以葛飾北齋《富嶽三十六景》為靈感的浮世繪酒吧「BAR36」，將於2026年5月29日（五）與距離東京車站步行1分鐘的公寓式飯店「RHUMB LINE TOKYO」同步開幕

推動社會實驗的創投企業BAKERU株式會社，將於2026年5月29日（五），在Kasoku株式會社於東京車站步行1分鐘處全新開幕的公寓式飯店「RHUMB LINE TOKYO」內，開設浮世繪酒吧「BAR36」。這是一家前所未有的體驗型酒吧，以葛飾北齋與歌川廣重所繪的江戶浮世繪為靈感，透過茶、地酒與和菓子的完美結合，呈現日本各地的風景。在江戶時代，浮世繪是傳遞各地風景與氛圍的視覺媒體。八重洲作為通往這些被描繪為「旅途風景」的日本各地的起點之一，鄰近東海道起點日本橋，從參勤交代的大名到現代的新幹線乘客，長期以來一直是迎接眾多旅人的「日本玄關」。位於該地「RHUMB LINE TOKYO」飯店二樓的「BAR36」，其命名靈感源自葛飾北齋的《富嶽三十六景》。我們將提供透過味覺追尋浮世繪風景的全新體驗。菜單除了《富嶽三十六景》外，還包括歌川廣重的《東海道五十三次》與《六十余州名所圖會》中描繪的場景，並以「茶、酒、和菓子」的搭配來呈現。例如，葛飾北齋代表作之一的《神奈川沖浪裏》，搭配使用秦野高梨茶園焙茶製作的「焙茶蘭姆可樂」，以及鎌倉名店「こ寿々」的蕨餅。東海道五十三次的《京師三条大橋》，則搭配山崎12年威士忌、獲得內閣總理大臣獎的京都宇治白川「辻喜」儀式級抹茶，以及井筒八ッ橋的生八ッ橋。《六十余州名所圖會》的《親不知》，則搭配白瀧酒造的日本酒「上善如水」與日本三大名菓之一的新潟「越乃雪」。開幕時將提供與各地茶園、酒造、和菓子店合作的6種套餐。未來預計分階段推出全部36種風景，並根據季節與主題，演出讓五感品味日本各地文化與風土的時光。請享受這份特別的搭配，每次造訪都能遇見不同地區的故事，體驗日本文化。此外，亦提供單點菜單，非住客也可使用。