【餐飲新常態？】義大利麵也能「客製化」！神戶生義大利麵專賣店「洋麵店 KASANe」推出辣度與蒜量可選的全新個人化服務

可自由選擇辣度與蒜量的義大利麵

義大利麵產業中少見的「口味客製化文化」

在日本身為熱門外食類別的義大利麵，多數專賣店仍以店家決定最終風味為主流模式。

然而，顧客的飲食偏好其實會因當日心情而異。

「今天想吃重蒜風味」

「因為在上班，希望蒜味淡一點」

「想要刺激感，請調得辣一點」

KASANe認為，若能回應這些細微需求，即使是相同菜單也能帶來截然不同的享受。

辣度可從三種等級中選擇

指定菜單項目提供：

・一辣
・二辣
・三辣

三種辣度供顧客選擇。

不僅僅是單純增加辣味，更考量醬汁與高湯之間的平衡，確保不破壞義大利麵原有的鮮美風味。

蒜量亦可三段式調整

此外，蒜的用量也分為：

・等級一
・等級二
・等級三

三種等級可供選擇。

從考量工作場合或服務業需求的清淡版本，到滿足嗜蒜者的濃郁風味，皆可依當日行程與心情自由搭配。

自由組合，打造個人風味！

結合三種辣度與三種蒜量，單一菜單即可創造最多九種不同風味的享受方式。

桌邊追加調味，進一步變化口味

口味調整也可於用餐時自行完成。除了可調整「蒜量」與「辣度」外，店內更提供獨家調配的特製辛辣香料。

此外，另有特製油品、蒜粉、黑胡椒等調味料，可進一步依個人喜好調整。

獨家調配辛辣香料※請注意勿過量

這項服務不僅是單純的配料追加，而是……

旨在提供「

完成專屬自己一盤料理的體驗

」

以「每天想吃的義大利麵」為目標

KASANe自開業以來，始終秉持

「每天想吃的義大利麵」

為品牌理念。

主打融合日式高湯文化與西式義大利麵的獨特湯麵義大利麵，深受各年齡層顧客喜愛。

本次新服務亦為實踐因應每位顧客需求而提供創新價值的一環。

KASANe代表表示：

「我們希望將拉麵產業中習以為常的『選擇樂趣』，導入義大利麵領域。

每個人口味不同，同一位顧客也會因當日心情而偏好不同風味。

KASANe的目標，是成為每位顧客都能找到理想餐點的餐廳。

未來也將持續從神戶發信，開創嶄新的義大利麵文化。」

店面資訊

店名：洋麵店 KASANe
聯絡電話：078-977-8898
地址：日本兵庫縣神戶市中央區三宮町1丁目8-1 さんプラザB1F-005※區畫35
營運型態：生麵義大利麵專賣店
品牌理念：融合和洋風味，讓人每天想吃的義大利麵