高溫下仍維持「可銷售品質」，果菜類平均增產22%獲實證

株式會社AGRI SMILE（總部：東京都千代田區，代表取締役社長 中道貴也）宣布，在全國106個農業協同組合（JA）、69種作物、1,500公頃範圍內實施的生物刺激素實證（※1）中，針對番茄、小番茄、黃瓜、茄子、甜椒等果菜類，確認了減少等外品、穩定著果等成效，並實現平均22%的增產（※2）。

在日本氣溫持續上升、天候不穩對農業生產造成廣泛影響的背景下，此結果證明即使在極端高溫環境下，仍可實現增產與品質提升，有助於提高農民生計，並促進農業生產的穩定性。

※1：AGRI SMILE「於32個都道府縣、100個JA導入符合農林水產省指引的生物刺激素資材，並啟動試行與效果驗證」（2025年7月）https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000046.000039438.html

※2：各實證地區分別計算生物刺激素處理區與對照區的產量差異，進而得出增產率，再計算全國平均值。

## 背景

根據日本氣象廳資料，2025年夏季（6月至8月）日本平均氣溫創下自統計以來最高紀錄，連續第三年（繼2023、2024年後）刷新歷史新高。此外，40°C以上高溫觀測地點數、酷暑日總計地點數亦創下歷史新高，極端高溫對全國農業生產的影響持續擴大（※3）。

其中，番茄、小番茄、黃瓜、茄子、甜椒等果菜類尤其容易受到高溫影響，出現著果不良、落花、果實膨大受阻、著色不均、果實變小等問題，嚴重影響售價與農民生計。此外，市場價值高度取決於形狀、大小、色澤、耐儲性等品質因素，因此高溫不僅導致減產，更會因等外品增加而降低收益，造成流通價格波動，影響穩定供應。

為此，AGRI SMILE與JA集團及地方試驗機構合作，將生物刺激素資材作為因應氣候變遷下穩定生產的技術，進行科學性評估，並基於實證成果推動普及。2025年於全國106個JA、69種作物、1,500公頃範圍內實施實證，已完成收穫與經濟效益評估的200個田區中，有80%確認具備成本效益（※4）。

然而，不同作物面臨的栽培課題與目標成果各異。對果菜類而言，除了確保產量，能否在高溫環境下維持符合出貨標準的品質，更是決定農業經營成敗的關鍵。在全國實證資料分析中，果菜類除增產外，更確認多項直接提升收益的成果，包括減少等外品、穩定著果、抑制落花與植株疲勞等。因此，本次特別針對果菜類的成果進行公開。

※3：日本氣象廳（2025年9月）「令和7年夏季的極端高溫與7月少雨特徵及其成因，以及8月上旬大雨背後的大氣環流特徵」https://www.jma.go.jp/jma/press/2509/05b/kentoukai_bessi20250905.pdf

※4：AGRI SMILE「運用全國106個JA、69種作物、1,500公頃的實證數據，於已完成評估的200個田區中，80%確認生物刺激素資材具成本效益」（2025年12月）https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000052.000039438.html

## 果菜類實證概要

本次公開成果，為2025年於全國106個JA、69種作物、1,500公頃規模所實施的生物刺激素實證中，針對果菜類（番茄、小番茄、黃瓜、茄子、甜椒、草莓、西瓜、蜜瓜等）的實證結果彙整。

### 全國實證概要

- 實施期間：2025年4月至12月
- 實施地區：全國32個都道府縣
- 參與JA數：106個
- 對象作物：69種
- 實證田區數：318區（總面積1,500公頃）

### 本次公開之果菜類實證概要

- 對象作物：16種
- 實證田區數：70區

### 使用資材

本次實證使用兩種生物刺激素資材：以提升高溫逆境耐受性為目的的「Heat Protect」，以及促進生育期養分吸收的「Root Up」。兩者皆依據符合Eco-LAB自主規範的科學數據，評估其作用機制與使用條件。

### 主要成果

在可進行產量評估的田區中，與對照區相比，生物刺激素處理區平均增產22%。

- 番茄：維持樹勢、促進果實肥大 → 平均增產12%（最高16%）
- 小番茄：維持樹勢、抑制落花 → 平均增產17%（最高20%）
- 黃瓜：維持樹勢、抑制雌花枯死 → 平均增產29%（最高69%）
- 甜椒：維持樹勢、抑制臍腐病 → 平均增產36%（最高48%）
- 茄子：維持樹勢、抑制落花、促進著果 → 平均增產25%（最高61%）

此外，亦確認多項直接提升收益的成效，包括減少等外品、抑制落花與植株疲勞、因樹勢維持而延長穩定採收期等。此結果顯示，即使在高溫環境下，生物刺激素仍有助於提升產量並維持「可銷售品質」，預期將有助於提高農民生計，並實現流通、零售與食品產業的穩定採購。

本計畫亦持續於《日本農業新聞》廣告專題中刊登。2026年2月4日刊介紹了全國實證概要（※5），而本次果菜類實證成果則於2026年6月16日刊專題中公開（※6）。

※5：日本農業新聞（2026年2月）「生物刺激素　高溫下也能守護產量與品質」https://www.agrinews.co.jp/advertisement/pr/index/133

※6：日本農業新聞（2026年6月）「生物刺激素　果菜類於酷暑中提升收益」https://www.agrinews.co.jp/advertisement/pr/index/146

### 產地現場聲音

#### 福島縣・JA福島未來：黃瓜

在高溫環境下常見的雌花枯死問題，確認減輕達81%。生物刺激素與農藥混用，有效穩定著果、減輕植株疲勞，進而提升收益。

農戶表示：

「施用生物刺激素的田區葉片生長茂盛，曾有產量超過兩倍的日子。對照區需30公畝才能收滿一臺小貨車，而處理區僅需15公畝即可收滿一臺。」

#### 熊本縣・JA熊本市：茄子

確認可抑制高溫障害並維持樹勢。生長穩定至收穫末期，實現長期穩定出貨。

農戶表示：

「施用Heat Protect的田區，定植時無移植傷害，且