高級甜點品牌「BLANCA」確定開設首家海外店！在麻布台Hills大受歡迎的「享受微焦的薄餅」將於台灣台北原汁原味重現。

由Blanca株式會社（總部：東京都中央區，代表董事：東 鐵雄）推出的高級甜點品牌「BLANCA」，將於2026年5月5日（二）至5月底，在台灣台北的高級飯店「台北晶華酒店」開設品牌首家海外快閃店。

台北晶華酒店不斷邀請世界各地的頂級主廚，引領台北的飲食文化。他們永無止境的探索精神，與我們「用最好的食材，帶來驚喜體驗」的理念不謀而合，促成了這次快閃店的誕生。

本次快閃店除了提供經典的巴斯克起司蛋糕外，還將販售在線上商店極具人氣的布丁。此外，更將推出台灣限定的小尺寸巴斯克起司蛋糕「POQUITO」特別口味禮盒。

同時，作為焦點商品，去年在麻布台Hills快閃店創下5萬張銷量的「享受微焦的薄餅」也將登場。在台灣原汁原味重現人氣配方，讓顧客能品嚐到在眼前現烤出爐的美味。

【快閃店概要】

・舉辦期間：2026年5月5日(二)～5月31日(日)

・舉辦地點：晶華酒店1樓 「Regent Gift Shop（晶華禮品店)」

台灣 台北市中山區 中山北路二段39巷3號

・營業時間：預計11:00-20:00(可能會有所變更)

【享受微焦的BLANCA薄餅】

以酥脆口感為特徵的「BLANCA Crepe（BLANCA薄餅）」，是在店內一片片精心烘焙、享受微焦風味的新感覺甜點。透過兩次烘烤餅皮，實現了令人驚豔的輕盈與充滿香氣的酥脆口感。我們將刻意烤出漂亮色澤的餅皮，搭配巴斯克起司蛋糕也使用的兩種日本產奶油乳酪，打造出濃郁中散發清爽酸味的深層次風味。

口味方面預計推出三種：能充分品嚐奶油乳酪濃郁風味的「原味」、突顯餅皮原有美味與酥脆口感的「糖霜＆奶油」，以及生火腿與起司的鹹味達到絕妙平衡的「生火腿＆起司」。
請務必來體驗讓人想一吃再吃的全新薄餅滋味。

BLANCA Crepe
■原味　　　　　　NT$ 380
■糖霜＆奶油　　　NT$ 380
■生火腿＆起司　　NT$ 480

【在台灣原汁原味重現人氣配方】

BLANCA的經典巴斯克起司蛋糕與布丁，在台灣原汁原味重現其豐富滋味。

無論是送給重要之人的禮物，還是犒賞自己，或是作為點綴特別時刻的贈禮，都是非常推薦的選擇。

・BLANCA巴斯克起司蛋糕

微苦與濃郁甜味交融的BLANCA原點。作為品牌象徵的巴斯克起司蛋糕，是一道享受刻意將表面烤焦所產生之「微焦」香氣的甜點。入口瞬間散發的焦糖般微苦，與嚴選起司的濃郁甜味形成絕妙對比，在入口即化的口感中留下深邃的餘韻。

■BLANCA巴斯克起司蛋糕　 NT$ 1,280

・BLANCA布丁

採用獨創的「兩段烘烤」製法，實現了前所未有的香氣與深層次濃郁。打開蓋子瞬間撲鼻而來的豐富香草香氣，與紮實的焦糖微苦相互交織，每一口都能品嚐到醇厚的滋味。

■布丁3入BOX　　　NT$ 680

【台灣POPUP限定口味】

來自小尺寸的超人氣巴斯克起司蛋糕「POQUITO」，全新推出台灣限定口味「rosa（草莓）」。

搭配經典的「verde（抹茶）」與人氣的「caramelo（焦糖）」組成3入組合，將以數量限定方式販售。

免切的獨立包裝，是伴手禮與贈禮的最佳選擇。

■POQUITO 3入 BOX（草莓／抹茶／焦糖）

NT$ 980

【備註】

本次快閃店提供的所有菜單，皆由「台北晶華酒店」的廚房團隊，由飯店專屬團隊進行烹調與提供。為了追求最高品質，除了來自日本的嚴選食材外，我們也將使用台灣當地新鮮且高品質的食材。※價格及部分內容可能會有所變更。敬請見諒。

象徵台灣台北的最高級五星級飯店「台北晶華酒店」，隸屬於世界最大級別飯店集團「IHG洲際酒店集團」。