAKANOME的酒藏「はつもみぢ」的第十二代杜氏原田先生也親自參與，用自己的話語細膩地傳達了每款酒的誕生背景和釀造理念。在感受釀酒師哲學的同時品嚐美酒，使其深度更加凸顯，對各位賓客而言，這是一個發現日本清酒新魅力的時刻。
這是一個寶貴的機會，體現了TAKANOME所珍視的理念，即不僅止於單純的味覺，更要透過與空間、料理的和諧以及人與人之間的連結，提供觸動五感的體驗。
■ 枝豆 / Edamame（台北）
追求壽司割烹料理的台北名店。預約總是排到三個月以上，廣受台灣國內外美食家的支持。
地址：台北市建國北路三段92號
Instagram: https://www.instagram.com/edamame6090/
TAKANOME x 陶藝家道川省三 x 江戶前壽司銀昇 享受世界獨一無二器皿的特別合作晚宴
配合2026年4月15日起在高雄金馬賓館當代美術館（ALIEN Art Centre）舉辦的企劃展「塵與金 — 藤村真、道川省三雙個展」，在高雄的江戶前壽司「銀昇」舉辦了陶藝家道川省三先生與TAKANOME合作的特別晚宴。
本次晚宴，餐桌上準備了道川先生親手製作的清酒杯、片口和酒瓶冷卻器。這是一個難得的機會，讓賓客能用道川先生的器皿享受TAKANOME的經典酒款和限量酒。器皿的觸感和姿態更加豐富了清酒的風味，賓客們都非常高興地表示：「用道川先生的器皿品嚐鷹ノ目，沒有比這更奢侈的時光了。」
專為這個夜晚準備的道川先生獨一無二的清酒杯和TAKANOME限定酒。道川先生的片口和清酒杯為餐飲空間增添了藝術氣息。
當天，TAKANOME代表永金和陶藝家道川省三先生本人親自登台，直接向賓客們傳達了他們對清酒和作品的熱情。這是一個寶貴的機會，與「銀昇」活用四季食材的料理一同，呈現了酒、器皿、空間、人融為一體的五感體驗。此外，當天準備的道川先生的酒器有多件當場被購買，活動在盛況中圓滿落幕。
TAKANOME能參與道川先生首次在台灣舉辦的個展這個里程碑式的場合，深感榮幸。
道川省三先生講述作品誕生過程。參與者們專心聆聽他的話語。
TAKANOME今後將與當地合作夥伴※Welldone Sake（威登酒藏）一同，致力於擴大銷售網絡至精選店家，讓更多人能享受日本清酒。我們將繼續努力，透過日本清酒進一步深化台灣與日本的文化交流，並加強兩國之間的羈絆。
■ 陶藝家道川省三 / SHOZO MICHIKAWA
1953年出生於北海道。居住於愛知縣瀨戶市。曾在巴黎、米蘭、紐約、倫敦、北京、馬尼拉等世界各地舉辦展覽。2019年「羅意威基金會工藝獎」決賽入圍者，2018年國際工藝博覽會。
銀昇的展示櫃上，陳列著道川先生為TAKANOME製作的獨一無二的清酒杯和限定酒。
在台北名店「枝豆」實現的，TAKANOME x 第十二代杜氏的一夜限定特別晚宴
在台北預約需等候三個月以上的壽司割烹名店「枝豆」，舉辦了一場特別晚宴，將活用春季時令食材的套餐料理與TAKANOME的四款日本清酒進行搭配。其中，許多人是首次品嚐限量熟成酒「TAKANOME 海底熟成 至然 2025Edition」，對其獨特的風味表達了驚訝和喜悅。
はつもみぢ第十二代杜氏原田先生介紹TAKANOME的情景。圍繞著TAKANOME，為台北的夜晚乾杯。
當天，TAKANOME的酒藏「はつもみぢ」的第十二代杜氏原田先生也親自參與，用自己的話語細膩地傳達了每款酒的誕生背景和釀造理念。在感受釀酒師哲學的同時品嚐美酒，使其深度更加凸顯，對各位賓客而言，這是一個發現日本清酒新魅力的時刻。
這是一個寶貴的機會，體現了TAKANOME所珍視的理念，即不僅止於單純的味覺，更要透過與空間、料理的和諧以及人與人之間的連結，提供觸動五感的體驗。
■ 枝豆 / Edamame（台北）
追求壽司割烹料理的台北名店。預約總是排到三個月以上，廣受台灣國內外美食家的支持。
地址：台北市建國北路三段92號
Instagram: https://www.instagram.com/edamame6090/
TAKANOME x 陶藝家道川省三 x 江戶前壽司銀昇 享受世界獨一無二器皿的特別合作晚宴
配合2026年4月15日起在高雄金馬賓館當代美術館（ALIEN Art Centre）舉辦的企劃展「塵與金 — 藤村真、道川省三雙個展」，在高雄的江戶前壽司「銀昇」舉辦了陶藝家道川省三先生與TAKANOME合作的特別晚宴。
本次晚宴，餐桌上準備了道川先生親手製作的清酒杯、片口和酒瓶冷卻器。這是一個難得的機會，讓賓客能用道川先生的器皿享受TAKANOME的經典酒款和限量酒。器皿的觸感和姿態更加豐富了清酒的風味，賓客們都非常高興地表示：「用道川先生的器皿品嚐鷹ノ目，沒有比這更奢侈的時光了。」
專為這個夜晚準備的道川先生獨一無二的清酒杯和TAKANOME限定酒。道川先生的片口和清酒杯為餐飲空間增添了藝術氣息。
當天，TAKANOME代表永金和陶藝家道川省三先生本人親自登台，直接向賓客們傳達了他們對清酒和作品的熱情。這是一個寶貴的機會，與「銀昇」活用四季食材的料理一同，呈現了酒、器皿、空間、人融為一體的五感體驗。此外，當天準備的道川先生的酒器有多件當場被購買，活動在盛況中圓滿落幕。
TAKANOME能參與道川先生首次在台灣舉辦的個展這個里程碑式的場合，深感榮幸。
道川省三先生講述作品誕生過程。參與者們專心聆聽他的話語。
TAKANOME今後將與當地合作夥伴※Welldone Sake（威登酒藏）一同，致力於擴大銷售網絡至精選店家，讓更多人能享受日本清酒。我們將繼續努力，透過日本清酒進一步深化台灣與日本的文化交流，並加強兩國之間的羈絆。
■ 陶藝家道川省三 / SHOZO MICHIKAWA
1953年出生於北海道。居住於愛知縣瀨戶市。曾在巴黎、米蘭、紐約、倫敦、北京、馬尼拉等世界各地舉辦展覽。2019年「羅意威基金會工藝獎」決賽入圍者，2018年國際工藝博覽會。