【2026年5月重新開幕】靜岡・藤枝「以五官品味」的橄欖農園餐廳「RESTAURANT OLINAS」誕生
株式會社CREA FARM將於2026年5月24日，重新開幕位於靜岡藤枝橄欖農園內的「RESTAURANT OLINAS」，提供農園美食體驗。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月24日 02:30
- 🔍 收集: 2026年4月23日 18:02
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月23日 21:16（收集後3小時14分鐘）
株式會社CREA FARM（總部：靜岡縣靜岡市，代表取締役：西村やす子）設於自家農園內的「RESTAURANT OLINAS」，將於2026年5月24日（週日）重新開幕。
此次重新開幕以「橄欖與人交織的時光」為概念，提供日本國內罕見的「一邊眺望廣闊果園，一邊品嚐以現場榨取之橄欖油為主角的料理」之飲食體驗。
■ 3大重新開幕亮點
設計「油的鮮度」、以橄欖為主角的農園美食
僅使用從自家農園及海外合作農園嚴選的「最高品質特級初榨橄欖油」。
不僅針對每道菜使用最適合的橄欖油，更導入讓賓客能親自體驗不同油品個性的搭配菜單。
品嚐藤枝的「風土」與「季節」、與有機蔬菜的共演
以在靜岡豐富自然環境中培育的有機蔬菜為主，採用能引出食材原有風味的烹調手法。
主廚從新鮮食材中汲取靈感，提供一期一會的套餐。
城市中無法體驗、被2,000棵以上橄欖樹包圍的「療癒空間」
餐廳窗外是一望無際的橄欖園，提供彷彿造訪地中海般的開闊感。用餐前後可在園內漫步，透過感受農園的空氣與土壤的氣息，為您提案重置身心的時刻。
主廚理念：對食材「不畫蛇添足」的極致奢華
「OLINAS（交織）」這個店名，蘊含著我們希望能成為橄欖、料理與賓客時光相互交疊之處的願望。我們深信生產者面對土壤與季節所培育出的食材力量。我們不想以複雜的技法來裝飾，而是希望透過新鮮橄欖油這個最棒的調味料，在餐盤上展現食材所擁有的「生命力」。
致媒體相關人員「媒體日（試吃・採訪會）」之邀請
在正式開幕前，我們將舉辦新概念體驗及新菜單試吃會。
日期：2026年5月21日（週四）11:30〜14:00（11:00開始報到）
地點：RESTAURANT OLINAS（靜岡縣藤枝市745-1）
內容：概念介紹、新菜單試吃、專家橄欖油品鑑講座、農園導覽等
【營業時間・價格】
營業時間：
午餐：週一・三・四・五・六・日 11:00～15:00（最後點餐 14:30）
入店時間：11:00・11:30 / 13:00・13:30
晚餐：週六 18:00～ 統一開始
公休日：週二
價格：
午餐套餐：2,500日圓起（含稅）
這是一份可選擇以有機蔬菜為主的開胃菜＋主菜（義大利麵、披薩、肉類料理等）的套餐。
晚餐：農園美食OLINAS套餐（8道菜）13,200日圓（含稅）
【店鋪・公司概要】
店名：RESTAURANT OLINAS
開幕日：2026年5月24日（週日）
營運：株式會社CREA FARM（靜岡縣靜岡市）
企業使命：「創造日本飲食與農業的嶄新未來」
【本件相關洽詢窗口】
CREA FARM 聯絡人：南條 TEL: 054-266-6853 / Email: info@creafarm.jp
此次重新開幕以「橄欖與人交織的時光」為概念，提供日本國內罕見的「一邊眺望廣闊果園，一邊品嚐以現場榨取之橄欖油為主角的料理」之飲食體驗。
■ 3大重新開幕亮點
設計「油的鮮度」、以橄欖為主角的農園美食
僅使用從自家農園及海外合作農園嚴選的「最高品質特級初榨橄欖油」。
不僅針對每道菜使用最適合的橄欖油，更導入讓賓客能親自體驗不同油品個性的搭配菜單。
品嚐藤枝的「風土」與「季節」、與有機蔬菜的共演
以在靜岡豐富自然環境中培育的有機蔬菜為主，採用能引出食材原有風味的烹調手法。
主廚從新鮮食材中汲取靈感，提供一期一會的套餐。
城市中無法體驗、被2,000棵以上橄欖樹包圍的「療癒空間」
餐廳窗外是一望無際的橄欖園，提供彷彿造訪地中海般的開闊感。用餐前後可在園內漫步，透過感受農園的空氣與土壤的氣息，為您提案重置身心的時刻。
主廚理念：對食材「不畫蛇添足」的極致奢華
「OLINAS（交織）」這個店名，蘊含著我們希望能成為橄欖、料理與賓客時光相互交疊之處的願望。我們深信生產者面對土壤與季節所培育出的食材力量。我們不想以複雜的技法來裝飾，而是希望透過新鮮橄欖油這個最棒的調味料，在餐盤上展現食材所擁有的「生命力」。
致媒體相關人員「媒體日（試吃・採訪會）」之邀請
在正式開幕前，我們將舉辦新概念體驗及新菜單試吃會。
日期：2026年5月21日（週四）11:30〜14:00（11:00開始報到）
地點：RESTAURANT OLINAS（靜岡縣藤枝市745-1）
內容：概念介紹、新菜單試吃、專家橄欖油品鑑講座、農園導覽等
【營業時間・價格】
營業時間：
午餐：週一・三・四・五・六・日 11:00～15:00（最後點餐 14:30）
入店時間：11:00・11:30 / 13:00・13:30
晚餐：週六 18:00～ 統一開始
公休日：週二
價格：
午餐套餐：2,500日圓起（含稅）
這是一份可選擇以有機蔬菜為主的開胃菜＋主菜（義大利麵、披薩、肉類料理等）的套餐。
晚餐：農園美食OLINAS套餐（8道菜）13,200日圓（含稅）
【店鋪・公司概要】
店名：RESTAURANT OLINAS
開幕日：2026年5月24日（週日）
營運：株式會社CREA FARM（靜岡縣靜岡市）
企業使命：「創造日本飲食與農業的嶄新未來」
【本件相關洽詢窗口】
CREA FARM 聯絡人：南條 TEL: 054-266-6853 / Email: info@creafarm.jp