【媒體限定報導/搶先試吃與採訪邀請】日本首創法式甜甜圈專賣店「FRECKLE donuts」於自由が丘開設第三家分店

株式會社Root(總部:東京都澀谷區，代表取締役:猿田伸幸)將於2026年7月17日(五),在日本東京的自由が丘開設旗下新設立的冰淇淋品牌「belly button GELATO」併設店「FRECKLE donuts + belly button GELATO」,作為日本首創法式甜甜圈專賣店「FRECKLE donuts」的第三家分店。

店家完成預想圖(設計、設計 partier 野澤隼人)

FRECKLE donuts 已在代代木公園、虎之門Hills展店，這次在自由が丘將邁出下一步。

那就是，不僅將法式甜甜圈侷限於「帶回家的點心」,更將其拓展為能與冰淇淋、咖啡、酒品一同享用的、稍微豐富的餐飲時光。

新店的暱稱是「Furebota」。

口感輕盈香脆的「FRECKLE donuts」法式甜甜圈，以及使用信州當地食材製成的「belly button GELATO」滑順冰淇淋。

我們將提出一種新的飲食體驗，透過結合這兩種美味，而非僅僅並列，來實現全新的組合。

※關於「belly button GELATO」的發布預計於7/10配信。

溫熱的法式甜甜圈與冰涼的belly button GELATO,一同盛裝。

內用限定「Furebota盤」¥1,400 ※圖片為示意圖

象徵Furebota的是內用限定的「Furebota盤」。

這是一道甜點盤，讓您能在一盤中同時享用FRECKLE donuts的法式甜甜圈與belly button GELATO的冰淇淋。

感受法式甜甜圈濕潤香脆的口感，以及冰淇淋入口即化的滑順。

溫度的差異交織疊加，提供您在此才能品嚐到的獨特一口滋味。

一開始，分別品嚐。

接著，一同享用。

隨著品嚐的深入，您將會理解這兩家專賣店為何在此相遇，這正是Furebota獨有的

菜單。

我們提倡在自由が丘購物或散步途中，能稍作停留的片刻時光。

從經典口味到季節限定

FRECKLE donuts 使用北海道、芽室產的小麥和相模原的「昔の味雞蛋」,手工逐一擠壓麵團後，以白棉籽油炸製而成。

酥脆輕盈的口感，以及鬆軟Q彈的質地，正是手工泡芙麵團才能實現的。

第一口能品嚐到小麥的香氣，接著是雞蛋的濃郁風味在口中擴散，口感輕盈卻令人印象深刻。

自由が丘店除了「Furekle」、「Snow Sugar」、「Salt Furekle」、「Custard Fresh」、「Green Leaf」、「Cafe Mocha」之外，還將推出夏季限定的「Peach Melba」。

這是一款將山梨市、宮本農園的桃子製成的清爽果醬，搭配帶有茉莉花香的覆盆子糖霜，充滿夏日風情。

夏季限定「Peach Melba」

可搭配葡萄酒享用的法式甜甜圈「Honey Pepper Bacon」

本次全新推出，每日下午3點起限定販售的「Honey Pepper Bacon」。

結合了甜、鹹、香、辣等多重風味，是一款特別適合搭配葡萄酒，尤其是橘酒享用的成人專屬品項。

我們提倡除了咖啡和冰淇淋之外，也能享受葡萄酒與甜甜圈的新選擇。

令人心情愉悅的、稍微奢侈的「繞道」。

FRECKLE donuts 與 belly button GELATO 的品牌色彩與標誌交織融合的店內空間，讓您在自由が丘的街頭漫步途中，能暫時遠離日常，度過一段讓心情飛揚的時光。

無論是挑選甜甜圈或冰淇淋的時刻，獨自享用咖啡的片刻，或是與人談笑的時光，都能在此找到陪伴。

為了搭配甜甜圈與冰淇淋，我們也準備了與SOW COFFEE ROASTERS共同開發的「Furebota Blend Coffee」。其輕盈的香氣與令人愉悅的餘韻，溫柔地串聯起兩種甜點的風味。

連結，化為美味。

FRECKLE donuts 的角色「Furekle君」抱著 belly button GELATO 的標誌「肚臍」的新角色「Furebota君」。

自由が丘店，暱稱「Furebota」的主題是，透過美味連結生產者與職人、製作者與食客、朋友與家人之間的時光。

在結合法式甜甜圈與冰淇淋各自的專業性的同時，我們將從自由が丘帶來一種新的飲食體驗，為日常增添小小的獎勵與對話。

獻給發現我們的您。開幕紀念飲品贈送

為紀念開幕，從7月17日(五)至19日(日)共三天，凡追蹤官方Instagram(@frebota_jiyugaoka)並購買法式甜甜圈或冰淇淋的顧客，將贈送一杯您喜愛的軟性飲料。

請於結帳時出示追蹤畫面。※不包含酒精飲料。

店家概要

店名:FRECKLE donuts + belly button GELATO

開幕日期:2026年7月17日(五)

地址:東京都目黑區自由が丘2-15-4 JIYUGAOKA de aone 1F

營業時間:10:00-20:00 ※法式甜甜圈預計於10:30開始販售

公休日:依設施規定(請於HP及Instagram確認)

官方Instagram:@frebota_jiyugaoka

官方網站:https://freckledonuts.jp/

關於媒體預覽會

於盛大開幕前一日的7月16日(四),我們將為媒體及相關人士舉辦預覽會，讓您能搶先體驗店內與商品。

當天，除了試吃與拍攝Furebota盤等內用限定菜單外，也將安排店內及商品的拍攝，以及品牌背景介紹。

預覽會概要

日期:2026年7月16日(四)11:00~

會場:FRECKLE donuts + belly button GELATO 自由が丘店

地址:東京都目黑區自由が丘2-15-4 JIYUGAOKA de aone 1F

內容:店內拍攝/商品拍攝/試吃/品牌說明/個別採訪

參加方式:需事先預約、受邀制

試吃會當天請攜帶您的名片。此外，為了讓更多公司成員能品嚐到，原則上每家公司提供一份試吃。

預覽會報名請由此進入

https://forms.gle/5vwKZ5vivApEF2zWA

個別採訪相關諮詢請由此進入

聯絡人:FRECKLE donuts + belly button GELATO 事務局 高成仁奈子

MAIL: ninakotakanari@gmail.com

公司概要

株式會社Root 代表取締役:猿田 伸幸 總部:東京都澀谷區元代々木町16-16 事業內容:營運位於代代木上原的鮮魚小酒館「Fresh Seafood Bistro SARU」、被Tabelog選為百大名店的現代泰式餐廳「thalee ling」、學藝大學以肉類料理為主的「LODGE BISTRO SARU」、以及自由が丘的「SARU - Apero Bistro」等，所有店家的Tabelog評分均在3.5以上。

我們重視日本食材，並與懷抱餐飲夢想的職人一同努力，以打造能長久受到喜愛的店鋪與品牌為使命，持續拓展事業。

聯絡方式:https://freckledonuts.jp/contact-form/(聯絡表單)

代表、猿田 伸幸 簡歷

長野縣安曇野市出身。畢業於長野縣立松本深志高中後，於1998年取得東京工業大學理學部物理學科學位。當時，他不僅對飲食本身感興趣，更對開始娛樂化的餐廳商業模式感到好奇，看到了其作為產業的未來，因此進入了當時剛上市不久的Global Dining公司。在現場擔任店長及區域經理的豐富經驗中，他學會了發揮人際互動能力進行團隊管理。之後，他以個人事業開設SARU,並成立了株式會社Root。他會在開店後，至少在現場指導一年，將累積的經驗傳授給員工，與員工一同建立店鋪文化，逐一打造店鋪。他重視員工的技術、興趣與能力，並將其與身為理科背景的他所擅長的邏輯性市場分析、數值管理及理論相結合的經營手法，來發展公司，並致力於讓餐飲業更具魅力。