「舊金山自由的飲食文化」進駐澀谷

我們在澀谷區神泉町開設了一家名為NAIAD的新美式（New American）餐廳。

這裡有著在其他地方無法品嚐到的獨特風味，精緻的開胃菜與來自世界各地的美酒將為您帶來難忘的體驗。

New American（新美式）在日本仍是一個較為陌生的菜系，但它是一種不拘泥於傳統、在多元人種共存的美國，融合了各種文化而誕生的新料理風格。

在海外，有許多獲得米其林星級評價的新美式餐廳。店主在美國料理時，偶然邂逅了這份感動，並深受啟發。在日本，真正意義上的「新美式」料理仍付之闕如，為了將這份感動分享給更多顧客，我們決定開設這家餐廳。

我們將肩負起將新美式料理在日本紮根的使命，用心烹調每一道菜。

最近環顧日本的餐飲業，

當然也有許多很棒的店家，

但充斥著僅追求視覺效果卻缺乏真實感的餐廳、缺乏文化底蘊的商業化餐廳、以及讓人誤以為高價就等於美味、僅靠企業努力卻看不到實際價值的昂貴餐廳，這些似乎越來越多。

「NAIAD」將向這些現象發起挑戰。

因此，我們的套餐僅售 ¥5,500，但我們傾注了百分之百的誠意。這個價格並非廉價促銷，而是我們誠實的證明。

請務必親自來體驗一番。

NAIAD是神話中泉水精靈的名字。據說飲用泉水能恢復活力，我們希望顧客能透過品嚐美味的食物、飲用美酒，獲得快樂與活力，因此將神泉町的這家店命名為「NAIAD」。

無論是約會、姊妹聚會、下班小酌，各種場合都適合。我們期盼這裡能成為受街區喜愛、並能傳遞文化的據點。

NAIAD全體員工

株式會社 TORA

代表取締役 濱田 賢昭