元商社マンの27歳が創る日本酒ブランド「HENGE」、IWC 2026で金賞を獲得
株式会社Cypherが運営する日本酒ブランド「HENGE」の『HENGE CLEAR 無濾過生原酒』が、世界で最も権威ある日本酒コンクール「IWC 2026」で金賞を受賞した。元商社の糊谷有亮代表が伝統製法「一段仕込み」を軸に創業から1年で達成した快挙。
📋 記事の処理履歴
- 📰 発表: 2026年5月23日 03:22
- 🔍 収集: 2026年5月22日 19:01
- 🤖 AI分析完了: 2026年5月23日 05:55（収集から10時間53分後）
## HENGE、IWC 2026で金賞獲得
日本酒ブランド「HENGE（ヘンゲ）」（運営：株式会社Cypher/代表取締役社長：糊谷有亮・27歳）は、2026年5月18日に広島で行われた世界で最も権威ある日本酒コンクール「IWC 2026」において、『HENGE CLEAR 無濾過生原酒』が金賞（Gold Medal）を獲得しました。
### ブランド創立1年での快挙
HENGEは、2025年4月に発売を開始した新興ブランドです。代表の糊谷は元商社マンであり、商社時代に抱いた「日本酒は世界に誇る文化である」という確信を形にするため、25歳で独立しました。今回の受賞は、そのビジョンに対する世界的な評価の証となりました。
### 伝統製法と独創性の追求
「HENGE」は、変幻自在な日本酒の可能性を追求するブランドです。奈良・江戸時代から伝わる「一段仕込み」という製法を軸に、伝統と革新を融合させた醸造方法を確立しています。既成概念に捉われないその味わいは、ミシュラン星付きレストランや5つ星ホテルでも高く評価されています。
### 『HENGE CLEAR 無濾過生原酒』について
2025年11月に発売された代表作であり、毎月完売が続く人気商品です。
- 容量：720ml
- 原料米：兵庫県産 山田錦100%
- アルコール分：13％
- 製造場所：新潟県
- 価格：14,800円（税込）
審査員からは、「フレッシュなチェリーや華やかな香りが立ちのぼる。爽やかで独創的な味わいが奥行きを感じさせ、調和のとれた甘みが心地よい」と評されています。
日本酒ブランド「HENGE（ヘンゲ）」（運営：株式会社Cypher/代表取締役社長：糊谷有亮・27歳）は、2026年5月18日に広島で行われた世界で最も権威ある日本酒コンクール「IWC 2026」において、『HENGE CLEAR 無濾過生原酒』が金賞（Gold Medal）を獲得しました。
### ブランド創立1年での快挙
HENGEは、2025年4月に発売を開始した新興ブランドです。代表の糊谷は元商社マンであり、商社時代に抱いた「日本酒は世界に誇る文化である」という確信を形にするため、25歳で独立しました。今回の受賞は、そのビジョンに対する世界的な評価の証となりました。
### 伝統製法と独創性の追求
「HENGE」は、変幻自在な日本酒の可能性を追求するブランドです。奈良・江戸時代から伝わる「一段仕込み」という製法を軸に、伝統と革新を融合させた醸造方法を確立しています。既成概念に捉われないその味わいは、ミシュラン星付きレストランや5つ星ホテルでも高く評価されています。
### 『HENGE CLEAR 無濾過生原酒』について
2025年11月に発売された代表作であり、毎月完売が続く人気商品です。
- 容量：720ml
- 原料米：兵庫県産 山田錦100%
- アルコール分：13％
- 製造場所：新潟県
- 価格：14,800円（税込）
審査員からは、「フレッシュなチェリーや華やかな香りが立ちのぼる。爽やかで独創的な味わいが奥行きを感じさせ、調和のとれた甘みが心地よい」と評されています。
よくある質問
HENGE（ヘンゲ）という日本酒ブランドは何が特徴ですか？
奈良・江戸時代から続く「一段仕込み」という伝統技法を軸に、現代の技術を融合させた独創的な味わいの日本酒を展開している点です。
HENGEの酒はどこで買えますか？
通常、公式ウェブサイトでの抽選販売のみとなっており、非常に希少性の高い日本酒として知られています。
『HENGE CLEAR 無濾過生原酒』のIWCでの評価は？
初エントリーにして金賞を獲得しました。審査員からは華やかな香りと、独創的で奥行きのある味わいが高く評価されています。